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白崎茶会
リンゴパンケーキのつくり方/白崎裕子さん|白崎茶会 植物生まれの気楽なおやつ〜卵、小麦粉、乳製品を使わないやさしいレシピ
白崎裕子さんが葉山町の古民家で開く、予約の取れない料理教室「白崎茶会」から、シャキシャキなリンゴと、もちふわな生地が特徴のリンゴパンケーキのつくり方をご紹介します。植物生まれのこのおやつは、卵、小麦粉、乳製品を使わないからこそ、コツいらずで簡単。短い時間で気楽においしくつくれます。 (『白崎茶会 植物生まれの気楽なおやつ〜卵、小麦粉、乳製品を使わないやさしいレシピ』より)
天
天然生活編集部
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表紙の一枚 『天然生活』2021年3月号
今月の表紙は、オーガニック料理教室「白崎茶会」の白崎裕子さんに教えていただいた、「甘酒いちごプリン」。いちごの甘酸っぱさが伝わってくるような、春色の1枚です。
天
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