連載

柿のキムチのつくり方｜山田奈美の旬を味わう手しごとごよみ

薬膳・発酵料理家の山田奈美さんに、10～11月におすすめの発酵料理と保存食のレシピを教えていただきました。発酵料理は腸内環境を改善し、免疫力向上の効果が期待できる食べ物として注目されています。物価の上昇が続くいま、お手ごろ価格の「旬」の食材をつかった保存食づくりを始める人も。栄養価が高いだけでなく、たくさん買ってもむだなく使いきれ、節約につながるのも魅力です。今回紹介するのは、「柿のキムチ」です。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ山田奈美山田奈美の旬を味わう手しごとごよみ

懐かしい焼きそば｜松田美智子の季節の仕事

料理研究家の松田美智子さんに懐かしい焼きそばのつくり方を教えていただきました。豚肉とキャベツの昔ながらの焼きそば。最後に加えるしょうゆの香ばしさが食欲をそそります。時間差で入れるキャベツのそれぞれの食感と風味を楽しんで。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ松田美智子の季節の仕事松田美智子

服を選ぶことは、自分の人生を選ぶこと。子どもたちが教えてくれた「心と装いの関係」｜美濃羽まゆみのごきげんスイッチ。凸凹子育て＆暮らしと仕事

服飾作家の美濃羽まゆみさんは「服を選ぶことは、自分の人生を選ぶこと」といいます。それはふたりの子どもたちが教えてくれたこと。学校に通うことをやめ、自分らしく生きる道に進んだことで、ふたりの心や服装はどのように変化していったのでしょうか？美濃羽さんにお話を伺いました。

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの連載美濃羽まゆみのごきげんスイッチ美濃羽まゆみ

豚三枚肉とごぼうのお味噌汁｜松田美智子の季節の仕事

料理研究家の松田美智子さんに豚の三枚肉とごぼうのお味噌汁のつくり方を教えていただきました。豚肉とごぼうのうま味が詰まったシンプルなのに、満足感がある汁もの。肌寒い日にぴったりのお味噌汁です。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ松田美智子の季節の仕事松田美智子

粉チーズが味の決め手「からし菜サラダ」｜本多理恵子「50代からは“手抜き”と“息抜き”」

料理応援家の本多理恵子さんは50代。子どもも大きくなり、ひとりの時間も増えたといいます。ひとり時間は自分だけの時間。自分を甘やかしながら、うまく手を抜き、息を抜き、無理なく、ちょうどよくでいきましょう。心と体が元気でいるための、食や暮らしにまつわるエッセイ。今回は、簡単でおいしい「からし菜サラダ」のお話。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載読みもの暮らしの知恵 50代からは“手抜き”と“息抜き”本多理恵子

豚三枚肉となすのチリチリ炒め｜松田美智子の季節の仕事

料理研究家の松田美智子さんに豚三枚肉となすのチリチリ炒めのつくり方を教えていただきました。しっかり焼いて脂を落とした豚肉をなすに絡めた秋らしい一皿。ピリ辛の味付けがごはんにぴったりです。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ松田美智子の季節の仕事松田美智子

ちょっと難しいまちがい探し｜煎餅（せんべい）

毎週月曜日更新のまちがい探し。今回のテーマは煎餅（せんべい）です。まちがいは全部で3つ。難易度が高いものもありますが、すべて見つけることができればスッキリしますよ。頭の体操にぜひ挑戦してみてください。

川添大輔 @ 天然生活web

連載読みものまちがい探し頭の体操

「頭痛」専門病院のMRIで“自分の脳”を見る｜白鳥久美子の手作り暮らし

お笑いコンビ、たんぽぽの白鳥久美子さんは、おばあちゃんっ子だったこともあり、「ばあちゃん仕事」に憧れ、愛してやみません。今日も、手を動かして、暮らしをつくる。白鳥さん流の「楽しい小さな暮らし」をご紹介します。原因不明の頭痛に悩む白鳥さん、頭痛専門の病院で脳のMRI検査を受診します。

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの連載白鳥久美子の手作り暮らし

「繁殖業者」が手放した猫たちを預かる。悪質な繁殖業者の現実｜小禄広海のねこおば日記

行き場のない猫たちを、新しい家族が見つかるまでの間自宅でお世話をする「猫の預かりボランティア」。小禄広海さんは、鎌倉と逗子の境にあるちいさな港町でお菓子づくりをする傍ら、保護猫活動の一環として「猫の預かりボランティア」を行っています。広海さんがお世話をする“預かりっ子”たちとの日常をつづった「ねこおば日記」。今回は、繁殖業者による、残酷な現実についてお話しします。

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みものねこおば日記連載どうぶつペット猫

カフェロッタでも人気だった「自家製ジンジャーのドリンク」｜カフェロッタ桜井かおりの雑記帖“楽しみは見つけるもの”

東京・松陰神社前にあったカフェ「カフェロッタ」は、2021年9月、20年の歴史に幕を閉じました。店主の桜井かおりさんは、どんなときでも“楽しみ”を見つけるのが得意です。さて、今日はどんな“楽しみ”が見つかるでしょうか。今回は自家製ジンジャーのドリンクについて。

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの連載桜井かおりの雑記帖桜井かおり

猫のための冬対策。寒くなってきたらすぐに暖房ではなく、自然の温もりを｜生きづらい世界で、猫が教えてくれたこと　咲セリ

生きづらさを抱えながら、自傷、自殺未遂、依存症、摂食障害、心の病と闘っていた咲セリさん。不治の病を抱える1匹の猫と出会い、その人生が少しずつ、変化していきます。生きづらい世界のなかで、猫が教えてくれたこと。猫と人がともに支えあって生きる、ひとつの物語が始まります。11月になり冷える日も出てきました。

天然生活編集部 @ 天然生活web

生きづらい世界で、猫が教えてくれたこと咲セリ連載読みもの猫と暮らす猫

「上手に休むことができません」すこやかに過ごすための「休み」の取り方・考え方｜來村先生のこころとからだのお悩み相談室

大人世代が抱える「こころとからだ」のお悩みや疑問について、頭痛・漢方専門「らいむらクリニック」の來村昌紀先生が、やさしく回答。今回は、上手に休むことができないという、NORIさんのお悩みにアドバイスをお送りします。

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵連載來村先生のこころとからだのお悩み相談室來村昌紀

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