お菓子

スパイスを楽しむケーキ。「カルダモンバナナブレッド」のつくり方／村山由紀子さん

東京・吉祥寺の人気カレー店「ピワン」の敏腕サポーターとして日々スパイスと向き合う村山由紀子さんに、スパイス香るカルダモンバナナブレッドのつくり方を教えていただきました。お菓子を食べたときにふわっと広がるスパイスの香りと個性的な風味は、やみつきになる味わい。奥深いスパイスのケーキの世界をどうぞお楽しみください。（『スパイスを楽しむケーキとお菓子』より）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものお菓子レシピ家庭料理

失敗しない「抹茶とホワイトチョコレートのガナッシュパウンドケーキ」のつくり方。加藤里名さんの“パウンドケーキ無限レシピ”

菓子研究家の加藤里名さんに、「抹茶とホワイトチョコレートのガナッシュパウンドケーキ」のつくり方を教えていただきました。加藤さんといえば、オンラインで販売する焼き菓子が、すぐに完売してしまうほどの人気ぶり。そんな加藤さんが研究を重ねた末に導き出した、つくりやすく、失敗しにくいパウンドケーキのレシピは必見です。（『パウンドケーキ無限レシピ』より）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピお菓子加藤里名チョコレート家庭料理

スパイスを楽しむお菓子。「ジンジャーサブレ」のつくり方／村山由紀子さん

東京・吉祥寺の人気カレー店「ピワン」の敏腕サポーターとして、日々スパイスと向き合う村山由紀子さんに、スパイス香るジンジャーサブレのつくり方を教えていただきました。お菓子を食べたときにふわっと広がるスパイスの香りと個性的な風味は、やみつきになる味わい。奥深いスパイスのお菓子の世界をどうぞお楽しみください。（『スパイスを楽しむケーキとお菓子』より）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものお菓子レシピ家庭料理

失敗しない「りんごのタタン風パウンドケーキ」のつくり方。加藤里名さんの“パウンドケーキ無限レシピ”

菓子研究家の加藤里名さんに、「りんごのタタン風パウンドケーキ」のつくり方を教えていただきました。加藤さんといえば、オンラインで販売する焼き菓子が、すぐに完売してしまうほどの人気ぶり。そんな加藤さんが研究を重ねた末に導き出した、つくりやすく、失敗しにくいパウンドケーキのレシピは必見です。（『パウンドケーキ無限レシピ』より）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピお菓子加藤里名家庭料理

はなのお菓子｜スイートポテト

vol.47 スイートポテトお菓子はほとんど手づくりするという、はなさん。何度もつくっている、とっておきのレシピを教えてもらいます。毎月30日更新。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピお菓子連載はなのお菓子はな家庭料理

失敗しない「焼きいもパウンドケーキ」のつくり方。加藤里名さんの“パウンドケーキ無限レシピ”

菓子研究家の加藤里名さんに、「焼きいもパウンドケーキ」のつくり方を教えていただきました。加藤さんといえば、オンラインで販売する焼き菓子が、すぐに完売してしまうほどの人気ぶり。そんな加藤さんが研究を重ねた末に導き出した、つくりやすく、失敗しにくいパウンドケーキのレシピは必見です。（『パウンドケーキ無限レシピ』より）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピお菓子加藤里名家庭料理

心をあたためる、冬の根菜菓子。スイートポテトのつくり方／真藤舞衣子さん

冬に向けて旬を迎える根菜は、スープや煮込み、グラタンなどの温かな料理がぴったりです。そして、お菓子にもよく合う万能野菜。そんな根菜を使ったお菓子のレシピ、スイートポテトのつくり方を紹介します。（『天然生活』2021年12月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものお菓子レシピ真藤舞衣子家庭料理

心をあたためる、冬の根菜菓子。パンプキンプリンのつくり方／真藤舞衣子さん

冬に向けて旬を迎える根菜は、スープや煮込み、グラタンなどの温かな料理がぴったりです。そして、お菓子にもよく合う万能野菜。そんな根菜を使ったお菓子のレシピ、パンプキンプリンのつくり方を紹介します。（『天然生活』2021年12月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピお菓子真藤舞衣子家庭料理

ラムレーズンのテリーヌショコラ｜星谷菜々さんの、デザートワインに合うお菓子

スイーツや料理とワインとのマリアージュを大切にするという星谷菜々さん。陰干し葡萄で造られる甘口ワイン「Le Manzene Marzemino Passito」に合わせてつくった、ラムレーズンのテリーヌショコラのレシピです。ラムレーズンは、レーズンをラム酒に1週間以上漬け込むことでもつくれます。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピお菓子星谷菜々チョコレート家庭料理

心をあたためる、冬の根菜菓子。りんごとにんじんのスパイスケーキのつくり方／真藤舞衣子さん

冬に向けて旬を迎える根菜は、スープや煮込み、グラタンなどの温かな料理がぴったりです。そして、お菓子にもよく合う万能野菜。そんな根菜を使ったお菓子のレシピ、りんごとにんじんのスパイスケーキのつくり方を紹介します。（『天然生活』2021年12月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものお菓子レシピ真藤舞衣子家庭料理

はなのお菓子｜紅茶のスコーン

vol.46 紅茶のスコーンお菓子はほとんど手づくりするという、はなさん。何度もつくっている、とっておきのレシピを教えてもらいます。毎月30日更新。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピお菓子連載はなのお菓子はな家庭料理

お母さんのための誕生日ケーキづくり「ぼく、ひとりでできるもん」子育ての楽しみ／川地あや香さんの「こどもとおやつ」

山形で、築90年の古民家暮らしを送る、川地あや香さん。金工作家兼、菓子作家として活動をし、日々の暮らしでは一児の母として、7歳になる息子さんと夫の3人家族で楽しい毎日を過ごしています。今回は、「お母さんの誕生日ケーキを、僕ひとりで手づくりする」という、息子さんの壮大な誕生日ケーキプロジェクト「ぼく、ひとりでできるもん」のその結果を報告します。（※ 川地あや香さん「ホームページ日記」「Voicy」より）

天然生活編集部 @ 天然生活web

編集部より生活雑貨お菓子川地あや香

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