「キャベツ」は、いつでもおいしくいただける万能野菜です。今回は、『天然生活web』で紹介する料理家の先生方のレシピの中から、手軽につくれる「キャベツ」のアイデアをピックアップしました。プロが提案する、キャベツのさっぱりとしたおいしさをぜひご家庭でお楽しみください！
キャベツのサラダ
「キャベツとしらすの湯通しサラダ」のつくり方｜しにゃさん
忙しい人でも手軽につくれて、おつまみにもおすすめのサラダです。キャベツの食感を残したい場合は、粗めに千切りしてください。
「焼きたらことキャベツのサラダ」のつくり方｜松田美智子さん
たらこは焼きすぎないようにするのがポイント。淡いパステルカラーが春らしいサラダです。
「豚しゃぶのサラダ」のつくり方｜枝元なほみさん
「豚しゃぶのサラダのキャベツは電子レンジで加熱しました。甘くなりすぎず、歯ごたえもほどよいから」
豚肉は、80℃くらいの湯で火入れすることで、やわらかくジューシーに。塩昆布のうま味が野菜と肉を調和させる、主菜になるサラダです。
▶最大30%OFF！コスメやサプリがそろう通販『iHerb』秋のおすすめケアアイテム10選。愛用歴10年の40代編集部スタッフが選ぶ、愛用品といま買いたいもの［PR］
▶「子どもたちにおいしいお米を」自然豊かな大玉村で米づくりに励むママたちの想い。福島・安達太良山の麓で“極上米”を育む農家を訪ねて［PR］
▶旬の「秋なす」を味わう人気レシピ12選｜9月のおすすめ記事
▶おすすめ「せいろ蒸し」レシピ15選｜9月のおすすめ記事
