読みもの

“ポリフェノール”も豊富！「ごぼう」の栄養を逃さない、切り方と調理のコツ／管理栄養士・中井エリカさん

野菜は健康維持に欠かせないものですが、その栄養を最大限に生かす切り方があるのをご存じでしょうか？日々、食材を使い切ること、その栄養を効率よく生かすことを実践されている管理栄養士の中井エリカさんに、「ごぼう」の栄養を効率よく摂れる切り方と調理法を教わります。（『天然生活』2021年11月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの暮らしの知恵

私の好きな「コーヒー時間」とコーヒー豆。“旅先のカフェ”で出合った味を自宅でも／日々花・雨宮ゆかさん

自宅でいただくコーヒーは、格別の味と自由な時間を過ごすきっかけになります。「日々花」主宰・雨宮ゆかさんにおすすめのコーヒーと楽しみ方を伺いました。（『天然生活』2020年2月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの暮らしの知恵読みもの

北国住まいの「冬支度」in-kyo・長谷川ちえさん（福島県・三春町在住）冬が来る前に、いただきもので“せっせと”保存食づくり

寒さ厳しい北国ならではの、冬を迎える知恵や楽しみ。暮らし上手なin-kyo店主・長谷川ちえさんに、福島県の三春町で暮らす冬じたくについてを伺いました。冬が来る前に、保存食づくりで季節を味わいます。（『天然生活』2021年12月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵読みもの

ぐんぐん育つ「玉ねぎ」の再生栽培。玉ねぎを根元から“もう一度”育てる方法／良原リエさん

調理の過程で捨てがちな野菜の根や芯などをもう一度育てることを「再生栽培」「リボベジ（リボーンベジタブル）」と呼びます。本記事では、自宅の庭で身近な食材の再生栽培を楽しむ良原リエさんの著書『もういちど育てる庭図鑑』（アノニマ・スタジオ）より、ねぎの仲間である「玉ねぎ」の再生栽培の方法について紹介します。

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵読みもの花と緑

私の好きな「コーヒー時間」とコーヒー豆。“深煎りコーヒー”の香りで仕事モードに／文筆家・木村衣有子さん

自宅でいただくコーヒーは、格別の味と自由な時間を過ごすきっかけになります。文筆家・木村衣有子さんにおすすめのコーヒーと楽しみ方を伺いました。（『天然生活』2020年2月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの暮らしの知恵読みもの木村衣有子

効率重視で日々を管理しがちな現代に。天然生活編集部が『天然生活手帖』に込めた“365日を豊かに過ごすヒント”とは？

効率的に過ごすために、日々のあれこれをスマホで管理している方はきっと多いでしょう。でも、効率重視でいると、ふと大切なことを見落としているような気にも……。雑誌『天然生活』がつくるオリジナル手帖『天然生活手帖』には、365日をより豊かに過ごすヒントが詰まっています。手帖制作スタッフに『天然生活手帖』に込めた思いと、手帖の楽しみ方を聞きました。

天然生活編集部 @ 天然生活web

インフォメーション暮らしの知恵読みもの編集部より

德田民子さんの「冬の楽しみ」安曇野で迎える13回目の冬、リビングに備えた特等席で“ずっと変わらずに好きなこと”にひたる時間を

インテリアを暖かく整えたり、おいしいものを仕込んだり。ほっこりと、心地いい家時間を過ごすための、冬の準備を聞きました。今回は、ファッションコーディネーターの德田民子さんの冬じたくを紹介します。（『天然生活』2021年12月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵読みもの德田民子

北国住まいの「冬支度」暮らしの装飾家・ミスミノリコさん（山形県・鶴岡市在住）おいしい冬の味覚を楽しみながら“家ごもり”で春を待つ

寒さ厳しい北国ならではの、冬を迎える知恵や楽しみ。暮らし上手な暮らしの装飾家・ミスミノリコさんに、山形県鶴岡市での冬じたくを伺いました。地域の行事を楽しみながら、夫婦で営むカフェ＆セレクトショップ「manoma」のディスプレイも冬の装いに替えていきます。（『天然生活』2021年12月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵読みものミスミノリコ

朝と夜「2つの呼吸法」で体が整う。整体指導者・松下るなさんの“ゆるやかな”6つの健康習慣

姿勢がよく、美しいボディラインが印象的な整体指導者の松下るなさんに健康を保つための日々の習慣を教えてもらいました。松下さんおすすめの、体を整える呼吸法もご紹介します。（『天然生活』2021年2月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの暮らしの知恵松下るな健康

体を潤す「ギー」のつくり方＆アイパックのやり方。“食べてよし、塗ってよし”の夜のお手当／女優、アーユルヴェーダ料理講師・高瀬媛子さん

明日を元気に迎えるために必要なのは、自分をいたわる夜のお手当て。今日の疲れをすっきり取り去ります。アーユルヴェーダでおすすめしているのが、オイルの力で体を潤すお手当て。体を潤す「ギー」のつくり方＆アイパックの仕方を、女優・アーユルヴェーダ料理講師の高瀬媛子さんに教えていただきました。（『天然生活』2020年2月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵読みものレシピアーユルヴェーダ健康

鉄分補給！水でもどさずすぐできる「ひじきカレー」｜本多理恵子「50代からは“手抜き”と“息抜き”」

料理応援家の本多理恵子さんは50代。子どもも大きくなり、ひとりの時間も増えたといいます。ひとり時間は自分だけの時間。自分を甘やかしながら、うまく手を抜き、息を抜き、無理なく、ちょうどよくでいきましょう。心と体が元気でいるための、食や暮らしにまつわるエッセイ。今回は、鉄分補給にもなる簡単「ひじきカレー」のお話。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載読みもの暮らしの知恵 50代からは“手抜き”と“息抜き”本多理恵子

健康は見た目に表れる。整体指導者・松下るなさんの「健康」の秘訣。“楽しいこと”で心もケア

姿勢がよく、メリハリのある美しいボディラインが印象的な整体指導者の松下るなさん。深い呼吸と運動、そして、幸せに貪欲であることが心と体を健やかに保つといいます。そんな松下さんに健康の秘訣を伺いました。（『天然生活』2021年2月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの暮らしの知恵松下るな

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