難病ALSとともに生きる喫茶店店主・はらだまさこさんの「レシピ本」制作から、夢に描いた出版イベント“ハグ会”まで。カメラ越しに見つめた時間／写真家・繁延あづささん

2026-07-24

天然生活編集部 @ 天然生活web

2026年3月、難病ALS（筋萎縮性側索硬化症）と共に生きる喫茶店店主・まさこさんが、念願のレシピ本『もしもキッチンに立てたなら』（徳間書店）を出版しました。本の撮影を担当したのは、写真家の繁延あづささん。本づくりの現場、撮影当日の様子、出版後のイベント「ハグ会」、そしてまさこさんと家族の姿について、繁延さんが見つめた日々を綴ったエッセイをお届けします。

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みんなでレシピ本を実現していく

2025年の春、雑誌の記事にするからと撮影で声をかけてもらったが、出産撮影と重なってしまい断ってしまった。夏、文さんから「レシピ本にするよ」と連絡をもらった。なぜか“今度こそ”と思った。

文さんから最近のまさこさんの様子を動画で見せてもらう。旦那さんに抱き上げられるまさこさんは、まるで人形のようだった。とくに足はもう動かない様子。一方で、話したり、何より笑顔は出会ったころと変わらない。

まさこさんのレシピ本づくり。どうやって実現していけるか、仲間みんなで考えながら進めているという報告を聞きながら、私も現場をイメージしていく。撮影場所は、最初に出会ったあの喫茶店「SOUNDS FOOD SOUNDS GOOD」がいいと思った。

2025年秋、撮影日前日。まさこさんのママ友たちが集って料理の準備をしている様子がLINEで送られてくる。まさこさんを中心に据え、みんなが努力を積み重ねてきている。明日からの撮影のために。緊張で歯が震えてきた。

撮影日早朝、福岡に向けて車を走らせる。現場に皆が集まり始めた。撮影しやすい場をつくるため、部屋のものを外に出したり、機材を運び入れたり、やることがいっぱいで私の緊張はすっかり解けていた。

まさこさんが現場入り。ずっとオンラインで打ち合わせはしていたけど、ようやく会えた。顔が見られた。よく知った笑顔が、いまここに、確かに。

たくさんのママ友が、まさこさんの手となり足となり、料理をつくり上げる。出来上がった料理を持ってきて、ママ友たちが「どう？」と彼女の目を見つめると、スタイリングを担うまさこさんは、あっさり首を振った。

ALSの進行で話しづらいまさこさんの声に、皆で耳をすませ、ママ友たちは何度もやり直した。「どのお皿に盛る？」「焼き目つける？」「クリームの垂れ具合はこれでいい？」と問い合わせながら。ようやくOKが出ると、今度はまさこさんと私で写真を仕上げていく。「どこを見せたい？」「この料理はどの角度から撮る？」「テカリはこれでいい？」「もっと底上げしようか？」と。

現場では、誰もがまさこさんの前でひざまづく。まさこさんの目を見て、声を聴くために。そうしないと彼女の意向が受け取れないからだが、まるで王女さまのもとにやってくる人々みたいで、ちょっとおもしろかった。

まさこさんは最後まで毅然とした態度を貫いた。妥協は微塵もなかったと思う。現場はずっとまさこさん中心だった。

ちぎれたエプロンのひも、そして迎えたクランクアップ

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〈写真・文／繁延あづさ〉

繁延あづさ（しげのぶ・あづさ）
写真家。雑誌や広告などの撮影で活動中。ライフワークに出産撮影がある。2011年、長崎に移住。著書に『うまれるものがたり』（マイナビ）『山と獣と肉と皮』（亜紀書房）、『ニワトリと卵と、息子の思春期』（婦人之友社）、『鶏まみれ』（亜紀書房）など。雑誌『助産雑誌』（医学書院）表紙＆巻頭を担当中。

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