北欧

スウェーデンのお茶文化「フィーカ」のすすめ。多感な10代の“生きづらさ”をほぐしてくれた、温かなお茶時間／TE HANDEL・加瀬さやかさん

スウェーデンでは「フィーカ」と呼ばれるお茶時間。ティーハンデル店主・加瀬さやかさんのフィーカにおじゃましました。生きづらさを抱えていた10代のころの加瀬さんを後押ししてくれたのは、スウェーデン留学で出会ったホストファミリー。フィーカからは多くのことが学べるといいます。（『天然生活』2022年6月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの北欧

スウェーデンのお茶文化「フィーカ」のすすめ。10時と15時、1日2回の“大切な”お茶時間で、頭も心もほぐして／サルビア・セキユリヲさん

スウェーデンでは「フィーカ」と呼ばれるお茶時間。グラフィックデザイナーでサルビア主宰のセキユリヲさんのフィーカにおじゃましました。スウェーデンの工芸学校への留学経験もあるセキさん。当時は、クラスメートとのゆるやかなお茶時間を大事にしていたそう。（『天然生活』2022年6月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの北欧

北欧伝統の“混ぜて焼くだけ”ジャムクッキー「ハッロングロットル」のつくり方。菓子研究家・長田佳子さん

スウェーデンのお茶文化「フィーカ」を体験し、その豊かさに心動かされ、生活に少しずつ取り入れているという菓子研究家の長田佳子さん。今回は、北欧伝統の焼き菓子「ハッロングロットル」のつくり方を紹介します。（『天然生活』2022年6月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピお菓子北欧長田佳子

スウェーデンの定番ケーキ「プリンセストータ」のつくり方。菓子研究家・長田佳子さんに聞く、スウェーデンのお茶文化“フィーカ”

スウェーデンのお茶文化「フィーカ」を体験し、その豊かさに心動かされ、生活に少しずつ取り入れているという菓子研究家の長田佳子さん。今回は、フィーカを代表する定番ケーキ「プリンセストータ」のつくり方を紹介します。（『天然生活』2022年6月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピお菓子北欧長田佳子

スウェーデンのお茶文化「フィーカ」で暮らしを豊かに。菓子研究家・長田佳子さんの“朝・昼・夜”のフィーカを拝見

スウェーデンのお茶文化「フィーカ」を体験した菓子研究家の長田佳子さん。その豊かさに心動かされ、生活に少しずつ取り入れています。フィーカの文化を取り入れてから、さらにお茶時間が豊かになったという長田さんの、朝・昼・夜のフィーカの様子を拝見します。（『天然生活』2022年6月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの北欧長田佳子

週末北欧部・chikaさんに聞く、フィンランドの冬の暮らし／北欧の冬の過ごし方

北欧の人たちは、夜が長く凍てつく冬をどんなふうに楽しんでいるのでしょうか。10年以上フィンランドに通い続け、2022年に長年の夢だった移住を叶えた、週末北欧部のchikaさんにフィンランドの冬の暮らしをお聞きしました。（『天然生活』2022年12月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの北欧

Skantique店主・松崎由貴子さんに聞く、スウェーデンの冬の暮らし／北欧の冬の過ごし方

北欧の人たちは、夜が長く凍てつく冬をどんなふうに楽しんでいるのでしょうか。スウェーデンのダーラナ地方に暮らし、北欧アンティークの店「Skantique」を営む松崎由貴子さんに、スウェーデンの冬の暮らしをお聞きしました。（『天然生活』2022年12月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの北欧

写真家・角田明子さんに聞く、ノルウェーの冬の暮らし／北欧の冬の過ごし方

北欧の人たちは、夜が長く凍てつく冬をどんなふうに楽しんでいるのでしょうか。サンタクロースの撮影をライフワークとして、たびたびノルウェーを訪れている、写真家の角田明子さんにノルウェーの冬の暮らしをお聞きしました。（『天然生活』2022年12月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの北欧

“北欧の伝統工芸の収納かご”で暮らしをラクに、素敵に｜みつまともこさん

いつも部屋が整う秘密は、「見た目も実用性もいい、愛着のわく収納用品を持つこと」。そう話すのは、ディスプレイデザイナー・インテリアスタイリストのみつまともこさん。「もっと素敵に置きたいという気持ちが生まれて、掃除をやる気になり、自然ときれいが続きますよ」。みつまさんが愛用する収納のひとつ、北欧の収納かごを紹介していただきました。

天然生活編集部 @ 天然生活web

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