ハーブの収穫後の愉しみ

葉の形も香りも個性豊かなハーブ。

梅雨前の剪定も兼ねてカゴいっぱい収穫したら、バスタイムのお供「ハーブボール」をつくります。

ラベンダー×ローズゼラニウム×ローズマリーの「華」、ミント×バジル×タイム×レモングラス×ショウガの「爽」、ミカン×サンショウ×ミツバの「和」など、ブレンドは自分好みで。

煮出し液とともに湯船に入れると、凝縮された香りと色がじんわり広がって心身ともに癒されます。

首や肩に当てたり、洗面器で手浴やフェイスサウナをしたり、いろいろな愉しみ方ができるのも魅力です。

勢いよく茂るハーブは、ふだん使いが一番のお世話。

摘みたての豊かな香りと、小さくてかわいい葉は食卓に華やかさを添えてくれます。

市販のキューブチーズに葉をつけたり、ローズマリーをスティック代わりに挿したりするだけでもおしゃれ。

小さなベランダで愉しむ「寄せ植え菜園」づくり、5つのポイント。コンテナひとつで“野菜も花もハーブも”一緒に育てる／たなかやすこさん - 天然生活web

自宅ベランダの小さな菜園で野菜や花、ハーブの寄せ植えを楽しんでいる、たなかやすこさん。たなかさんの菜園では、ひとつのコンテナに複数の野菜やハーブを寄せ植えしています。なかには10年以上も同じ土で野菜をつくり続けているコンテナも。本記事では『ベランダで愉しむ 小さな寄せ植え菜園』（山と溪谷社）より、寄せ植え菜園の愉しみ方をご紹介します。

tennenseikatsu.jp

小さなベランダで「ナス」を育てるコツ。マリーゴールドの‟寄せ植え”とソラマメの‟リレー栽培”で、花と収穫を一年中楽しんで／たなかやすこさん - 天然生活web

自宅ベランダの小さな菜園で野菜や花、ハーブの寄せ植えを楽しんでいる、たなかやすこさん。ひとつのコンテナに複数の野菜やハーブを寄せ植えすれば、一年を通してさまざまな野菜がつくれます。本記事では『ベランダで愉しむ 小さな寄せ植え菜園』（山と溪谷社）より、これからの季節に挑戦したいナスの栽培方法をご紹介します。

tennenseikatsu.jp

〈撮影／田中 淳　取材・文／松崎みどり、鎌田幸世〉

本記事は『ベランダで愉しむ小さな寄せ植え菜園』（山と溪谷社）からの抜粋です