天然生活編集部 @ 天然生活web

「やさいのくにのぼうけん」まちだファミリーの手づくり絵本。何気ない“娘のひと言”から生まれたおとぎ話／町田万里子さん

手づくり絵本のいいところは、好きに、自由につくれること。日々の小さな出来事から紡がれた、町田家の絵本の一部を紹介します。今回は「やさいのくにのぼうけん」。（『天然生活』2024年9月号掲載）

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読みもの絵本ヒロシとマリコの手づくり絵本展

セレクトショップオーナー・石谷唯起子さんの「エコな節約」アイデア2つ。持たない暮らし、捨てない工夫

ものを“所有”することにこだわらず、借りたり、回したり。節約にもなり、新しい価値や楽しみも生まれる活動は、自分にも社会にもよい影響を与えます。そんな取り組みについて、セレクトショップ「This___」オーナーの石谷唯起子さんに、実践していることを聞きました。（『天然生活』2024年11月号掲載）

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暮らしの知恵読みものエコ節約

手軽でおいしい“タンパク質”ごはん「ブロッコリーとサーモンのマヨヨーグルトサラダ」のつくり方。高タンパクで栄養満点！元気で若々しい体に／長谷川弓子さん（料理家・栄養士）

いつまでも元気に若々しく過ごしたい人にとって、タンパク質はとても重要な栄養素です。料理家で栄養士の長谷川弓子さんに、効率的に、手軽に、そしておいしく、日々の献立に取り入れるためのレシピ「ブロッコリーとサーモンのマヨヨーグルトサラダ」のつくり方を教わります。（『天然生活』2024年11月号掲載）

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家庭料理健康長谷川弓子

絶品「大学いも」のつくり方。自然な甘みとコクを楽しむ“やさしいおやつ”しょうゆを隠し味に｜松田美智子の季節の仕事

料理研究家の松田美智子さんに大学いものつくり方を教えていただきました。はちみつと三温糖を使った自然な甘さの大学いも。おやつにぴったりです。

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連載おいしいものレシピ松田美智子の季節の仕事松田美智子家庭料理

ただの葉っぱで“年商2億円超え”徳島・上勝町「葉っぱビジネス」のあゆみ。お金よりうれしいのは、いきいき輝くおばあちゃんたち

料理にあしらう「つまもの」の一大産地である、徳島県・上勝（かみかつ）町。この町を支えるのが、おばあちゃんたちの「葉っぱビジネス」です。町の活性化のため、つまもののブランド「彩（いろどり）」を立ち上げた横石知二さんに、これまでのあゆみと仕事の喜びについて聞きました。（『天然生活』2024年11月号掲載）

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読みもの生き方

「3がつ3かにきてください」まちだファミリーの手づくり絵本。母の心にふと浮かんだ“ひな祭り”の出来事／町田万里子さん

手づくり絵本のいいところは、好きに、自由につくれること。日々の小さな出来事から紡がれた、町田家の絵本の一部を紹介します。今回は「3がつ3かにきてください」。母・万里子さんの心にふと浮かんだひな祭りのシーンが元になった絵本で、かわいい世界観に引き込まれます。（『天然生活』2024年9月号掲載）

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読みもの絵本ヒロシとマリコの手づくり絵本展

もの忘れ防止には“お肉”も大切「赤身の牛ステーキブロッコリー添え」のつくり方。高タンパク・低脂質がうれしい／料理研究家・松田美智子さん、メモリークリニックお茶の水院長・朝田隆先生

年齢を重ねるほど、ちょっとした物忘れが増えるのはだれにでもあることです。料理研究家の松田美智子さんと医学博士の朝田隆先生に、認知症予防の観点から、物忘れにおすすめの食材や調理法を教えてもらいました。今回は、朝田先生が提唱している「まごたちわやさしいに」の食材から、「に＝肉」を使った「赤身の牛ステーキブロッコリー添え」のレシピを教わります。（『天然生活』2024年11月号掲載）

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家庭料理レシピ健康松田美智子

片づけ専門家・香村薫さんの「エコな節約」アイデア2つ。持たない暮らし、捨てない工夫

ものを“所有”することにこだわらず、借りたり、回したり。節約にもなり、新しい価値や楽しみも生まれる活動は、自分にも社会にもよい影響を与えます。そんな取り組みについて、「LINE片づけ」主宰・香村薫さんに、実践していることを聞きました。（『天然生活』2024年11月号掲載）

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暮らしの知恵読みものエコ節約

「梅いか納豆丼」のつくり方。納豆で手軽に“ごちそう丼”梅と青じそでさっぱり大人味／フードコーディネーター・中山智恵さん

納豆といえば、混ぜてごはんにかけるもの。いってみれば、それだけで“丼”なのですが、少し手を加えれば、“ごちそうな丼”に早変わり。今回は、フードコーディネーター・中山智恵さんに「梅いか納豆丼」のつくり方を教わります。素敵な器たちにも注目です。（『天然生活』2016年8月号掲載）

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おいしいもの家庭料理レシピ

簡単！れんこんレシピ「れんこん味噌マヨサラダ」のつくり方。旬を迎えたれんこんの“甘味とシャキシャキ食感”を手軽に｜本多理恵子の「50代からは“手抜き”と“息抜き”」

60代を迎えた料理応援家の本多理恵子さん。子どもも大きくなり、ひとりの時間も増えたといいます。ひとり時間は自分だけの時間。自分を甘やかしながら、うまく手を抜き、息を抜き、無理なく、ちょうどよくでいきましょう。心と体が元気でいるための、食や暮らしにまつわるエッセイ。今回は、シャキシャキ食感がやみつきになる「れんこん味噌マヨサラダ」のお話です。

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連載 50代からは“手抜き”と“息抜き”本多理恵子レシピ家庭料理おいしいもの

編集者・平山友子さんの「持たない暮らし」改修したプレハブ小屋で過ごす満たされた毎日。コンパクトな住まいに合う“頼れる相棒”たち

あるものを生かして心地よく暮らす編集者でライターの平山友子さんに、持たない、むだを出さない工夫を聞きました。住まいのサイズを意識しながら、選び抜いた頼りになるものを取り入れて、自分たちらしい暮らしづくりを楽しんでいます。（『天然生活』2024年11月号掲載）

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暮らしの知恵 DIY

藤沢市の日中一時支援事業所「駅前かぐや」の挑戦。目印は“焼きいも屋台”立地を生かして周辺の商店と提携、仕事を通じ町とつながる

農とアートを軸に、町にゆるやかに開かれた福祉を実践してきた日中一時支援施設「さんわーくかぐや」。いま、見いだしつつある福祉観とは。今回は、「かぐや」が新たに開いた拠点「駅前かぐや」を通して、地域とのつながりや、一人ひとりの歩むペースを尊重する新しい福祉の形を紹介します。（『天然生活』2023年9月号掲載）

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