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お菓子
つるんと、のどごしのいいおやつ「和梨とバニラのコンポートジュレ」のつくり方/料理家・中川たまさん
和梨とバニラのコンポートジュレのつくり方を、料理家の中川たまさんに教えていただきました。つるんと、のどごしのいい、お腹いっぱいの後でも食べたくなるような冷たいおやつ。少ない食材、シンプルな工程、体に負担がなく少しプラスになるような食材を取り入れた、食べ飽きないおいしさです。(『つるんと、のどごしのいいおやつ』より)
天
天然生活編集部
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家庭料理
つるんと、のどごしのいいおやつ「ぶどうとすだちのマリネ水寒天」のつくり方/料理家・中川たまさん
ぶどうとすだちのマリネ水寒天のつくり方を、料理家の中川たまさんに教えていただきました。つるんと、のどごしのいい、お腹いっぱいの後でも食べたくなるような冷たいおやつ。少ない食材、シンプルな工程、体に負担がなく少しプラスになるような食材を取り入れた、食べ飽きないおいしさです。(『つるんと、のどごしのいいおやつ』より)
天
天然生活編集部
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はなのお菓子|ブルーベリータルト
vol.31 ブルーベリータルトお菓子はほとんど手づくりするという、はなさん。何度もつくっている、とっておきのレシピを教えてもらいます。毎月30日更新。
天
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家庭料理
「にんじんのパンケーキ」のつくり方/料理家・桑原奈津子さん|休日の朝にゆっくり食べたい、幸せなパンケーキ
お休みの日の朝の、ゆったりとした時間――。そんなひと時に食べたい幸せな朝食を桑原奈津子さんに教えていただきました。今回は、甘じょっぱさがうれしいにんじんのパンケーキのつくり方を紹介します。 (『天然生活』2019年10月号 別冊付録掲載)
天
天然生活編集部
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家庭料理
「ココアのパンケーキ」のつくり方/料理家・桑原奈津子さん|休日の朝にゆっくり食べたい、幸せなパンケーキ
お休みの日の朝の、ゆったりとした時間――。そんなひと時に食べたい幸せな朝食を桑原奈津子さんに教えていただきました。今回は、フルーツたっぷり、ココアのパンケーキのつくり方を紹介します。 (『天然生活』2019年10月号 別冊付録掲載)
天
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「ブルーベリーのパンケーキ」のつくり方/料理家・桑原奈津子さん|休日の朝にゆっくり食べたい、幸せなパンケーキ
お休みの日の朝の、ゆったりとした時間――。そんなひと時に食べたい幸せな朝食を桑原奈津子さんに教えていただきました。今回は、水玉模様がかわいいブルーベリーのパンケーキのつくり方を紹介します。 (『天然生活』2019年10月号 別冊付録掲載)
天
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桑原奈津子
家庭料理
はなのお菓子|パンダクッキー
vol.30 パンダクッキーお菓子はほとんど手づくりするという、はなさん。何度もつくっている、とっておきのレシピを教えてもらいます。毎月30日更新。
天
天然生活編集部
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連載
はなのお菓子
はな
家庭料理
「基本のパンケーキ」のつくり方/料理家・桑原奈津子さん|休日の朝にゆっくり食べたい、幸せなパンケーキ
お休みの日の朝の、ゆったりとした時間――。そんなひと時に食べたい幸せな朝食を桑原奈津子さんに教えていただきました。今回は、まずは覚えておきたい基本のパンケーキのつくり方を紹介します。 (『天然生活』2019年10月号 別冊付録掲載)
天
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表紙の一枚『天然生活』2022年8月号
今月の表紙は、菓子研究家の加藤里名さんがつくる「レモンゼリー」。さわやかな香りが夏にぴったりの冷たいお菓子です。
天
天然生活編集部
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編集部より
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表紙の一枚
最新号&新刊紹介
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加藤里名
お腹も心も満たされる、和菓子のサンド|おいしい楽しいお取り寄せ
慌ただしい毎日の中で、あると嬉しいもののひとつがおやつ。おいしくて、見た目も楽しいものなら、より心が和らぎます。いつもお世話になっているあの方に、自分へのご褒美に。最中やどら焼きなど、一個でも十分なボリュームがある和菓子のサンドをお取り寄せしてみませんか?
天
天然生活編集部
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おいしい楽しいお取り寄せ
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はなのお菓子|ホワイトチョコレートのプリン
vol.29 ホワイトチョコレートのプリンお菓子はほとんど手づくりするという、はなさん。何度もつくっている、とっておきのレシピを教えてもらいます。毎月30日更新。
天
天然生活編集部
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はなのお菓子
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初夏のレモンシロップのつくり方|氷砂糖で1年を楽しむ季節の仕事/ワタナベマキさん
純度が高く、果実を漬けるのにぴったりな「氷砂糖」。氷砂糖を知り、もっと気軽に活用するためのアイデアを、料理家のワタナベマキさんに教えてもらいます。旬の食材を使って、季節の手仕事を楽しんでみませんか。今回は、さわやかな酸味が初夏にぴったりなレモンシロップのつくり方を紹介します。
天
天然生活編集部
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氷砂糖で簡単! 春を感じる「いちごジャム」のつくり方と、2つのアレンジレシピ。果肉を残してフレッシュに|氷砂糖で楽しむ家仕事/野口真紀さん
天然生活編集部
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4月18日(金)発売。『天然生活』2025年6月号が出来ました。
天然生活編集部
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「家全体」がすっきりする“家具の配置”7つのルール。センスがなくても素敵に整えるコツ/インテリアコンサルタント・内藤怜さん
天然生活編集部
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春の山菜「わらび」あく抜きのコツとおすすめの食べ方。コリコリの食感が命/家庭料理家・本田明子さん
天然生活編集部
@ 天然生活web
トマト農家に負けない「極甘トマト」を育てる。家庭菜園の超裏技! ちょっと過激でユニークな栽培実験/和田義弥さん
天然生活編集部
@ 天然生活web
米粉のかんたん「カンパーニュ」のつくり方。生地はボウルでまぜるだけ!焼き上がりまで1時間/あつあつパン教室・鈴木あつこさん
天然生活編集部
@ 天然生活web
雑草料理研究家に聞く、おいしい雑草「カラスノエンドウ」の食べ方。絹さやのように卵とじ、天ぷら、混ぜご飯に/前田純さん
天然生活編集部
@ 天然生活web
築50年の「団地暮らし」が教えてくれた、“自分の暮らし”をつくるということ|あたらしい自分に出会う移住のはなし 藤原奈緒
天然生活編集部
@ 天然生活web
ラベンダー、ミント、ローズマリー……小さなベランダで「ハーブ」を育てるコツ。天然の香りで‟野菜の虫除け対策”にも/たなかやすこさん
天然生活編集部
@ 天然生活web
にんじんたっぷり「キャロットケーキ」のつくり方。野菜を生かす、やさしいお菓子。朝食にもぴったり/菓子研究家・高吉洋江さん
天然生活編集部
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