京都、根っこのある暮らし方

姉妹でつくるここだけのお菓子、西陣「ミュルミュール」後編／京都、根っこのある暮らし方

姉妹ふたりで営む、京都・西陣「ミュルミュール」。コロナ禍でのオープンとなりましたが、これまで培ってきたご縁も力になって、愛されるお店となりました。接客担当の姉・丸井優子さん、お菓子のつくり手である妹・斉藤直子さんに、お菓子のこと、お菓子から広がったご縁のこと、うかがっていきます。

天然生活編集部 @ 天然生活web

京都、根っこのある暮らし方おいしいもの連載お菓子

姉妹でつくるここだけのお菓子、西陣「ミュルミュール」前編／京都、根っこのある暮らし方

2021年、京都・西陣にオープンした「ミュルミュール」。妹さんがお菓子をつくり、お姉さんが接客を担当。通販からスタートし、自宅での販売やイベント出店を経て、アトリエショップができました。営業日が限られ、場所は住宅地の中。「だから“行きにくいお店”って言われるんです。でも手づくりだから、これが精一杯」。並んでいるのはふたりが心から好きと思うお菓子だけ。何かにつけて自分たち流。それが、ここだけのおいしさになります。

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「円卓」のお弁当がおいしい理由後編｜京都、根っこのある暮らし方

「円卓」として、お弁当やケータリングを中心に活動する、庄本彩美さん。2021年、京都・西陣の町家をリノベーションして、自宅兼アトリエをつくりました。オープンデイにはお弁当や農家直送の野菜を販売したり、お味噌づくりのワークショップをしたり、作家の展示会をしたり。拠点ができて、活躍の場が広がっています。

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「円卓」のお弁当がおいしい理由前編｜京都、根っこのある暮らし方

マルシェやイベントで人気を集める、円卓（えんたく）のお弁当。つくり手の庄本彩美さんは看護師として働く中で、食のおもしろさに気づき、転身しました。食べれば伝わる、ていねいな仕事。どうしてお弁当だったのか、おいしさの理由を知りたくて、お話をうかがいました。

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新しい年に読みたい本。メリーゴーランド京都鈴木潤さん後編｜京都、根っこのある暮らし方

「メリーゴーランド京都」店長の鈴木潤さんは、本の世界へ誘ってくれる案内人。子どもの本専門店だけれど、四条河原町という場所柄、大人に読んでほしい本もセレクトしています。天然生活2月号では、「新しい暮らしの楽しみ」を紹介してくれた鈴木さんに、新しい年のはじまりにおすすめの本を紹介してもらいました。

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ようこそ、本の世界へ！メリーゴーランド京都鈴木潤さん前編｜京都、根っこのある暮らし方

「メリーゴーランド京都」は、子どもの本専門店。三重県・四日市市にある本店は1976（昭和51）年創業。京都店オープン以来、店長を務める鈴木潤さんは四日市市出身、メリーゴーランドで本と出会ってきました。京都店があるのは街の真ん中、四条河原町。場所柄、大人に読んでほしい、そんな本もセレクトしています。天然生活2月号「新しい暮らしの楽しみ」特集にも登場してくださった、鈴木さんにお話をうかがいました。

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みんなを笑顔にするKewのチーズケーキとドーナツ　後編｜京都、根っこのある暮らし方

チーズケーキとドーナツが愛される、Kew（キュー）。街はずれの小さな商店街まで、お菓子好きがわくわくやって来ます。もっとおいしくなるように、もっと楽しんでもらえるように、レシピも、ホスピタリティも、常にブラッシュアップ。また食べたい。次は、家族と来よう……そんなふうに思ってもらえるように。

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おいしいもの読みもの連載京都、根っこのある暮らし方京都

みんなを笑顔にするKewのチーズケーキとドーナツ　前編｜京都、根っこのある暮らし方

街中からはずれた、小さな商店街にある、Kew（キュー）。一度食べたら忘れられない、チーズケーキとドーナツ。注文を聞いてから焼き上げるマドレーヌ、こっくりと濃厚なブラウニー。ちょっとわざわざ、だけど食べたくて、会いたくて、また行きたくなるお店。こだわりのあるお店は、ファンに愛される。自分らしくお店が続けられるのも、京都の良さです。

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京都の町家でベトナム料理レッスン！料理家高谷亜由さん後編｜京都、根っこのある暮らし方

京都の町家にて、ベトナム、タイ料理教室を主宰する、料理家の高谷亜由さん。休日に楽しんでいるのは、山歩き。近場ながら、非日常が味わえて、高谷さんにとっては大好きな旅そのもの。旅のこと、京都のこと、お聞きしました。

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京都、根っこのある暮らし方連載京都おいしいもの

京都の町家でベトナム料理レッスン！料理家高谷亜由さん前編｜京都、根っこのある暮らし方

町家をリノベーションして、住まいとアトリエにする、料理家の高谷亜由さん。ベトナム、タイ料理教室を主宰しています。京都とアジア料理、ちょっと意外かもしれませんが、レッスンに通う人にとっては散策も楽しみ。ベトナム料理との出会い、その魅力をお聞きしました。

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編み物が人生を楽しくする！編み物マガジン＆ショップ「amirisu」後編／京都、根っこのある暮らし方

家で過ごす時間が増えて、編み物をする人、はじめてみたい人、きっと多いはず。編み物好きの二人がはじめたamirisu（アミリス）は、編み物マガジンを手がけ、京都と東京、オンラインで毛糸のお店を営みます。代表のオチアイトクコさんとタナカメリさんに、編み物の楽しみをお聞きしました。

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編み物が人生を楽しくする！編み物マガジン＆ショップ「amirisu」前編／京都、根っこのある暮らし方

編み物マガジンを手がけ、毛糸のお店を営む、amirisu（アミリス）。世界中にファンがいる、編み物好きに愛される存在です。立ち上げたのはオチアイトクコさんとタナカメリさん、京都を拠点にしています。京都を選んでよかったこと、編み物の楽しみをお聞きしました。

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