星谷菜々

年末年始、人が集まる日の「手土産」3選。大人のホームパーティーに欠かせない、ちょっと贅沢なセレクト／菓子研究家・星谷菜々さん

冬は、親しい人との集いが楽しい季節です。おいしいものを分け合えば、心もいっそう温かに。菓子研究家・星谷菜々さんに、年末年始の集まりにもっていきたい「手土産」3つを教えていただきました。手づくりのチョコレート菓子とも相性のいい、星谷さんならではのお酒やおつまみを紹介。（『天然生活』2024年1月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの星谷菜々

料理家・星谷菜々さんの「サシェ」づくりと「刺しゅう」｜暮らしを彩る小さな手づくり

手を動かすと自然と心が落ち着く、ということはありませんか？どんな小さなものでも、でき上がったときの喜びはひとしお。ささやかだけどうれしい、料理家・星谷菜々さんの手づくりをご紹介します。（『天然生活』2020年11月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みものハンドメイド星谷菜々

ラムレーズンのテリーヌショコラ｜星谷菜々さんの、デザートワインに合うお菓子

スイーツや料理とワインとのマリアージュを大切にするという星谷菜々さん。陰干し葡萄で造られる甘口ワイン「Le Manzene Marzemino Passito」に合わせてつくった、ラムレーズンのテリーヌショコラのレシピです。ラムレーズンは、レーズンをラム酒に1週間以上漬け込むことでもつくれます。

天然生活編集部 @ 天然生活web

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