料理家がこっそり教える、あると便利な台所道具|口尾麻美さん
なくてもいいけれど、あれば、ぐんと効率も気分も上がる道具いろいろ。ちょっとしたものひとつで、料理は楽しく、スムーズになるのです。今回は、料理家の口尾麻美さんに、旅先で手に入れた個性的な道具たちを教えてもらいました。
(『天然生活』2016年12月号掲載)
世界中を旅して集めた個性的な道具の数々
磁石の包丁ホルダー
掃除しやすいところもお気に入りです
13年前に、ご主人が英国で購入。「キッチンの壁に取り付けて使っています。包丁をすぐ手に取れるし、意外と収納力があるんです」。右端はトルコの包丁で、パイなどを切るもの
鉄製の取っ手付き丸プレート
以前は日本で買った四角いタイプを使っていたが、い...