きじまりゅうた

時間がたってもおいしい！きじま家3代に伝わる「そうめん」のゆで方、締め方、盛りつけ方／きじまりゅうたさん｜8月のおすすめ記事［実演動画つき］

暑い日が続くと食べたくなるのが、冷たくてツルツルのそうめん。簡単につくれるからこそ、ちょっとしたコツで、ぐんとおいしさがアップします。おばあさまとお母さまも料理研究家という家庭で育った、きじまりゅうたさんに、代々伝わるきじま家の本当においしい「そうめんのゆで方と盛りつけ方」を教わりました。『天然生活web』に掲載された記事の中から、夏にうれしいおすすめレシピを紹介します。（『天然生活web』初出2023年7月20日）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピきじまりゅうた家庭料理

梅雨のお楽しみ「焼きのりの佃煮」のつくり方。きじま家3代に伝わる“初夏”の味／料理家・きじまりゅうたさん

料理家のきじまりゅうたさんに、きじま家3代に伝わる初夏の味「焼きのりの佃煮」のつくり方を教えていただきました。祖母の故・村上昭子さん、母の杵島直美さん、息子のきじまりゅうたさん。3代続く料理研究家の家に生まれたきじまさんの周りには、幼いころから旬の料理があふれていました。貴重な昔話も伺います。（『天然生活』2020年6月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの家庭料理レシピきじまりゅうた

母のごちそう「ミートソースパスタ」のつくり方。きじま家3代に伝わる“初夏”の味／料理家・きじまりゅうたさん

料理家のきじまりゅうたさんに、きじま家3代に伝わる初夏の味「ミートソースパスタ」のつくり方を教えていただきました。祖母の故・村上昭子さん、母の杵島直美さん、息子のきじまりゅうたさん。3代続く料理研究家の家に生まれたきじまさんの周りには、幼いころから旬の料理があふれていました。貴重な昔話も伺います。（『天然生活』2020年6月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの家庭料理レシピきじまりゅうた

人が集まる日の定番「おいなりさん」と「とりそぼろおむすび」のつくり方。きじま家3代に伝わる“初夏”の味／料理家・きじまりゅうたさん

料理家のきじまりゅうたさんに、きじま家3代に伝わる初夏の味「おいなりさん」と「とりそぼろおむすび」のつくり方を教えていただきました。祖母の故・村上昭子さん、母の杵島直美さん、息子のきじまりゅうたさん。3代続く料理研究家の家に生まれたきじまさんの周りには、幼いころから旬の料理があふれていました。貴重な昔話も伺います。（『天然生活』2020年6月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの家庭料理レシピきじまりゅうた

レタスの酢味噌あえ「ちしゃなます」のつくり方。きじま家3代に伝わる“初夏”の味／料理家・きじまりゅうたさん

料理家のきじまりゅうたさんに、きじま家3代に伝わる初夏の味「ちしゃなます」のつくり方を教えていただきました。祖母の故・村上昭子さん、母の杵島直美さん、息子のきじまりゅうたさん。3代続く料理研究家の家に生まれたきじまさんの周りには、幼いころから旬の料理があふれていました。貴重な昔話も伺います。（『天然生活』2020年6月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの家庭料理レシピきじまりゅうた

甘辛味が口の中でとろける「なすの鍋しぎ」のつくり方。きじま家3代に伝わる“初夏”の味／料理家・きじまりゅうたさん

料理家のきじまりゅうたさんに、きじま家3代に伝わる初夏の味「なすの鍋しぎ」のつくり方を教えていただきました。祖母の故・村上昭子さん、母の杵島直美さん、息子のきじまりゅうたさん。3代続く料理研究家の家に生まれたきじまさんの周りには、幼いころから旬の料理があふれていました。貴重な昔話も伺います。（『天然生活』2020年6月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの家庭料理レシピきじまりゅうた

暑気払いにぴったり「きゅうりとささみのさっと煮」のつくり方。きじま家3代に伝わる“初夏”の味／料理家・きじまりゅうたさん

料理家のきじまりゅうたさんに、きじま家3代に伝わる初夏の味「きゅうりとささみのさっと煮」のつくり方を教えていただきました。祖母の故・村上昭子さん、母の杵島直美さん、息子のきじまりゅうたさん。3代続く料理研究家の家に生まれたきじまさんの周りには、幼いころから旬の料理があふれていました。貴重な昔話も伺います。（『天然生活』2020年6月号掲載）

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おいしいもの家庭料理レシピきじまりゅうたきゅうり

練りものを味出しに「春キャベツとちくわの炒めもの」のつくり方。きじま家3代に伝わる“初夏”の味／料理家・きじまりゅうたさん

料理家のきじまりゅうたさんに、きじま家3代に伝わる初夏の味「春キャベツとちくわの炒めもの」のつくり方を教えていただきました。祖母の故・村上昭子さん、母の杵島直美さん、息子のきじまりゅうたさん。3代続く料理研究家の家に生まれたきじまさんの周りには、幼いころから旬の料理があふれていました。貴重な昔話も伺います。（『天然生活』2020年6月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの家庭料理レシピきじまりゅうた

旬の魚をさっぱり煮た「いわしの梅煮」のつくり方。きじま家3代に伝わる“初夏”の味／料理家・きじまりゅうたさん

料理家のきじまりゅうたさんに、きじま家3代に伝わる初夏の味「いわしの梅煮」のつくり方を教えていただきました。祖母の故・村上昭子さん、母の杵島直美さん、息子のきじまりゅうたさん。3代続く料理研究家の家に生まれたきじまさんの周りには、幼いころから旬の料理があふれていました。貴重な昔話も伺います。（『天然生活』2020年6月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの家庭料理レシピきじまりゅうた

「タンパク質と野菜」が摂れる“ひとり分”のスピードごはん。さば缶の温かいトマトうどんのつくり方／きじまりゅうたさん

コツさえつかめば、早く、おいしく、おなかも満足する、ていねいなスピード手抜き料理は可能です。料理家のきじまりゅうたさんに「さば缶の温かいトマトうどん」のつくり方を教わります。栄養バランスの考え方、賢い素材合わせ、食材を使い切る方法など、日々の食事の参考になるお話も。（『天然生活』2022年3月号掲載）

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おいしいものレシピきじまりゅうた家庭料理トマト

「タンパク質と野菜」が摂れる“ひとり分”のスピードごはん。塩もみ野菜の釜玉うどんのつくり方／きじまりゅうたさん

コツさえつかめば、早く、おいしく、おなかも満足する、ていねいなスピード手抜き料理は可能です。料理家のきじまりゅうたさんに「塩もみ野菜の釜玉うどん」のつくり方を教わります。栄養バランスの考え方、賢い素材合わせ、食材を使い切る方法など、日々の食事の参考になるお話も。（『天然生活』2022年3月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピきじまりゅうた家庭料理

「タンパク質と野菜」が摂れる“ひとり分”のスピードごはん。しょうが焼き白菜丼のつくり方／きじまりゅうたさん

コツさえつかめば、早く、おいしく、おなかも満足する、ていねいなスピード手抜き料理は可能です。料理家のきじまりゅうたさんに「しょうが焼き白菜丼」のつくり方を教わります。栄養バランスの考え方、賢い素材合わせ、食材を使い切る方法など、日々の食事の参考になるお話も。（『天然生活』2022年3月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピきじまりゅうた家庭料理

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