魚の切り身やステーキ肉などをすき間なく並べられ、丸形よりも焼き面積を有効に使える四角いフライパン。料理のレパートリーが広がる、ふたつきの6商品を紹介します。
（『天然生活』2024年11月号掲載）
（『天然生活』2024年11月号掲載）
６ バーミキュラ EGG & TOAST ステンレスリッドセット
独自開発のコーティング効果でうま味を凝縮
寸法：本体＝全長37.5×奥行き14×高さ8.5cm（焼き面＝幅19×奥行き14×深さ4cm）、ふた＝幅19×奥行き14.5×高さ6cm 質量：本体＝0.8kg、ふた＝350g 材質：本体＝鋳鉄ホーロー、底面＝鋳鉄ホーロー、持ち手＝オーク材（ウォールナット材、メタルの展開あり）、ふた＝ステンレス、鋳鉄ホーロー 付属品：レシピ1冊
蓄熱性の高い鋳鉄を独自開発の瞬間蒸発ホウロウでコーティングした長方形のフライパン。
ふたは自立可能で、取っ手は本体と同じ鋳鉄ホウロウを採用しており、熱くなりにくい。
持ち手は手になじむ木製（2種）とメタル製の全3種。
食器用洗剤の使用も可能。
余計な水分を瞬時に蒸発させる独自開発のホウロウの効果で、素材のうま味を凝縮。食パンはサクサク、玉子焼きはふわっと仕上がる。
鉄をホウロウでコーティングしているため油慣らし不要で楽。コーティングやハンドルはリペアでき（有料）、長く使えるのもうれしい
（問）バーミキュラ コールセンター
https://www.vermicular.jp/
＜撮影／代 和佳子 構成・文／Five Star Corporation イラスト／松尾ミユキ＞
※記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです
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