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諸根文奈
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“主婦目線で人気”の器も、料理が映える渋めの器も。「うつわ屋フランジパニ」(福岡)|器屋さんがこっそり教える器ガイド
日本には心惹かれる器をつくる作家が大勢います。作家と私たちの暮らしをそっとつないでくれるのが器屋さんです。福岡県早良区にある「うつわ屋フランジパニ」は、毎日の暮らしにやさしさを添える器を揃える器屋さん。店主の地蔵さん夫妻に、お薦めの作家をこっそり教えてもらいました。
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器屋さんがこっそり教える器ガイド
パンの廃棄ゼロ。パンをおいしく再生する「ヨシダベーカリー」(東京・富士見ヶ丘)|天然パン屋さん歩き
天然素材にこだわった、安心でおいしいパン屋さんをご紹介。杉並区久我山にある「ヨシダベーカリー」は、素材のおいしさが際立つパンが人気のベーカリー。パンが売れ残っても、捨てずにおいしいものに変身させるという、パンの再生についてのお話を伺いました。
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“ちょうどおいしい”を見極める。毎日通いたい「ヨシダベーカリー」(東京・富士見ヶ丘)|天然パン屋さん歩き
天然素材にこだわった、安心でおいしいパン屋さんをご紹介。京王井の頭線富士見ヶ丘駅のほど近くにある「ヨシダベーカリー」は、国産小麦を使った粉の風味豊かなパンが人気を集めるパン屋さんです。おいしさの秘密を、店主の吉田稔さんにお聞きしました。
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移転リニューアルで、心潤う空間に「うつわ楓」(表参道)|器屋さんがこっそり教える器ガイド
日本には心惹かれる器をつくる作家が大勢います。作家と私たちの暮らしをそっとつないでくれるのが器屋さんです。東京・青山の地で20年以上に渡り愛され続ける「うつわ楓(かえで)」は、今年3月に移転オープンし、ますます魅力溢れるお店に。店主の島田洋子さんに、お薦めの作家をこっそり教えてもらいました。
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器屋さんがこっそり教える器ガイド
オメガ3を毎日おいしく。頼れるパンがある、メゾンクロス(東京・用賀)|天然パン屋さん歩き
天然素材にこだわった、安心でおいしいパン屋さんをご紹介。今年の4月にオープンした「メゾンクロス」は、小麦や野菜、油まで、体にやさしい食材選びをするパン屋さん。「オメガ3脂肪酸を摂ってほしい」と店主の黒須貴仁さんが考案したパンをはじめ、お店の人気パンをご案内します。
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今年4月オープン。次世代のためのパンをつくる、メゾンクロス(東京・用賀)|天然パン屋さん歩き
天然素材にこだわった、安心でおいしいパン屋さんをご紹介。今年4月、用賀にオープンした「メゾンクロス」は、無農薬小麦のほか、油や調味料にいたるまで体にやさしい食材でパンづくりをするお店。そんな食材を元につくられるパンは、味も見た目も繊細な心躍るパンでした。
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爪切りのプロが教える、爪を健康に保つための秘訣
年齢を重ねるにつれ、爪に関する悩みやトラブルは増えてくるもの。そこで、刃物メーカー「貝印」の社内資格「ツメキリのマイスター資格」を持つ浅見芽生子さんに、爪を健康に保つための秘訣を教えてもらいました。巻き爪や二枚爪など、爪トラブルの対処法もお届けします。
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爪切りのプロから教わる、正しい爪の切り方
“爪の切り方は自己流”という方が圧倒的かと思いますが、爪の切り方がよくないと、爪のトラブルにつながることも。そこで、刃物メーカー「貝印」の社内資格「ツメキリのマイスター資格」を持つ浅見芽生子さんに、正しい爪の切り方を教えてもらいました。ポイントは、爪に負担をかけないように切ることです。
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爪切りのプロが伝授! 自分に合った、爪切り選び
感染症予防のためにも、定期的に爪を短く整えておくのはとても大切なこと。「ポイントは爪に負担がかからないように切ることですが、その前に、まずは自分の爪に合った爪切りを選ぶといいですね」と話すのは、刃物メーカー「貝印」の社内資格「ツメキリのマイスター資格」を持つ、浅見芽生子さん。たくさんの種類がある爪切りから、自分にピッタリのものを選ぶ方法を教えてもらいました。
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普段づかいできる漆器から、美しい木のパン皿まで。生活を彩る器が並ぶ「日々花」(鳥取)|器屋さんがこっそり教える器ガイド
日本には心惹かれる器をつくる作家が大勢います。作家と私たちの暮らしをそっとつないでくれるのが器屋さんです。海や湖に囲まれた自然豊かな土地、鳥取県米子市にある「うつわと暮らしの道具 日々花」は、毎日の暮らしを潤してくれる素敵な器が揃う器屋さん。店主の田原あきこさんに、お薦めの作家をこっそり教えてもらいました。
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器屋さんがこっそり教える器ガイド
一歩先を行く地産地消のカタチで、地元を元気にする、ベーグルカンパニー(神奈川・向ヶ丘遊園)|天然パン屋さん歩き
天然素材にこだわった、安心でおいしいパン屋さんをご紹介。野菜や果物をおしみなく使ったベーグルで旬の味覚を届ける「ベーグルカンパニー」。地元農家がつくる農作物を積極的に使うほかにも、地産地消に少しでも役立つようにと活動する店主の茶野佐知子さん。その取り組みについて、お話を伺いました。
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“こだわり農産物”をたっぷりと。ベーグルで旬を届けるベーグルカンパニー(神奈川・向ヶ丘遊園)|天然パン屋さん歩き
天然素材にこだわった、安心でおいしいパン屋さんをご紹介。神奈川県川崎市の広大な都市公園、生田緑地にほど近い場所にある「ベーグルカンパニー」は、野菜や果物をふんだんに使ったベーグルが人気のお店。食べた人を笑顔にする、おいしさの秘密を解き明かします。
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