(『天然生活』2023年8月号掲載)
料理の道具
同じ作業なら、手間なく簡単に。そしてできるだけ、長く使える道具を選びます。
レイエ
計量みそマドラー
![画像: 全長20×最大径4cm/オークス](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/06/26/56ad8502473dbecb10c1ff412a97621f79109458.jpg)
全長20×最大径4cm/オークス
大きい方が約大さじ2、もう一方が約大さじ1。「きっちり量れ、熱い鍋に入れられるのも便利です」(美濃羽さん)。「マドラーとしても使えます」(德田さん)
バルミューダ
バルミューダ ザ・ポット
![画像: ブラック 幅26.9×奥行き14.2×高さ19.4cm(電源ベース含む) 600mL/バルミューダ](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/06/26/07e07c0d343a3461d3c666d5fe2786e5c5d1ab49.jpg)
ブラック 幅26.9×奥行き14.2×高さ19.4cm(電源ベース含む) 600mL/バルミューダ
手頃なサイズで、置いてあるだけで美しいデザインが秀逸。「すぐに沸いて便利です。注ぎ口が細く、コーヒーのドリップが上手にできます」(松山さん)
ダイニチ・コーポレーション
サンサンスポンジ
![画像: サンサンスポンジ モノトーンセット 各約11.5×7.5×3.3cm(4個セット)/ダイニチ・コーポレーション](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/06/26/d69242a5e162d90681cf01d8e5b6f4e5bc8c7b55.jpg)
サンサンスポンジ モノトーンセット 各約11.5×7.5×3.3cm(4個セット)/ダイニチ・コーポレーション
業界トップの高品質ポリウレタンを使用。適度な弾力で洗いやすさも感動的。「油ものを洗ってもへたらず、捨てどきがわからないほど」(AYUMIさん)
ミネックス
フリーサイズ蒸し器
![画像: 小(V-992) 直径約14~24cm/ミネックスメタル](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/06/26/867948f382a18514e406b9a5189c37f69e5ff7cd.jpg)
小(V-992) 直径約14~24cm/ミネックスメタル
14〜24cmまで自在に伸縮。「お鍋の大小に合わせられるのが、とても便利。蒸しあがったら、スッと鍋から出して冷ませるのもいいんです」(德田さん)
![画像1: 目利き7人の「台所道具」自慢。100円ショップから老舗メーカーまで、私を楽にする道具たち](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/06/26/55f9958475e6a31eb6cd1cc8c5ad4a1dd4fc629e.jpg)
画期的な登場以来、ロングセラーを続ける人気商品。
片づけるときにコンパクトになるのも支持が高い理由。中央のつまみをはずせば、大きめの肉まんなどもそのまま蒸せる。
さらに大きなサイズもあり。德田さんは「ハンズ」で購入したそう。
北の住まい設計社
オリジナルトレイ
![画像: 道産イタヤカエデ(オイル)×レッド 幅40.5×奥行き30×高さ3.4cm/北の住まい設計社](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/06/26/479caa30a3ff8a6e2a402723b92c584901fc8466.jpg)
道産イタヤカエデ(オイル)×レッド 幅40.5×奥行き30×高さ3.4cm/北の住まい設計社
北海道産のイタヤカエデを使用。「リノリウム貼りなので汚れたらすぐにふき取れます。外ごはんでは、簡単なテーブル代わりとしても」(セキさん)
教えてくれた人
![画像4: 目利き7人の「台所道具」自慢。100円ショップから老舗メーカーまで、私を楽にする道具たち](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/06/26/1700d4f8bd7f9f4169b93ba5933266147d26c391.jpg)
ファッションコーディネーター・德田民子さん
とくだ・たみこ 出版社を退職後、夫婦で長野県安曇野市に移住。現在はファッションコーディネーターとしてゆったりとしたペースで仕事を続ける。著書に『別冊天然生活 德田民子さんのおしゃれと暮らし』(扶桑社)など。
![画像5: 目利き7人の「台所道具」自慢。100円ショップから老舗メーカーまで、私を楽にする道具たち](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/06/26/b23c9e2c51d5090b58d5274002f23dc4304b18f7.jpg)
手づくり暮らし研究家・美濃羽まゆみさん
みのわ・まゆみ ハンドメイド子ども服・大人服ブランド「FU-KO Basics」主宰。京都の古い町家から、「ものを作る、幸せのかたちを作る」をテーマに手づくりのある暮らしを提案。著書に『別冊天然生活 美濃羽まゆみさんの手づくりのある暮らし』(扶桑社)など。インスタグラム@minowa_mayumi
![画像6: 目利き7人の「台所道具」自慢。100円ショップから老舗メーカーまで、私を楽にする道具たち](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/06/26/026ed853497124b338820924b9434a8580b1041a.jpg)
多肉植物専門店「solxsol」・松山美紗さん
まつやま・みさ フラワーアレンジメントの経験を経て、多肉植物の魅力に目覚める。昨年は実店舗「solxsol HOME STORE」を不定期でオープン。多肉植物を中心に、古道具などの販売も。インスタグラム@solxsol_official
![画像7: 目利き7人の「台所道具」自慢。100円ショップから老舗メーカーまで、私を楽にする道具たち](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/06/26/8ba2cafea8af0e85787b565d62bce6578fc124aa.jpg)
モデル・AYUMIさん
あゆみ ファッション誌、ライフスタイル誌、広告、テレビなど、幅広い分野で活躍。インスタグラム@ayumiayuncoで発信される、一男一女の母としての、自然体で気取りのない暮らしぶりにファンも多い。
![画像8: 目利き7人の「台所道具」自慢。100円ショップから老舗メーカーまで、私を楽にする道具たち](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/06/26/65edae225492691f4c8a3d94ddbdcf58dc0c8aaa.jpg)
グラフィックデザイナー・セキユリヲさん
せき・ゆりを グラフィックとテキスタイルのデザイナーとして活躍。自身のパターンを使った靴下やみつろうラップなどをつくるSalvia主宰。北海道に移住し、野菜づくりと庭づくりにも取り組む。インスタグラム@yurioseki
![画像9: 目利き7人の「台所道具」自慢。100円ショップから老舗メーカーまで、私を楽にする道具たち](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/06/26/b7766f2acf6754dce915cf28b7ab4b936b1f62fb.jpg)
石見銀山 群言堂・松場登美さん
まつば・とみ 「石見銀山生活文化研究所」相談役。世界遺産・石見銀山の町、島根県大森町よりライフスタイルブランド「石見銀山 群言堂」を全国に発信。相棒である保護犬・福のファンも急増中。インスタグラム@matsuba_tomi
![画像10: 目利き7人の「台所道具」自慢。100円ショップから老舗メーカーまで、私を楽にする道具たち](https://d1uzk9o9cg136f.cloudfront.net/f/16783328/rc/2024/06/26/7a495deb59febff59018bccd7691bd8dbc304730.jpg)
整理収納アドバイザー 井田典子さん
いだ・のりこ 1983年『婦人之友』読者の集まり「友の会」に入会。ものの整理が心の整理につながることを実感し、片づけの依頼を受ける。講演、テレビ出演、著書の執筆などを行う。https://idanoriko.jimdofree.com/
<撮影/林 紘輝 取材・文/福山雅美 スタイリング/竹内万貴 イラスト/清沢佳世 撮影協力/AWABEES、UTUWA>
※記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです