だれかのためにつくるお弁当は、自分のものとはまた違う、特別感があるものです。Relish・森かおるさんに、離れて暮らす息子への思いとともに、「ふんわりナゲット弁当」のレシピを教えてもらいました。
（『天然生活』2021年4月号掲載）
（『天然生活』2021年4月号掲載）
梅しそじゃこごはん
梅の風味が食欲をそそる簡単混ぜごはん。ちりめんじゃこと梅しその量はお好みで。
材料（2人分）
| ● ごはん | お茶碗2～3杯分（約300g） |
| ● 梅しそ | 大さじ1程度 |
| ● ちりめんじゃこ | 大さじ2～3 |
つくり方
１ 梅しそは細かく切る。
２ ボウルにごはんを入れ、１とちりめんじゃこを合わせる。
〈撮影／竹田俊吾 取材・文／山形恭子、鈴木理恵（TRYOUT）〉
森かおる（もり・かおる）
料理家。生活雑貨と暮らしの教室「Relish」（京都府大山崎町）主宰、料理教室やマルシェを開催。近隣に「Relish食堂」がある。2021年1月、同町に「Relish」を移転。
※ 記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです
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