天然生活編集部 @ 天然生活web

防災に役立つ“南極観測隊”の暮らしの知恵。過酷な生活を支えた「非常時」にあってよかった3つのもの／第57次南極観測隊の調理隊員・渡貫淳子さん

「南極の暮らしは、実は防災に役立つんですよ」と話すのは、第57次南極観測隊の調理隊員・渡貫淳子さん。極寒の南極で限られた物資を頼りに生活し、非常時を乗り切る多くの知恵が身についたそう。そんな渡貫さんに、防災にも役立つ南極生活であってよかったものを教えてもらいました。

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暮らしの知恵読みもの防災

ポリ袋と懐中電灯でつくる「かんたん簡易ランタン」災害時に役立つ“暮らし”の防災マメ知識

突然の停電時、備えておくと安心なのが「懐中電灯」です。今回は、広い範囲を明るく照らせるポリ袋やレジ袋を使った「簡易ランタン」のつくり方をご紹介。いざというときに役立つ、防災の豆知識をお届けします。

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暮らしの知恵防災

バッグの中にいつも安心を。外出先での‟もしも”に備える「防災ポーチ」の中身／Misaさん｜天然生活の防災週間

整理収納アドバイザーMisaさんが、無理なく暮らしを楽しみながら「もしも」に備える防災アイデアをお届けします。今回は、外出先での災害に備える「防災ポーチ」のお話。いつ起こるかわからない災害。「心配だけど、なかなか防災を始められない……」そんな方は、今の暮らしのなかでできることからはじめてみませんか。9月1日は、防災の日。8月30日から9月5日の防災週間に合わせ、過去に反響の大きかった防災関連の記事を紹介します。（『天然生活web』初出2021年12月14日）

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暮らしの知恵連載防災暮らしのなかの防災 Misa

ベッドの上で「かんたん寝落ちヨガ」胸を開く“やさしいウサギ”のポーズ。肩こりの解消にも／ヨガインストラクター・Marikoさん

体の中に疲れが蓄積していたり、日頃のストレスもあったりして、なかなかぐっすり眠れない......。そんなときは、ベッドや布団の上でできる「寝落ちヨガ」で体と心をゆるめてみましょう。ストンと寝落ちできます。今回は、ヨガインストラクターのMarikoさんに、胸を開いて肩こりを解消するヨガのポーズを教わります。（『天然生活』2024年10月号掲載）

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読みもの健康

消化不良や便秘改善に「そば粉のすいとん」のつくり方。夏の疲れは“薬膳”で解消！体が整う、夏の夜ごはん／料理研究家・コウ静子さん

健やかな明日を迎えるために、夜ごはんで内側から整え、一日をリセット。夏の終わりから秋の季節がもたらす不調対策と、ストレスをためない料理を、料理研究家のコウ静子さんに教えていただきました。今回は、「そば粉のすいとん」のつくり方を。（『天然生活』2023年10月号掲載）

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おいしいものレシピ家庭料理コウ静子

9月に楽しむ、旬の仕込みもの「しその実の塩漬け＆しょうゆ漬け」山田奈美さんの“12カ月楽しめる”発酵食と保存食

一年中、旬の仕込みものを楽しんでいるという、薬膳・発酵料理家の山田奈美さん。1月から12月までその時々に楽しめる発酵食と保存食づくりをご紹介します。9月は「しその実」を使って塩漬けやしょうゆ漬けに。炊きたてごはんにかけたり、おにぎりに混ぜたり、お豆腐にかけるのもおすすめです。（『天然生活』2022年2月号掲載）

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おいしいものレシピ暮らしの知恵山田奈美 12カ月楽しめる発酵食と保存食季節の家仕事

枝豆のおいしいゆで方と「枝豆の炒め焼き」のつくり方｜松田美智子の季節の仕事

料理研究家の松田美智子さんに、おいしい枝豆のゆで方と、ゆでずにできる枝豆の炒め焼きのつくり方を教えていただきました。ゆでるよりも簡単で手早くつくれる、おつまみにぴったりの一品。香ばしくて、ゆで枝豆とはまた違ったおいしさです。

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連載おいしいものレシピ松田美智子の季節の仕事松田美智子家庭料理

難病ALSを発症し“自分の手”で料理ができなくなって気づいたこと「おいしい！」と喜んでもらえることが、私の本当の幸せ｜難病ALSとともに生きる／まさこ

2023年6月、ALS（筋萎縮性側索硬化症）と診断されたまさこさん。少しずつ体が動かなくなっていく進行性の病気とともに生きながら、家族との一日一日を大切に過ごしています。このエッセイでは、まさこさんの日々の暮らしや思い、そして、喫茶店の店主として、母として、数々の料理をつくり続けてきたまさこさんの“未来に届けたいレシピ”などをつづっていきます。今回は、「大好きだった料理ができなくなって気づいたことのお話」です。

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読みもの生き方まさこさん難病ALSとともに生きる

無印良品スタッフが“リアルに常備”するリピート食品6選。人気商品「発酵ぬかどこ」の意外な使い方も公開！｜天然生活のいいものレポート

シンプルで使い心地のいい“良品”が揃う『無印良品』。スタッフが実際に愛用している品が気になる！という方も多いのではないでしょうか。そこで天然生活編集部が無印良品の本社を訪ね、商品開発担当者の愛用品を聞きました。今回のテーマは、無印良品の数ある食品の中から、家に常備しているリピート食品をピックアップ。人気商品「発酵ぬかどこ」で漬けるとおいしい意外なものも教えていただきました。いつも私のそばにある、無印良品の「食品」6選編集部が訪れたのは、使う人の目線に立った使い勝手のいい“良い品”を届ける「無印良品」の本社です。今回お話を聞いたのは、食品の商品開発に携わる堀江五月子さん。現在は、食...

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生活雑貨読みもの私の無印良品無印良品天然生活のいいものレポート

北海道で楽しむ「道の駅」コスパ抜群！北の大地でプロが選んだ“産直市がスゴイ”道の駅3選

ドライブの休憩場所にとどまらず、グルメや温泉、買い物、観光、遊び、宿泊などの魅力を増し、注目度急上昇の道の駅。1,230もある道の駅の中から、北海道の食の魅力を堪能できる、産直市場が大充実の道の駅を、道の駅のプロに選んでもらいました。

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暮らしの知恵読みもの

ベッドの上で「かんたん寝落ちヨガ」背中を伸ばして“感情を鎮める”ポーズ／ヨガインストラクター・Marikoさん

体の中に疲れが蓄積していたり、日頃のストレスもあったりして、なかなかぐっすり眠れない......。そんなときは、ベッドや布団の上でできる「寝落ちヨガ」で体と心をゆるめてみましょう。ストンと寝落ちできます。今回は、ヨガインストラクターのMarikoさんに、背面を伸ばして感情を鎮めるヨガのポーズを教わります。（『天然生活』2024年10月号掲載）

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読みもの健康

プロに頼んだほうがいい「台所道具のお手入れ」3つ。愛用の道具と“長くつきあう”コツ／スタジオ木瓜・日野明子さん

道具のお手入れ＝きれいに保つことだけではなく、使うことで生まれる質感を楽しみ、育てること。使うほどになじんで風合いが増し、よりいっそう愛着がわく。今回は、日野明子さんにプロに頼んだほうがいい手入れや修理を聞きました。（『天然生活』2024年9月号掲載）

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