萩尾エリ子

ハーブで潤うリフレッシュドリンク「大天使の飲みもの」のつくり方。アンジェリカにカルダモンを加えて／蓼科ハーバルノート・シンプルズ・萩尾エリ子さん、永易理恵さん

蓼科ハーバルノート・シンプルズの萩尾エリ子さんと永易理恵さんに、「大天使の飲みもの」のつくり方を教わりました。アンジェリカの砂糖煮を使った、ノンアルコールドリンクです。茎の輪切りをソーダ水に注ぐと、水玉のようにくるくると踊ります。（『天然生活』2025年5月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピお菓子花と緑ハーブ萩尾エリ子

ハーブを楽しむ「ダンデライオンムース」のつくり方。ほろ苦いたんぽぽの根と黒糖が高相性／蓼科ハーバルノート・シンプルズ・萩尾エリ子さん、永易理恵さん

蓼科ハーバルノート・シンプルズの萩尾エリ子さんと永易理恵さんに、「ダンデライオンムース」のつくり方を教わりました。コーヒーの代用品として知られるたんぽぽの根は苦味と香ばしさが特徴。たんぽぽコーヒーに黒糖を加えたムースは、柔らかな喉ごしで、深みのある味わいです。（『天然生活』2025年5月号掲載）

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おいしいものレシピお菓子花と緑ハーブ萩尾エリ子

ハーブを楽しむ「夢見る人のいちごソーダ」のつくり方。ベルガモットのお茶にイチゴのコンポートを入れて／蓼科ハーバルノート・シンプルズ・萩尾エリ子さん、永易理恵さん

蓼科ハーバルノート・シンプルズの萩尾エリ子さんと永易理恵さんに、「夢見る人のいちごソーダ」のつくり方を教わりました。ベルガモットの若葉のお茶に、いちごのコンポートを入れたソーダ水は、待ちに待った春を愉しむドリンクです。（『天然生活』2025年5月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピお菓子花と緑ハーブ萩尾エリ子

ハーバルノートの定番おやつ「オオカミたちの遠吠え」のつくり方。レモンの精油とラム酒が香るスコーン／蓼科ハーバルノート・シンプルズ・萩尾エリ子さん、永易理恵さん

信州・蓼科の森の奥にある、小さな薬草店「蓼科ハーバルノート・シンプルズ」。ここで日々を過ごすおふたりが楽しむ、ハーブを生かしたおやつと飲みものを教わりました。（『天然生活』2025年5月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピお菓子花と緑ハーブ萩尾エリ子

「のどのためのシロップ」のつくり方。のどをいたわる‟かりん”やハーブを漬け込んだ、ほんのりスパイシーなシロップ／萩尾エリ子さん×長田佳子さんの‟冬の体をゆるめる”ハーブのアイデア

ハーバリストの萩尾エリ子さんに長年憧れていたという、菓子研究家の長田佳子さん。萩尾さんが主宰する「蓼科ハーバルノート・シンプルズ」を訪れ、冬の体をゆるめるハーブの手立てを教わりました。のどをいたわるかりんやマローなどを漬け込んだ、見た目も美しいシロップです。（『天然生活』2022年3月号掲載）

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読みもの暮らしの知恵萩尾エリ子長田佳子

冬の体をゆるめる‟ハーブ”のアイデア「ハーブの手浴」心地よい香りとやわらかなお湯に包まれて／萩尾エリ子さん×長田佳子さん

ハーバリストの萩尾エリ子さんに長年憧れていたという、菓子研究家の長田佳子さん。萩尾さんが主宰する「蓼科ハーバルノート・シンプルズ」を訪れ、冬の体をゆるめるハーブの手立てを教わりました。ハーブの心地よい香りとやさしいお湯の感触で、心も体も温まるハーバルバスをご紹介します。（『天然生活』2022年3月号掲載）

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読みもの暮らしの知恵萩尾エリ子長田佳子ハーブ花と緑健康

冬の体をゆるめる‟ハーブ”のアイデア「森のディフューザー」森の中で深呼吸をしているような清々しい香り／萩尾エリ子さん×長田佳子さん

ハーバリストの萩尾エリ子さんに長年憧れていたという、菓子研究家の長田佳子さん。萩尾さんが主宰する「蓼科ハーバルノート・シンプルズ」を訪れ、冬の体をゆるめるハーブの手立てを教わりました。針葉樹の葉や柑橘の皮にお湯を注げば、清々しい森の香りが辺りに広がります。（『天然生活』2022年3月号掲載）

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読みもの暮らしの知恵萩尾エリ子長田佳子ハーブ花と緑

冬の体をゆるめる‟ハーブ”のアイデア「冬の朝のお茶」ルイボスティーにジンジャーやシナモンなどをブレンド／萩尾エリ子さん×長田佳子さん

ハーバリストの萩尾エリ子さんに長年憧れていたという、菓子研究家の長田佳子さん。萩尾さんが主宰する「蓼科ハーバルノート・シンプルズ」を訪れ、冬の体をゆるめるハーブの手立てを教わりました。ルイボスティーにハーブとスパイスをブレンドした「冬の朝のお茶」は、深い満足感が味わえるとっておきの一杯です。（『天然生活』2022年3月号掲載）

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読みもの暮らしの知恵萩尾エリ子長田佳子ハーブ花と緑

萩尾エリ子さん×長田佳子さんの‟冬の体をゆるめる”アイデア「湯たんぽ」は蓼科の冬の必需品

寒さで体がこわばりがちな日は、ハーブの力を借りて、心と体をほっとゆるめましょう。菓子研究家の長田佳子さんと一緒に、ハーバリストの萩尾エリ子さんから、冬の体をゆるめる手立てを教わりました。（『天然生活』2022年3月号掲載）

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読みもの暮らしの知恵萩尾エリ子長田佳子ハーブ花と緑

物語と“蓼科の自然”の中で「小さな喜び」を集めて。蓼科ハーバルノート・シンプルズ・萩尾エリ子さんの“頼りにしている”健康のもと

元気でいるために心がけていることや自分で不調を「お手当て」する方法など、いつも元気な蓼科ハーバルノート・シンプルズの萩尾エリ子さんに伺いました。大好きな本を読んで物語の世界に耽溺するひと時や、自然の中で見つける小さな喜びが、心の養生になっているようです。（『天然生活』2020年2月号掲載）

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暮らしの知恵読みもの萩尾エリ子ハーブ花と緑

蓼科の森で40年、育んだ知恵。“ハーブ”で心身のバランスを整える習慣／蓼科ハーバルノート・シンプルズ萩尾エリ子さん

元気でいるために心がけていることや自分で不調を「お手当て」する方法など、いつも元気な蓼科ハーバルノート・シンプルズの萩尾エリ子さんに伺いました。蓼科の森の中に店をかまえて40年以上。ハーブで整え心身を癒してきました。（『天然生活』2020年2月号掲載）

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暮らしの知恵読みもの萩尾エリ子ハーブ花と緑

蓼科ハーバルノート・シンプルズ・萩尾エリ子さんが選ぶ、“価値観”を変えた「本と映画」3作品

読んで背筋が伸びた1冊、いままでにない感情があふれ出た1本。表紙を閉じたとき、映画館を後にしたとき、ほんの少しだけ、世界が変わってみえました。今回は、「蓼科ハーバルノート・シンプルズ」店主の萩尾エリ子さんに「価値観を変えた本と映画」を伺いました。（『天然生活』2022年11月掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの萩尾エリ子

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