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43歳。食欲の秋に「忍耐」の先にある楽しさを思う｜白鳥久美子の手作り暮らし

お笑いコンビ、たんぽぽの白鳥久美子さんは、おばあちゃんっ子だったこともあり、「ばあちゃん仕事」に憧れ、愛してやみません。今日も、手を動かして、暮らしをつくる。白鳥さん流の「楽しい小さな暮らし」をご紹介します。秋本番、食欲が止まらない白鳥さん。

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読みもの連載白鳥久美子の手作り暮らし

徳島・上勝町の「葉っぱビジネス」を訪ねて。70代のおばあちゃんがいきいき働く“年商2億円超え”のつまものブランドとは

自然とつながり、家族と力を合わせて。小さな葉っぱから幸せの循環が広がる、徳島県の小さな町を訪ねました。お話を伺うのは、料理にあしらう「つまもの」のブランド「彩（いろどり）」の仕事を行う女性のひとり、竹中充代さんです。（『天然生活』2024年11月号掲載）

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生き方読みもの

「ひとりでるすばん」まちだファミリーの手づくり絵本。留守番が苦手な息子のために母が描いた物語／町田万里子さん、穂高さん

手づくり絵本のいいところは、好きに、自由につくれること。日々の小さな出来事から紡がれた、町田家の絵本の一部を紹介します。今回は「ひとりでるすばん」。留守番が苦手だったわが子の心細さをリアルに描いた作品です。（『天然生活』2024年9月号掲載）

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読みもの絵本ヒロシとマリコの手づくり絵本展

整理収納アドバイザー・水谷妙子さんの「エコな節約」アイデア3つ。持たない暮らし、捨てない工夫

ものを“所有”することにこだわらず、借りたり、回したり。節約にもなり、新しい価値や楽しみも生まれる活動は、自分にも社会にもよい影響を与えます。そんな取り組みについて、整理収納アドバイザーの水谷妙子さんに、実践していることを聞きました。（『天然生活』2024年11月号掲載）

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暮らしの知恵読みものエコ節約水谷妙子

ザ・シェフ三國流「あらびきポークハンバーグ」のつくり方。肉のうまみを引き出し、ホロッとくずれる食感に。フランス料理の巨匠・三國清三シェフに教わる、究極の家庭料理

日本を代表するフランス料理シェフ・三國清三さん。これまで数々の名レシピを生み出してきた三國シェフが、70代にして初めて挑んだテーマは“日本の家庭料理”。『ザ・シェフ三國の究極家庭おかず』（主婦の友社）では、コックコートを脱ぎ、シャツとエプロン姿で登場します。今回は、数あるレシピのなかから、三國さんの料理の原点ともいえる一品「あらびきポークハンバーグ」のつくり方を紹介します。

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おいしいものレシピ家庭料理

やみつき「目玉焼き丼」のつくり方。究極に“シンプル”みんな大好き！大人のズボラごはん／arikoさん

忙しくてもおいしいものが食べたい！料理家のarikoさんに大人のズボラごはん「目玉焼き丼」を教えていただきました。arikoさんがインスタグラムに投稿するといつも人気なのがこのレシピ。パリっとゆで焼きにしたソーセージと、とろりとした半熟の目玉焼きでごはんが進みます。（『ariko流大人のズボラごはんどんなに忙しくても、おいしいものが食べたい！』より）

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おいしいものレシピ家庭料理 ariko

エアコンのいらない季節「外が大好き」な猫たちと“自然の風”や景色をもっと楽しみたい！猫の脱走を防ぐ窓辺の工夫｜生きづらい世界で、猫が教えてくれたこと／咲セリ

生きづらさを抱えながら、自傷、自殺未遂、依存症、摂食障害、心の病と闘っていた咲セリさん。不治の病を抱える1匹の猫と出会い、その人生が少しずつ、変化していきます。生きづらい世界のなかで、猫が教えてくれたこと。猫と人がともに支えあって生きる、ひとつの物語が始まります。外の世界に興味深々の猫。

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生きづらい世界で、猫が教えてくれたこと咲セリ連載暮らしの知恵読みものどうぶつペット猫と暮らす猫

かけがえのない「家族の日常」を絵本に。家族4人の悩みも喜びも“手づくりの絵本”に込めて半世紀。愛で紡ぐ小さな幸せの物語／まちだファミリー

日々の出来事からお話の種をすくい上げ、絵と文を書き、製本をする。世界で1冊だけのオリジナル絵本を、半世紀近くつくり続けてきた家族を訪ねました。（『天然生活』2024年9月号掲載）

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読みもの絵本ヒロシとマリコの手づくり絵本展

ニトリ公認マニアのいち押し「抗菌カット式台ふきん」のすすめ。1枚約7円！薄いのに丈夫でさっと乾く。機能もコスパも大満足の溺愛品／おちびさん

500点以上のニトリ商品を試したという「ニトリ公認マニア」のおちびさん。ニトリにハマったきっかけとなったのが、「抗菌カット式台ふきん」といいます。薄手なのに丈夫で、濡らしてもさっと乾き、1枚約7円と経済的。コンロやキッチン台を拭いて古くなったら最後は床ふき用に。機能もコスパも考え抜かれた名品です。（『もう迷わないニトリで解決！劇的ラク家事アイテム教えます』より）

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暮らしの知恵生活道具生活雑貨

しょうがたっぷり「スパイスジンジャーシロップ」のつくり方。ピリリとおいしい“ドリンクの素”炭酸やお湯割りで自分好みの1杯に｜手づくりお菓子の店・甘堂ふわ作のやさしいおやつ

疲れた心をやさしくいやす、手づくりお菓子の店「甘堂ふわ作」さんに、自宅でも手軽につくれるほっこりレシピを教えていただきました。今回紹介するのは、ジンジャーソーダーやホットジンジャードリンクがつくれる、しょうがを使った「スパイスジンジャーシロップ」。強すぎないスパイスの配合で、飲みやすいドリンクにアレンジできます。

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レシピおいしいものお菓子甘堂ふわ作

フィンランドの「シナモンロール」のつくり方。スパイスが奏でる“北欧気分”を楽しむ幸せの焼きたてパン／週末北欧部 chikaさん

大好きなフィンランドをはじめとする遠い国の“あの味”や、誰かに教わった“好き”を自宅の台所に持ち帰り、食べることを楽しんでいる週末北欧部 chikaさん。食べることを愛してやまないchikaさんが出合ったおいしいものの中から、フィンランドの「シナモンロール」のつくり方を教わります。

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家庭料理レシピパン

うま味たっぷり「発酵パプリカ」のつくり方。だしいらずの万能調味料“お湯に溶くだけ”でおいしいスープに！パンにも肉料理にも大活躍｜榎本美沙の発酵暮らし

料理家で発酵マイスターの榎本美沙さんに、「発酵パプリカ」のつくり方を教えていただきました。ポルトガルの調味料「マッサ」をイメージしてつくった調味料は甘味とうま味がたっぷり。スープにしたり、パンに塗ったり、肉に漬け込んだり、さまざまな料理に活躍します。ぜひお試しください！

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連載おいしいものレシピ榎本美沙の発酵暮らし榎本美沙家庭料理

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