暮らしの知恵

手軽にできる「プラスチック」を減らす工夫。毎日使う"日用品"を替えてみる、3つのアイデア／プラなし生活・古賀陽子さん

地球や自分にやさしく、無理なく手軽にできるプラスチックを減らす方法を、「プラなし生活」というユニットでさまざまな提案をする古賀陽子さんにお聞きしました。ティッシュペーパー、ハンガー、ボールペンなど、ふだん使いの日用品をプラスチック以外のものに替える3つのアイデアと、外出先での工夫を紹介します。（『天然生活』2023年2月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵古賀陽子サステナブル

食べきれない「にんじん」を“もう一度”育てて楽しむ。春の訪れが待ち遠しくなる「にんじん」の再生栽培／良原リエさん

調理の過程で捨てがちな野菜の根や芯などをもう一度育てることを「再生栽培」「リボベジ（リボーンベジタブル）」と呼びます。本記事では、自宅の庭で身近な食材の再生栽培を楽しむ良原リエさんの著書『もういちど育てる庭図鑑』（アノニマ・スタジオ）より、暖かな春先に大きく育つ「にんじん」の再生栽培の方法について紹介します。

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵読みもの花と緑

「11月・霜月」日本の年中行事｜いとよし・尾﨑美香さんに聞く、春夏秋冬、暮らしの行事ごよみ

昨日今日明日が連なり、ただ過ぎていくように感じる日々に、句読点を打ち、節目を感じる役目をするのが季節の行事。仕事やおつきあいなどの予定とともに、昔から続く行事もカレンダーなどに書き出し、暮らしのなかで実践する、季節ごとの楽しみをつくりませんか？ 11月に楽しむ行事を「いとよし」の尾﨑美香さんに教わります。（『天然生活』2024年2月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵読みもの春夏秋冬、暮らしの行事ごよみ

德田民子さんの「冬支度」ゆるく“手づくり”を楽しみながら、冬ごもりの時間を心地よく

冬じたくは、過ごす時間が長くなるリビングを居心地よくすることから始めるという、ファッションコーディネーターの德田民子さん。手づくりを楽しみながらくつろぎの空間を生み出す德田さんの、冬じたくの様子をのぞいてみましょう。（『天然生活』2021年12月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵読みもの德田民子

“ポリフェノール”も豊富！「ごぼう」の栄養を逃さない、切り方と調理のコツ／管理栄養士・中井エリカさん

野菜は健康維持に欠かせないものですが、その栄養を最大限に生かす切り方があるのをご存じでしょうか？日々、食材を使い切ること、その栄養を効率よく生かすことを実践されている管理栄養士の中井エリカさんに、「ごぼう」の栄養を効率よく摂れる切り方と調理法を教わります。（『天然生活』2021年11月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの暮らしの知恵

私の好きな「コーヒー時間」とコーヒー豆。“旅先のカフェ”で出合った味を自宅でも／日々花・雨宮ゆかさん

自宅でいただくコーヒーは、格別の味と自由な時間を過ごすきっかけになります。「日々花」主宰・雨宮ゆかさんにおすすめのコーヒーと楽しみ方を伺いました。（『天然生活』2020年2月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの暮らしの知恵読みもの

北国住まいの「冬支度」in-kyo・長谷川ちえさん（福島県・三春町在住）冬が来る前に、いただきもので“せっせと”保存食づくり

寒さ厳しい北国ならではの、冬を迎える知恵や楽しみ。暮らし上手なin-kyo店主・長谷川ちえさんに、福島県の三春町で暮らす冬じたくについてを伺いました。冬が来る前に、保存食づくりで季節を味わいます。（『天然生活』2021年12月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵読みもの

手軽にできる「プラスチック」を減らす工夫。毎日使う“台所用品”を替えてみる、5つのアイデア／プラなし生活・古賀陽子さん

地球や自分にやさしく、無理なく手軽にできるプラスチックを減らす方法を、「プラなし生活」というユニットでさまざまな提案をする古賀陽子さんにお聞きしました。ラップ、洗剤、スポンジなど、毎日使う台所用品をプラスチック以外のものに替える5つのアイデアを紹介します。（『天然生活』2023年2月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵古賀陽子サステナブル

ぐんぐん育つ「玉ねぎ」の再生栽培。玉ねぎを根元から“もう一度”育てる方法／良原リエさん

調理の過程で捨てがちな野菜の根や芯などをもう一度育てることを「再生栽培」「リボベジ（リボーンベジタブル）」と呼びます。本記事では、自宅の庭で身近な食材の再生栽培を楽しむ良原リエさんの著書『もういちど育てる庭図鑑』（アノニマ・スタジオ）より、ねぎの仲間である「玉ねぎ」の再生栽培の方法について紹介します。

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵読みもの花と緑

私の好きな「コーヒー時間」とコーヒー豆。“深煎りコーヒー”の香りで仕事モードに／文筆家・木村衣有子さん

自宅でいただくコーヒーは、格別の味と自由な時間を過ごすきっかけになります。文筆家・木村衣有子さんにおすすめのコーヒーと楽しみ方を伺いました。（『天然生活』2020年2月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいもの暮らしの知恵読みもの木村衣有子

イライラやストレス解消に「小松菜としらすの味噌汁」のつくり方。“カルシウム”たっぷりの一杯で心を健やかに／100歳健康味噌汁

イライラやストレス、たまっていませんか？ふだんの食事でストレスを解消できたらいいですよね。本記事では、『100歳健康味噌汁』（扶桑社）より、イライラ防止に働きかける小松菜としらすの味噌汁のつくり方をご紹介します。医師の石原新菜さんが監修し、栄養管理士の岩崎啓子さんが考案した、おいしくて健康にもよい味噌汁です。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ暮らしの知恵家庭料理

効率重視で日々を管理しがちな現代に。天然生活編集部が『天然生活手帖』に込めた“365日を豊かに過ごすヒント”とは？

効率的に過ごすために、日々のあれこれをスマホで管理している方はきっと多いでしょう。でも、効率重視でいると、ふと大切なことを見落としているような気にも……。雑誌『天然生活』がつくるオリジナル手帖『天然生活手帖』には、365日をより豊かに過ごすヒントが詰まっています。手帖制作スタッフに『天然生活手帖』に込めた思いと、手帖の楽しみ方を聞きました。

天然生活編集部 @ 天然生活web

インフォメーション暮らしの知恵読みもの編集部より

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