天然生活web

あじの香味野菜たっぷりたたきなめろう｜松田美智子の季節の仕事

料理研究家の松田美智子さんにあじの香味野菜たっぷりたたきなめろうのつくり方を教えていただきました。新鮮なあじの甘味を楽しむ、初夏を感じる一品。自分で3枚に下ろすのが心配な方は、魚屋さんで3枚におろしてもらえば、簡単につくることができます。たっぷりの薬味にきゅうりを加えて、食感も楽しんで。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ松田美智子の季節の仕事松田美智子家庭料理

ちょっと難しいまちがい探し｜喫茶店

毎週月曜日更新のまちがい探し。今回のテーマは喫茶店です。まちがいは全部で3つ。難易度が高いものもありますが、すべて見つけることができればスッキリしますよ。頭の体操にぜひ挑戦してみてください。

川添大輔 @ 天然生活web

連載読みものまちがい探し頭の体操

風邪と仕事と家事でヘロヘロの大型連休。楽しかった「有明」の思い出｜白鳥久美子の手作り暮らし

お笑いコンビ、たんぽぽの白鳥久美子さんは、おばあちゃんっ子だったこともあり、「ばあちゃん仕事」に憧れ、愛してやみません。今日も、手を動かして、暮らしをつくる。白鳥さん流の「楽しい小さな暮らし」をご紹介します。仕事と体調不良でへとへとのゴールデンウィーク、元気な子供たちを連れて、家族で東京の穴場スポットへ出かけます。

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの連載白鳥久美子の手作り暮らし

老眼はだれでもなるの？はじめての「老眼」と「老眼鏡」Q&A／眼鏡スタイリスト・藤裕美さん

人生の半分くらいおつきあいすることになるのが「老眼」です。そこで、老眼や老眼鏡についての素朴な疑問を眼鏡スタイリストの藤裕美さんに聞いてみました。（『天然生活』2020年5月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

「タンポポコーヒー」のキャラメルのつくり方。タンポポの“苦味”を楽しむ、大人の味わい／野草研究家・山下智道のハーブ&スパイス紀行

野草研究家の山下智道さんに、タンポポのキャラメルのつくり方を教えていただきました。タンポポの根をローストしたタンポポコーヒーは市販の粉を使っても。ほろ苦さが楽しめる大人味のキャラメルです。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載山下智道のハーブ&スパイス紀行山下智道ハーブ花と緑野草タンポポ

ごきげんに「買う」と「捨てる」を楽しめる、心の持ち方。自分が“好きなもの”をそばにおこう／加茂谷真紀さん

疲れた、時間がない、もう無理……。そんなときには家事をがんばらなくても大丈夫。自分の機嫌を優先すると、家の中も明るくなり、家事への苦手意識や義務感から解放されます。“ご機嫌な心でする家事”を提案する加茂谷真紀さんに、「買い物」と「手放し」とのつきあい方を聞きました。(『天然生活』2023年8月号掲載)

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵読みもの

甘辛の煮汁がおいしい「高野豆腐のオランダ煮」のつくり方。料理家・真藤舞衣子さんの“体すっきり”精進料理

食材を余すところなくいただき、体にやさしい菜食で心も穏やかに。体がすっきり整う精進料理のレシピを、料理家の真藤舞衣子さんに教わります。今回は、甘辛味の煮汁がおいしい「オランダ煮」のつくり方を紹介します。（『天然生活』2024年6月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

家庭料理レシピ真藤舞衣子

人が集まる日の定番「おいなりさん」と「とりそぼろおむすび」のつくり方。きじま家3代に伝わる“初夏”の味／料理家・きじまりゅうたさん

料理家のきじまりゅうたさんに、きじま家3代に伝わる初夏の味「おいなりさん」と「とりそぼろおむすび」のつくり方を教えていただきました。祖母の故・村上昭子さん、母の杵島直美さん、息子のきじまりゅうたさん。3代続く料理研究家の家に生まれたきじまさんの周りには、幼いころから旬の料理があふれていました。貴重な昔話も伺います。（『天然生活』2020年6月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの家庭料理レシピきじまりゅうた

いつもレシピを聞かれる「袋煮」のつくり方。口いっぱいに滋味があふれる“幸せ”のおかず／穂高養生園・鈴木愛さん

「豊かに生きる」ことをテーマに、食材の力を最大限に生かした、時間と体に負担をかけない料理を提案するのは、穂高養生園で調理を担当する鈴木愛さん。これまで何度もレシピを聞かれるという「袋煮」のつくり方を教えていただきました。『心と体をととのえる玄米菜食ごはん』(世界文化社）より、一部抜粋で紹介します。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの家庭料理鈴木愛

わが家の「後期高齢猫」の異変｜生きづらい世界で、猫が教えてくれたこと　咲セリ

生きづらさを抱えながら、自傷、自殺未遂、依存症、摂食障害、心の病と闘っていた咲セリさん。不治の病を抱える1匹の猫と出会い、その人生が少しずつ、変化していきます。生きづらい世界のなかで、猫が教えてくれたこと。猫と人がともに支えあって生きる、ひとつの物語が始まります。猫の老化のお話。

天然生活編集部 @ 天然生活web

生きづらい世界で、猫が教えてくれたこと咲セリ暮らしの知恵読みもの猫と暮らすどうぶつペット

すぐにできるかんたん「老眼」チェック。老眼の始まりは30代から／眼鏡スタイリスト・藤裕美さん

スマートフォンの文字が見えづらい、本を読むとなんだか疲れる。それは、老眼の始まりかもしれません。眼鏡スタイリストの藤裕美さんに、すぐにできる老眼チェック法を聞きました。まずは、自分に老眼の可能性があるかどうか、確認してみましょう。（『天然生活』2020年5月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

「その出費、本当に必要？」今日から始める“家計とエコ”にやさしい節約アイデア／節約アドバイザー・丸山晴美さん

あらゆるものの価格が高騰しつづけるいまこそ始めたいのが、「暮らしのむだを洗い出し、省くこと」。大事な家計を守るだけでなく、エコにもつながり、いい循環を生み出すヒントをご紹介します。今回は、節約アドバイザーでファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんに「暮らしのむだを省く工夫」について伺います。（『別冊天然生活心豊かにお金づきあい』より）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの丸山晴美エコ

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