レシピ - 天然生活web (72ページ目)

春の発酵つくりおき「みそ海苔ポテト」｜榎本美沙の発酵暮らし

水分が多く含まれた、みずみずしい新じゃかいも。おかずにもおつまみにもなる、新じゃがいも使った一品を料理家で発酵マイスターの榎本美沙さんがご紹介。新じゃがいも、みそ、海苔の組み合わせは、お箸が止まらないおいしさです。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ榎本美沙の発酵暮らし

もずくの天ぷら｜松田美智子の季節の仕事

料理家の松田美智子さんにもずくの天ぷらのつくり方を教えていただきました。外はサクサク、中はふわふわもちもちの食感を楽しめます。お酒のおつまみにもおすすめです。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ松田美智子の季節の仕事松田美智子

もずくそうめん｜松田美智子の季節の仕事

料理家の松田美智子さんにもずくそうめんのつくり方を教えていただきました。さっぱりとした口当たりで、するするといただけるので、食欲がないときなどにもおすすめです。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ松田美智子の季節の仕事松田美智子

さっとつくれる、包丁いらずのお弁当おかず「ひじきたらこ炒め」のつくり方／しらいのりこさん

お弁当づくりに時間を取られがちな忙しい朝に役立つ、包丁要らずで簡単につくれるおかずのレシピをご紹介します。今回は、練り物・缶詰・乾物のお弁当おかず「ひじきたらこ炒め」のつくり方を。（『天然生活』2021年4月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピお弁当しらいのりこ

もずく酢｜松田美智子の季節の仕事

料理家の松田美智子さんにもずく酢のつくり方を教えていただきました。生のもずくをぽん酢でいただく、上品な味わいのもずく酢。初夏のジメッとした日、さっぱりしたものが食べたいときにぴったりの一品です。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ松田美智子の季節の仕事松田美智子

忙しい平日のお助けストック！下味冷凍おかずの作り置き／お弁当YouTuber・にぎりっ娘。さん｜週末1時間5品だけ！ゆるっと作り置きおかず

冷凍庫にあると心が軽くなる作り置きおかずのつくり方を、お弁当YouTuber・にぎりっ娘。さんに教えていただきます。調味料に漬けた下味冷凍は、解凍して焼くだけなので忙しい平日に大助かりです。（『週末1時間5品だけ！ゆるっと作り置きおかず』より）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピお弁当

ちりめん山椒のつくり方｜山田奈美の旬を味わう手しごとごよみ／5月

薬膳・発酵料理家の山田奈美さんに、5月におすすめの発酵料理と保存食のレシピを教えていただきました。発酵料理は腸内環境を改善し、免疫力向上の効果が期待できる食べ物として注目されています。物価の上昇が続くいま、お手ごろ価格の「旬」の食材をつかった保存食づくりを始める人も。栄養価が高いだけでなく、たくさん買ってもむだなく使いきれ、節約につながるのも魅力です。今回紹介するのは、ちりめん山椒です。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ山田奈美山田奈美の旬を味わう手しごとごよみ

特売の豚こま肉でささっと作り置き／お弁当YouTuber・にぎりっ娘。さん｜週末1時間5品だけ！ゆるっと作り置きおかず

冷蔵庫にあると便利な作り置きおかずのつくり方を、お弁当YouTuber・にぎりっ娘。さんに教えていただきました。特売で買った大量の豚こま肉が、あっという間にごちそうへ。食材を無駄にしないのも作り置きのいいところです。（『週末1時間5品だけ！ゆるっと作り置きおかず』より）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピお弁当

さっとつくれる、包丁いらずのお弁当おかず「キャベツとしらすのアーリオ・オーリオ風」のつくり方／しらいのりこさん

お弁当づくりに時間を取られがちな忙しい朝に役立つ、包丁要らずで簡単につくれるおかずのレシピをご紹介します。今回は、野菜のお弁当おかず「キャベツとしらすのアーリオ・オーリオ風」のつくり方を。（『天然生活』2021年4月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピお弁当しらいのりこ

いんげんと干しえびの炒めもの｜松田美智子の季節の仕事

料理家の松田美智子さんにいんげんと干しえびの炒めもののつくり方を教えていただきました。いんげんの食感と、干しえびのうま味がしっかり効いた炒めものです。かたさはお好みで調整を。いんげんの表面が白っぽくなってきたら火がとおっている印です。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ松田美智子の季節の仕事松田美智子

特売の鶏むね肉でささっと作り置き／お弁当YouTuber・にぎりっ娘。さん｜週末1時間5品だけ！ゆるっと作り置きおかず

特売品になることが多い鶏むね肉。焼く、揚げる、炒めるなど、調理法を変え、味つけを変えればたくさん買っても食べ飽きません。鶏むね肉を3枚使った作り置きおかずのつくり方をお弁当YouTuber・にぎりっ娘。さんに教えていただきました。（『週末1時間5品だけ！ゆるっと作り置きおかず』より）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピお弁当

春の発酵つくりおき「新玉ねぎの塩麹サルサソース」｜榎本美沙の発酵暮らし

料理家で発酵マイスターの榎本美沙さんに、「新玉ねぎの塩麹サルサソース」のつくり方を教えていただきました。新玉ねぎのシャキシャキした食感が楽しいサルサソースは、野菜たっぷりでさわやかな味わい。ホットドッグはもちろん、肉料理やスクランブルエッグにもよく合います。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ榎本美沙の発酵暮らし榎本美沙

続きを読む

This article is a sponsored article by
''.