お菓子

お手軽ひんやりスイーツ「簡単コーヒーゼリー」のつくり方。砂糖をおさえて、黒みつと牛乳でさっぱりと｜本多理恵子の「50代からは“手抜き”と“息抜き”」

料理応援家の本多理恵子さんは50代。子どもも大きくなり、ひとりの時間も増えたといいます。ひとり時間は自分だけの時間。自分を甘やかしながら、うまく手を抜き、息を抜き、無理なく、ちょうどよくでいきましょう。心と体が元気でいるための、食や暮らしにまつわるエッセイ。今回は、冷やして固めるだけの「簡単コーヒーゼリー」のお話です。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載 50代からは“手抜き”と“息抜き”本多理恵子レシピ家庭料理おいしいものお菓子

お砂糖なしの「はちみつレモンクレープシュゼット」のつくり方。体にやさしい“砂糖不使用”のかんたんおやつ／山田奈美さん（薬膳・発酵料理家）

薬膳・発酵料理家の山田奈美さんに、はちみつの甘味を生かしてつくる「はちみつレモンクレープシュゼット」のつくり方を教わります。砂糖は控えたい、でも甘いものは食べたい。そんなときにもぴったりな、砂糖不使用の体にやさしいレシピです。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものお菓子レシピ山田奈美

お砂糖なしの「りんごの焼き込みパウンド」のつくり方。体にやさしい“砂糖不使用”のかんたんおやつ／山田奈美さん（薬膳・発酵料理家）

薬膳・発酵料理家の山田奈美さんに、りんごとはちみつの甘味を生かしてつくる「りんごの焼き込みパウンド」のつくり方を教わります。砂糖は控えたい、でも甘いものは食べたい。そんなときにもぴったりな砂糖不使用の体にやさしいレシピです。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものお菓子レシピ山田奈美

お砂糖なしの「ドライフルーツあんこのいちご大福」のつくり方。体にやさしい“砂糖不使用”のかんたんおやつ／山田奈美さん（薬膳・発酵料理家）

薬膳・発酵料理家の山田奈美さんに、ドライフルーツとはちみつの甘味を生かしてつくる「ドライフルーツあんこのいちご大福」のつくり方を教わります。砂糖は控えたい、でも甘いものは食べたい。そんなときにもぴったりな砂糖不使用の体にやさしいレシピです。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものお菓子レシピ山田奈美

はじめての「英国式アフタヌーンティー」知っておきたいマナー4つのポイント。基本を知って“心ときめく”お茶時間をもっと楽しく／アフタヌーンティー研究家・藤枝理子さん

アフタヌーンティー研究家の藤枝理子さんに、はじめての「アフタヌーンティー」を心地よく楽しむために、知っておきたいマナーを教えていただきました。人気のアフタヌーンティー。カップの持ち方やスコーンの食べ方など、基本のマナーを知れば、心ときめくお茶の世界をもっと楽しく、心地よく味わえます。（『天然生活』2022年6月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの暮らしの知恵お菓子

お砂糖なしの「甘酒グラノーラ」のつくり方。体にやさしい“砂糖不使用”のかんたんおやつ／山田奈美さん（薬膳・発酵料理家）

薬膳・発酵料理家の山田奈美さんに、甘酒とドライフルーツの甘味を生かしてつくる「甘酒グラノーラ」のつくり方を教わります。砂糖は控えたい、でも甘いものは食べたい。そんなときにもぴったりな砂糖不使用の体にやさしいレシピです。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものお菓子レシピ山田奈美

はじめての「英国式アフタヌーンティー」楽しみ方＆おすすめスポットを紹介。心ときめく、非日常のお茶の世界へ／アフタヌーンティー研究家・藤枝理子さん

人気のアフタヌーンティー。はじめての方でもたっぷり堪能するために、アフタヌーンティー研究家の藤枝理子さんに、アフタヌーンティーの楽しみ方とおすすめの場所を教えていただきました。大切な人と語らいながら、暮らしのなかの“アート”に親しむ。そんな幸せなひと時を心ゆくまで楽しんでみませんか？（『天然生活』2022年6月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの暮らしの知恵お菓子

きなこクッキー｜はなのお菓子

vol.64 きなこクッキーお菓子はほとんど手づくりするという、はなさん。何度もつくっている、とっておきのレシピを教えてもらいます。毎月30日更新。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピお菓子連載はなのお菓子はな

レモンたっぷり「はちみつレモンキャロットケーキ」のつくり方。誰でもかんたん“まぜて焼くだけ”レシピ／キャロットケーキ研究家・小豆田マチ子さん

ベイクショップでキャロットケーキを食べたことをきっかけに、その魅力にはまっていったというキャロットケーキ研究家の小豆田マチ子さん。本記事では、小豆田さんの著書『いとしのキャロットケーキまぜて焼くだけ、アイデア無限レシピ』（KADOKAWA）より、甘酸っぱくておいしい「はちみつレモンキャロットケーキ」のつくり方を紹介します。

天然生活編集部 @ 天然生活web

お菓子レシピおいしいもの

料理家・なかしましほさんが鎌倉で始めた“おやつと雑貨”の小さなお店「あまいみせミニ」を訪ねて。50代だからこそはじめられた、やりたいこと、好きなこと

料理家のなかしましほさんが、鎌倉におやつと雑貨のお店「あまいみせミニ」をオープンしました。なかしまさんの“好き”が詰まった小さなお店の魅力を確かめたくて、さっそく訪れてみました。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものお菓子なかしましほ

「れんこんのパンケーキ」のつくり方。野菜を生かす、やさしいお菓子。朝食にもぴったり／菓子研究家・高吉洋江さん

菓子研究家の高吉洋江さんに「れんこんのパンケーキ」のつくり方を教わります。野菜の甘味やうま味を生かしたおやつは、どこかなつかしくて、何度も食べたくなるやさしい味わい。朝食代わりにもちょうどいい、日常によりそったおやつです。（『天然生活』2020年12月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

お菓子レシピおいしいもの

米油で軽やか「ジンジャーケーキ」のつくり方。野菜を生かす、やさしいお菓子。朝食にもぴったり／菓子研究家・高吉洋江さん

菓子研究家の高吉洋江さんに「ジンジャーケーキ」のつくり方を教わります。野菜の甘味やうま味を生かしたおやつは、どこかなつかしくて、何度も食べたくなるやさしい味わい。朝食代わりにもちょうどいい、日常によりそったおやつです。（『天然生活』2020年12月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

お菓子レシピおいしいもの

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