いつものおみそ汁を薬膳に「かぶとわかめ、みょうがのおみそ汁」のつくり方。春のイライラやストレスに“薬膳おみそ汁”肝の気をおろして滞った気をめぐらせる/管理栄養士、国際中医師・植木もも子さん
ふだんのおみそ汁に、薬膳の力をプラスしてみませんか? 管理栄養士で国際中医師の植木もも子さんに、イライラやストレスに役立つ薬膳おみそ汁「かぶとわかめ、みょうがのおみそ汁」のつくり方を教えていただきました。春はイライラをおこしやすくなる季節。肝を養い、気をめぐらせる食材で心と体を整えましょう。 (『薬膳おみそ汁』より)