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ワインあけび
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ワインあけび
曾祖母から受け継ぐ「レシピノート」家族の愛がつまった大切なもの/料理家・ワインあけびさん
家族から受け継いだ大切なもの。それを通じて手にする想い。料理家のワインあけびさんに、曾祖母の代から伝わるレシピノートやアクセサリーなど、家族の愛に溢れた思い出の品々を見せていただきました。(『天然生活』2021年9月号掲載)
天
天然生活編集部
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15人の「台所のごみ箱」拝見。家政婦・タサン志麻さん、編集者・一田憲子さんほかの台所を訪ねました
ごみの分別も細分化しているなか、台所の限られたスペースにどんなごみ箱を、どこに置いているのか。気になる、15人の自慢のごみ箱と工夫を拝見します。(『天然生活』2020年9月号掲載)
天
天然生活編集部
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父の器|ワインあけびさん「受け継いできたもの」
『天然生活』4月号でチェコ人の父のルーツにまつわる「受け継いできたもの」をご紹介いただいた、料理家のワインあけびさんに、父・イエルカさんの器についてお話を伺いました。
天
天然生活編集部
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曽祖母のレシピと母の革細工|ワインあけびさん「受け継いできたもの」
『天然生活』4月号でチェコ人の父のルーツにまつわる「受け継いできたもの」をご紹介いただいた、料理家のワインあけびさんに、母・悦子さんとの思い出の品や、曽祖母から受け継いだ料理のレシピを紹介してもらいます。
天
天然生活編集部
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天然生活編集部
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初夏の体を整える「トマトと豆腐のおつゆ」のつくり方。体の熱を冷まして潤す|荒木典子の“旬のおつゆ”
天然生活編集部
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福島発「開かれた福祉」への14年。大手メーカーからの“小麦粉支援”の申し出から始まった、小さな作業所の大きな挑戦
天然生活編集部
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