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【お詫びと訂正】『天然生活』2024年11月号別冊付録（P.50、51）

『天然生活』2024年11月号の別冊付録『松田美智子の料理と、道具』の記事に誤りがありました。

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編集部よりお詫びと訂正

9月20日（金）発売。『天然生活』2024年11月号が出来ました。

『天然生活』2024年11月号が出来ました。9月20日（金）発売です。今号は別冊付録に「松田美智子の料理と、道具」が付きます。特別定価950円（税込）※地域により発売日が異なります

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編集部より最新号＆新刊紹介

58歳「タイひとり旅」暮らしの達人・金子由紀子さんが、還暦を前に“12日間の小さな旅”を決断した理由

暮らしの達人・金子由紀子さんは、58歳で還暦を目前に控え、念願だったタイ料理のひとり研修の旅に出かけました。著書『50歳からの心の整理旅』（オレンジページ）では、旅先での新たな食体験や人々との出会い、予期せぬトラブルを通して感じた心情が丁寧に綴られています。今回は、ひとり旅を決断するまでの心の変化について紹介します。金子さんがこの冒険に踏み出す、その背中を押した理由とは何だったのでしょう？

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読みもの金子由紀子

はじまりは“小さな空きびん”でした。エッセイスト・石黒智子さんのアイデアノート「あるもの」で暮らす、工夫と楽しみ

欲しいものが手に入らないと嘆くのではなく、周りを見渡し、考え、手を動かす。日々の積み重ねが暮らしを豊かにしてくれます。今回は、エッセイスト・石黒智子さんにあるものと暮らす工夫を楽しみについて伺いました。石黒さんの最初の手づくりは、空きびんの再利用でした。（『天然生活』2020年8月号掲載）

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暮らしの知恵読みもの石黒智子

「服のネットショップ」をはじめて“突き当たった壁”と、第二子妊娠とともに訪れた転機｜美濃羽まゆみのごきげんスイッチ。凸凹子育て＆暮らしと仕事

服飾作家として、日常を心地よく過ごせる手づくり服や小物をさまざまに提案している美濃羽まゆみさん。服をつくり始めネットショップで販売するようになると、やがて即完売してしまうほどの人気に。がんばってつくっても買えない人がいる……。終わりの見えないゴールに疲弊してしまった美濃羽さんがたどり着いた新たな道とは？

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読みもの連載美濃羽まゆみのごきげんスイッチ美濃羽まゆみ

「煮魚」の身がくずれてしまう。もう失敗しない！家庭料理のお悩みを解決／家庭料理家・本田明子さん

繰り返しつくる定番料理こそ、家族においしいといわれたい。「簡単だけど手を抜かない」料理で定評のある、家庭料理家の本田明子さんに解決法を教えていただきます。今回は、「煮魚の味が薄く、裏返すと身がくずれる」という失敗の原因と解決策を伺います。（『天然生活』2023年9月号掲載）

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おいしいもの暮らしの知恵本田明子

“本場台湾の味”を受け継ぐ茶藝館店主に聞く、「中国茶」の魅力と楽しみ方。香りや点心、茶殻を楽しむコツ／京都小慢・辰巳香織さん

お茶を淹れる時間には、心と体をいやしてくれる効果があります。やさしい香りとともに、ほっとひと息。今回は、台湾で人気の茶藝館「小慢（シャオマン）」の2号店「京都小慢」を営む辰巳香織さんの、安らぎのお茶時間を拝見します。（『天然生活』2022年6月号掲載）

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読みものおいしいもの

にんじんの「β-カロテン」を効率よく摂る、切り方と調理のコツ／管理栄養士・中井エリカさん

野菜は健康維持に欠かせないものですが、その栄養を最大限に生かす切り方があるのをご存じでしょうか？日々、食材を使い切ること、その栄養を効率よく生かすことを実践されている管理栄養士の中井エリカさんに、「にんじん」の栄養を効率よく摂れる切り方と調理法を教わります。（『天然生活』2021年11月号掲載）

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読みもの暮らしの知恵

栄養士が考える「トマトと玉子、えびの中華炒め」のつくり方。いつものおかずに“栄養効率”を上げるひと工夫／今泉久美さん

毎日の食事から栄養を考えるなら、食材の組み合わせや調理法にも気を配ってみませんか？定番のおかずもちょっと視点を変えるだけで栄養効率が上がります。今回は、栄養士で料理家の今泉久美さんに「トマトと玉子、えびの中華炒め」のつくり方を教わります。（『天然生活』2020年9月号掲載）

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おいしいものレシピ今泉久美

80代、常にやりたいことがあって、わくわくしています。「100歳」までパリジェンヌ！弓・シャローさんの“元気”の秘訣

だれかを喜ばせたい。自分も楽しくありたい。その気持ちが日々の暮らしを豊かにします。パリ在住の弓・シャローさんに、いつもエネルギッシュで楽しげでいられる工夫を伺います。（『天然生活』2020年8月号掲載）

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読みもの弓シャロー

「おしゃれな人」のクローゼット拝見。服の買いものは“一期一会”直感で選んだ服を楽しむ／CIRCUS・引田舞さん

いつも素敵な装いの人のクローゼットを拝見してみると、自分らしい着こなしを楽しむための法則が見えてきます。今回は、CIRCUSの引田舞さんに自慢のクローゼットを見せてもらいました。（『天然生活』2019年10月号掲載）

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おしゃれ読みもの

「お米をおいしく炊く」道具。お米を愛するフードディレクター・野村友里さんの愛用品

「道具があると、お米とのつきあいが楽しくなる」と野村さん。今回は、お米を炊くときに愛用している道具類を見せてもらいました。（『天然生活』2022年10月号掲載）

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生活雑貨野村友里

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