今回からはしばらく、住まいの工夫をお届けしていきます。
台所、家具、水まわりや庭などで使う便利なアイテムや、自分で気軽にできる住まいのお手入れ方法、小さな工夫などをご紹介していきますね。
まずは、毎日の台所仕事が気分よくはかどる「もの選び」についてお話したいと思います。
なにはなくともの「白雪ふきん」
台所仕事において、なくてはならないもの。包丁？ お鍋？ それとも最新の調理家電？
私が台所において最重要だと思っているのが、ふきんです。「なんだ、ふきんか」と、拍子抜けされるかもしれませんね。けれどこれがなかなか、侮れないのです。
たとえば野菜を洗ってとんだ水はねに、サッ。調理中に細かな油がとんだら、すかさずサッ。食器洗いを終え、ぴかぴかになったシンクもササッと拭き上げ。食事づくりから片付けまで、よきサポートをしてくれる陰の立役者、ふきん。
いま使っているものに出合う前に使っていたふきんは、ぎゅっと絞っても水分が抜けきらなかったり、拭き筋が残ったり、大きさ厚みが頼りなかったりで、どこか物足りませんでした。
それが10年ほど前、やっと出合えたのです。吸水性抜群で拭き筋が残らず、手になじむサイズ感に、リピートしやすい価格帯。私にとってすべてがパーフェクトだったふきんが、この「白雪ふきん」なのでした。
愛用している真っ白いふきん。台拭きに使っているうちは赤い糸をつけています
白雪ふきんは蚊帳素材から考案されたふきんで、柔らかなガーゼ状の織物を重ねてつくられています。多層構造なので水切れもよく、使えば使うほどにくったり柔らかくなり、汚れをしっかり拭き取ってくれます。
お手入れは、普段は二層式洗濯機で洗濯し、くすんできたなと思ったら煮洗いします。やり方は、ふきんがたっぷりつかるほどの60度以上のお湯を用意し、酸素系漂白剤（過炭酸ナトリウム）をひとさじ入れて20分ほどつけ置きするだけ。
汚れがひどい場合は、弱火で15分ほどぐらぐら煮るとさらにすっきりします。そのあと流水ですすいで脱水し、干せば完了。
ちなみに私はこの煮洗い後のお湯に、コンロの五徳をつけ置きして二度利用。お湯が冷めるまでつけてから取り出すと、油汚れや焦げつきも軽い力で落ちて感動ものです。
そして、毎回新品のふきんを使い始めるときは、赤い糸で端っこに印をつけています。これは、「台の上を拭くためのふきんだよ」という印。
使ううちに破れてきたり、漂白しても落ちない汚れがついてきたら、この糸をチョキンと切って床掃除用のぞうきんにおろします。最終的には玄関まわりを拭いて使い切り、悔いなくさよならします。
〈写真・文／美濃羽まゆみ 構成／山形恭子〉
美濃羽まゆみ（みのわ・まゆみ）
服飾作家・手づくり暮らし研究家。京町家で夫、長女ゴン（2007年生まれ）、長男まめぴー（2013年生まれ）、猫2匹と暮らす。細身で肌が敏感な長女に合う服が見つからず、子ども服をつくりはじめたことが服飾作家としてのスタートに。
現在は洋服制作のほか、メディアへの出演、洋裁学校の講師、ブログやYouTubeでの発信、子どもたちの居場所「くらら庵」の運営参加など、多方面で活躍。著書に『「めんどう」を楽しむ衣食住のレシピノート』（主婦と生活社）amazonで見る 、『FU-KO basics. 感じのいい、大人服』（日本ヴォーグ社）amazonで見る など。
ブログ：https://fukohm.exblog.jp/
インスタグラム：＠minowa_mayumi
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