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短い旬を閉じ込める「ヤングコーンのハーブオイル漬け」のつくり方。初夏の“フレッシュ”なヤングコーンを長く楽しむ、かんたん保存食｜山田奈美の旬を味わう手しごとごよみ

薬膳・発酵料理家の山田奈美さんに、初夏におすすめの「ヤングコーンのハーブオイル漬け」のつくり方を教えていただきました。皮を残してゆでたヤングコーンを漬けるだけなので、とても簡単です。

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連載おいしいものレシピ山田奈美山田奈美の旬を味わう手しごとごよみ季節の家仕事家庭料理季節の家仕事夏季節の家仕事春

78歳、ユキ・パリスさんの「歳を重ねて楽しむ」6つの習慣。昨日より今日、今日より明日“自分を磨きつづける”ことを大切に

日本とデンマークを行き来しながら、ヨーロッパの手仕事の魅力を伝えてきたユキ・パリスさん。「昨日より今日、今日よりも明日の自分が、少しでもいい人間であるように」と、自分を磨きつづけているユキさんに、暮らしのなかで大切にしていることを聞きました。（『天然生活』2024年5月号掲載）

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生き方読みものユキ・パリス

夫婦36年目の心地よい「ふたり暮らし」1日のスタートは一緒に散歩。あとは“それぞれの”ひとり時間を大切に／岡本敬子さん・岡本仁さん

夫婦で過ごして36年。服飾ディレクターの岡本敬子さんと編集者の岡本仁さんは、違うところも互いに面白がりながら、心地よい距離感でふたり暮らしを続けています。一緒に過ごす朝の散歩と夜の食事以外は、それぞれのひとり時間を大切にしているという“ふたりの日常”。『私のふたり暮らし』（光文社）より、ふたりの1日の始まり「朝の散歩」を紹介します。

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読みもの生き方岡本敬子

自分にぴったりの「タオル」を選んで、毎日を快適に。タオル選びに大切な“4つのポイント”と役立つギフト選びのコツ。今治のタオルメーカー・IKEUCHI ORGANICのショールームを訪ねました｜天然生活のいいものレポート

ふわふわ、しっとり、しっかりめ、どんなタオルが好きですか？これまで何気なく選んできたという人も、自分好みで暮らしに合ったタオルを使えば、毎日が快適に変わります。そこで、今治の老舗タオルメーカー「IKEUCHI ORGANIC」を訪ね、自分に合うタオルの選び方とおすすめギフトを教えてもらいました。

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読みもの天然生活のいいものレポート生活道具

ラフなテイストと際立つ“ブルー”に一目ぼれ「インドの棚」わが家の収納家具自慢／スタイリスト、漢方植物療法士、参鶏湯研究家・脇もとこさん

お気に入りを引き立てて、日用品を上手に収める。見た目の美しさはもちろん、日々を整えるのに頼りになる、自慢の収納家具を、脇もとこさんに紹介していただきました。本記事では、脇さんが“一目惚れ”したというブルーが印象的なインドの棚について伺います。

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暮らしの知恵収納インテリア脇もとこ

米粉の「レンズ豆あんクッキー」のつくり方。ザクッと新食感！体にやさしい‟かんたん”米粉クッキー／今井ようこさん

体にやさしい材料を使って、心も体も癒されるお菓子をつくってみませんか？本記事では、『あんこと米粉のおやつ』（文化出版局）より、レンズ豆あんと米粉を使った「レンズ豆あんのクッキー」のつくり方をご紹介します。手でまとめて焼くだけだからとっても簡単！ザクっとした新感覚のクッキーをお楽しみください。

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おいしいものレシピお菓子

旬の「新じゃが」のゆかり味噌和えのつくり方。赤じそで新じゃがの“甘み”を引き立てる／穂高養生園・鈴木愛さん

「豊かに生きる」ことをテーマに、食材の力を最大限に生かした、時間と体に負担をかけない料理を提案するのは、穂高養生園で調理を担当する鈴木愛さん。春の季節と体をつなぐ旬おかず「新じゃがのゆかり味噌和え」のつくり方を教えていただきました。『心と体をととのえる玄米菜食ごはん』(世界文化社）より、一部抜粋で紹介します。

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おいしいもの家庭料理鈴木愛

あじとみょうが、きゅうりの酢のもの｜松田美智子の季節の仕事

料理研究家の松田美智子さんにあじとみょうが、きゅうりの酢のもののつくり方を教えていただきました。やわらかい酸味とみりんの甘味が上品な甘酢でいただく初夏の一品。甘酢は多めにつくって冷蔵庫で保存しておくと重宝します。

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50代からの「家族」の備え。父の介護、母のひとり暮らし“家族が無理をしない”ことを優先して／hal・後藤由紀子さん

静岡県沼津市で器と雑貨の店「hal」を営み、飾らない人柄が感じられる暮らしぶりで注目を集める後藤由紀子さん。そんな後藤さんから無理をしない、親の介護と実家との関わり方を伺いました。（別冊天然生活『後藤由紀子さん 50代からはじめる日々の備え』より）

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後藤由紀子生き方読みもの

49歳、手づくりアクセサリーから始まった“ママ友”とのスモールビジネス。自分で拓く、新しい働き方／イラストレーター、手工芸作家・堀川波さん

さまざまなツールが発達し、仕事を「つくる」ことも気軽に。自分らしい仕事を開拓し、生き生きと暮らすイラストレーターで手工芸作家の堀川波さんにお話を伺いました。（『天然生活』2024年5月号掲載）

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読みもの生き方堀川波

ワクワクする未来を引き寄せる「気持ちのお守り」｜カフェロッタ桜井かおりの雑記帖“楽しみは見つけるもの”

東京・松陰神社前にあったカフェ「カフェロッタ」は、2021年9月、20年の歴史に幕を閉じました。店主の桜井かおりさんは、どんなときでも“楽しみ”を見つけるのが得意です。さて、今日はどんな“楽しみ”が見つかるでしょうか。今回は「気持ちのお守り」について。

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読みもの連載桜井かおりの雑記帖桜井かおり

眼鏡スタイリストに聞く「老眼鏡」9つのメリット。おしゃれ、健康、食事…かけてみると“いいこと”だらけ／藤裕美さん

敬遠していた老眼鏡も、実際にかけてみると、いいことだらけ。見える世界がはっきりすることで、自然と気持ちも明るくなり、毎日が楽しくなってきそうです。眼鏡スタイリストの藤裕美さんに、老眼鏡の楽しみについて聞きました。（『天然生活』2020年5月号掲載）

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