２．赤身肉とレバーでシミを防ぐ

日本人女性は、閉経した後も鉄が不足している人が多くいます。鉄不足は肌のくすみやシミをできやすくします。出産後に急激にシミが増えるというケースは、出産時の出血による鉄不足が原因です。

見た目を老けさせるシミ。しっかり予防してシミをつくらないことが大切です。鉄分がたっぷりと含まれている牛や羊の赤身肉、レバーなどを積極的に食べるようにしましょう。

レバーが苦手な人は、食べやすいレバーペーストが手軽で、おすすめです。残念ながら、一度できたシミは、いくら鉄分を補給しても薄くすることはできません。予防が第一です。

〈監修／溝口 徹　取材・文／工藤千秋　イラスト／イオクサツキ〉

溝口 徹（みぞぐち・とおる）
2003年開設の日本初の栄養療法専門クリニック、みぞぐちクリニック（旧・新宿溝口クリニック）院長。オーソモレキュラー療法などに基づいた「トータル栄養アプローチ」により多くの疾患の治療に当たる。患者や医師向けの講演会、勉強会も行っている。『医者が教える日本人に効く食事術』（SBクリエイティブ）など著書多数。

※ 記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです