田島家のカラフルで楽しい、居心地のよい台所

たくさんの窓から明るい光が差し込み、窓辺から見える植物が輝いています。

天井から吊るしたモビールがかわいらしく揺れるこの空間は、田島礼子さんが手塩にかけた台所です。

オープンタイプのキッチンカウンターは、ゆるやかにダイニングへと続いています。

アート・ディレクターの夫と暮らす田島さんはおもてなし上手で、家族や友人を招いて料理を振る舞うことが好き。てきぱきと、冷蔵庫やシンクを行ったり来たりして、料理を仕上げていきます。

「牛肉の味噌漬けは、料理本で見つけて以来、アレンジを重ねて、いまではお客さまの接待必須メニューに。

焼いてから漬けるのですが、味噌は家にあるさまざまな種類をブレンドし、日本酒とみりん、砂糖を熱してアルコールを飛ばしたものでのばす。そこにおろしにんにくを加えて、漬け込むだけ」

この台所は、26年目。明るく楽しい台所にしたいと、調理台と収納棚の色を田島さんの大好きな緑と黄色にしました。

ここにいるだけで、元気がもらえるような、気持ちのよい空気が流れています。

床は、イタリア製のテラコッタタイル。今年21歳になる猫のブンちゃんは、田島さんのそばで気持ちよさそうに床に寝そべっています。テラコッタはモップで水ぶきがしやすく、清潔に保てます。

〈撮影／馬場わかな〉

田島礼子（たじま・れいこ）
主婦。東京で、夫と猫3匹と暮らす。おもてなし上手で、手早くつくるセンスのある料理と美しい盛りつけにファンが多い。猫との生活を記録するインスタグラム＠reiko_jpnも人気。

※ 記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです

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