高山なおみ

「冬至」の夜明けに見た朝の色。高山なおみさんの“日々ごはん”2021年12月22日

東京・吉祥寺から神戸・六甲に移住した、料理家・文筆家の高山なおみさん。日々の暮らしを丁寧に綴る日記が『空気が静かな色をしているー日々ごはん2021.7→12』として発売されました。3年前の今日の日記から、冬至だった12月22日の六甲の高台の自宅から見た、夜明けの空と海の幻想的な色の変化をお届けします。

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの暮らしの知恵高山なおみ

動画実演つき・具だくさんちらし寿司のつくり方／高山なおみさん｜日めくりだより

『天然生活』6月号（4月20日発売）のインタビューの際、高山なおみさんが取材スタッフのために「具だくさんちらし寿司」を作ってくれました。具材がいろいろ入っていますが、口に入れてみると、それぞれの味がちゃんとするから不思議です。そんな魔法のようなレシピはもちろん、高山さんが実際につくる様子を動画で紹介します。

川添大輔 @ 天然生活web

おいしいものレシピ高山なおみ

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