天然生活編集部 @ 天然生活web

「かぶの塩レモンあえ」のつくり方。ポリ袋でもみもみ“火を使わない”かんたん野菜の副菜／料理研究家・荻野恭子さんの引き算レシピ

材料と手間をできるだけ減らし、それでもおいしく、無理なく続けられる料理を。そんな考え方をまとめたのが、料理研究家・荻野恭子さんの著書『生涯現役！引き算レシピ』です。年を重ねても元気でいるために大切なのは、「自分で料理をつくって食べること」。材料数や工程を思いきってそぎ落とし、手と頭を自然に使いながらつくれるレシピが提案されています。今回は、本書のなかから、ポリ袋で“もみもみ”するだけで完成する野菜の副菜「かぶの塩レモンあえ」のつくり方を紹介します。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ家庭料理荻野恭子

生の大根より栄養価アップ「切り干し大根」のしみしみスープのつくり方。冬の体を整える“腸すっきり”養生スープ／料理人・たかせさと美さん

日々の体調管理のために、腸内環境を整えるグルテンフリーの食生活や、薬膳を意識した食材の組み合わせを取り入れている料理人のたかせさと美さん。腸内環境を改善して体調をよくする食事として「スープはとてもおすすめ」と話します。そんなたかせさんに、体が整う「切り干し大根のしみしみスープ」のつくり方を教わります。体も心もほっとする養生スープを召し上がれ。

天然生活編集部 @ 天然生活web

家庭料理レシピ

感謝をこめて、小さなプレゼント　2026年3月号分

『天然生活』最新号の読者プレゼントを紹介します。『天然生活 web』にログインすると、『天然生活 web』からもご応募いただけるようになります。3月号分の締め切りは、 2026年2月19日（木）です。当選者の発表は、発送をもって代えさせていただきます。皆さまのご応募をお待ちいたしております。

天然生活編集部 @ 天然生活web

編集部より読者プレゼント会員限定

食事代は“投げ銭”で瓶の中へ。来る人は拒まない、値段も決めない「いつだれキッチン」週に一度、木曜日だけのみんなの居場所。いつでも、だれでも、いらっしゃい！

生きていればおなかはすくし、悩みもいっぱい。お金がないなら、お手伝いをして。ここは、週に一度、木曜日だけオープンする「いつだれキッチン」。食を通じて気軽に集う、ひととつながるみんなの居場所です。（『天然生活』2020年9月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

「嫌なことがあったとき」心を落ち着かせる方法。紙に書いたりAIや仲間と対話して“感情を言語化”するのがおすすめ／僧侶・松本紹圭さん

いまの時代は、人や物、情報にあふれ、シンプルに生きることが難しくなっています。だからこそ、一歩離れて物事を見ることが大切といいます。僧侶の松本紹圭さんに、嫌なことがあったときに心を落ち着かせる方法を教えていただきました。（『天然生活』2025年1月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの暮らしの知恵生き方

家庭から流れ出る「マイクロプラスチック」を減らす新しい習慣。水を汚さない暮らしの工夫

日常生活のなかで必要不可欠な水、その流し方を意識していますか？水質汚染の最大の原因は生活排水であるといわれています。家庭でできる小さな習慣が環境を救う大きな一歩になります。今回は、水を汚さない暮らしを実践しているみなさんに、「マイクロプラスチック」を減らす工夫を教えてもらいました。（『天然生活』2023年12月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの暮らしの知恵掃除エコ本橋ひろえ髙橋百合子

世界の台所を訪ねて「ブルガリア」ベランダにはみ出す台所。狭い集合住宅のスペースを有効活用“実に機能的”な第二の台所／世界の台所探検家・岡根谷実里さん

世界の台所探検家・岡根谷実里さんが出合った各地の台所の風景を紹介します。ブルガリアで訪ねたコンパクトな集合住宅にはガスコンロがなく、ベランダにコンロを出して上手にスペースを活用していたそう。熱が部屋にこもらず、収納スペースもとれて効率的な「第二の台所」です。（『天然生活』2021年9月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの台所

1月20日（火）発売。『天然生活』2026年3月号が出来ました。

『天然生活』2026年3月号が出来ました。1月20日（火）発売です。定価920円（税込）※地域により発売日が異なります

天然生活編集部 @ 天然生活web

編集部より最新号＆新刊紹介

「キャロットケーキ」のつくり方。にんじんとスパイスたっぷりで大満足！何度も食べたい定番ケーキ／キャロットケーキ研究家・小豆田マチ子さん

焼き菓子づくりに心躍る冬。温かな飲み物と一緒に、気軽に焼ける手づくりのケーキを楽しみませんか。今回、キャロットケーキ研究家の小豆田マチ子さんが教えてくれるのは、冬に食べたいしっかり味の「キャロットケーキ」のつくり方。にんじんやレーズンは、いつもより気持ち多めに。

天然生活編集部 @ 天然生活web

レシピお菓子小豆田マチ子

冬のたのしみ「白菜の和風ロールキャベツ風」のつくり方。うま味たっぷりでやわらかい“だし香る”幸せレシピ｜松田美智子の季節の仕事

料理研究家の松田美智子さんに白菜の和風ロールキャベツ風のつくり方を教えていただきました。白菜でひき肉を包んだロールキャベツ風の一皿。具材に入れた、大きめに切った芯は存在感があり、白菜のおいしさを存分に楽しめます。だし汁で煮ているので、ボリュームがあるのに、あっさりといただけます。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ松田美智子の季節の仕事松田美智子家庭料理

20代で叶えた「築60年の団地暮らし」昔ながらの“懐かしくて温かい”空間で見つけた自分らしい生活（不動千夏さん）｜『天然生活』が読者のお宅におじゃましました

雑誌『天然生活』読者のみなさまの素敵な暮らしを紹介する「暮らしのおすそわけ」。今回は、布作家・不動美穂さんのお嬢さん、不動千夏さんのお宅へ。東京郊外にある築60年の団地で新生活を始めた千夏さん。「ずっと前から漠然と団地に住みたかった」という思いを叶えました。千夏さんはまだ20代。なぜ団地に惹かれたのか、どんな気づきや楽しさを見つけたのか、お話を聞きました。

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしのおすそわけ生き方読みもの

無理は手放し「よい睡眠と食事」で整えるめぐりのいい暮らしを。Daja・板倉直子さんの“1日を軽やかに過ごす”新しい時間割

「Daja」ディレクター・板倉直子さんの、1日を軽やかに過ごすための「新しい時間割」を拝見します。がむしゃらに仕事に打ち込んでいた日々から、大病を患った経験や母の介護を機に無理のない「引き算」を意識した暮らしへ。板倉さんの新しい日常は、いいことづくしだそう。（『天然生活』2025年2月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

健康板倉直子

続きを読む

This article is a sponsored article by
''.