使ってみた感想座談会。おすすめポイントは？

Kさん（60歳）
夫と猫、ふたりと1匹暮らしの専業主婦。友人に四角形のフライパンをすすめられ、興味が。手首の負担が少ないアルミ製が欲しい。

Mさん（45歳）
4人家族の主婦でパートタイマー。フライパンを重ねて収納しており、出し入れしづらいのが悩み。さっと取り出せる工夫を模索中。

Sさん（36歳）
夫とふたり暮らしの会社員。平日は帰宅時間が遅く、家事はさっと済ませたい。洗いものが減るなど、時短につながる調理器具が欲しい。

Aさん（31歳）
ひとり暮らしの独身OL。朝はパン派で、最近の目標はバタートーストを極めること。フライパンでも焼けると知り、気になっている。

Aさん（以下A）：最近、四角いフライパンが使いやすいと話題みたいですね。

Sさん（以下S）：へぇ～。調べてみると、アルミ製と鉄製が多いみたい。

Kさん（以下K）：アルミは軽いものね。

Mさん（以下M）：鉄は食材に均一に火を通せ気がするわ。

A：どちらの素材も魅力ですよね。フライパンの形状はどれも同じなのかしら？

M：いいえ、持ち手が角に付いているものと辺に付いているものがあって、それによって焼き面の向きが変わるの。

S：角に付いているものは左右の角を注ぎ口として使えて、辺に付いているものは食材を並べやすいのよね。

A：なるほど。詳しく見てみましょうよ。

K：いいわよ。どうせならふたつきの商品に絞りましょう。まずは持ち手が角に付いているものから。ドウシシャはアルミ製で、ふたと本体が自立するみたい。

S：置き場所に困らなそう。4w1hもアルミ製で、煮ものもできる深さ。

M：あら本当。深さといえば、鉄製のアペルカは逆にふたが高いタイプね。

K：取り回しやすく、背の高い食材も調理できるってことね。持ち手が辺に付いているタイプはどうかしら。下村企販は鉄製で、内面に特殊加工が施されてるわ。

S：食材がくっつかないのは助かる～。アーネストはアルミ製。ふたに菜箸を置ける溝があるみたい。

A：場所を取らなくていいですね。バーミキュラは鋳鉄ホウロウで、食材のうま味を閉じ込める独自素材を使っています。

M：形状や素材に注目すると、料理の腕がワンランクアップしそうね。

＜撮影／代 和佳子　構成・文／Five Star Corporation　イラスト／松尾ミユキ＞

※記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです