いちごでつくる「サンドイッチ」

「バターロールのいちごサンド2種」のつくり方｜フルーツ喫茶オハラ・おはらあやさん

フルーツの色と香りを楽しむブランチメニューから「バターロールのいちごサンド2種」のつくり方を、フルーツ喫茶オハラのおはらあやさんに教わりました。甘さひかえめの「基本のクリーム」を覚えたら、アレンジは簡単です。

「ヨーグルトクリームのフルーツサンド」のつくり方｜榎本美沙さん

いちごをはさんだフルーツサンドのポイントは、ヨーグルトクリーム。生クリームに水切りヨーグルトを加えて、さっぱりと仕上げたヨーグルトクリームは重たくなく、朝ごはんでも軽やかに食べられます。

「ショートケーキサンド」のつくり方｜はなさん

食パンではなく、スポンジケーキの生地でつくるフルーツサンド。ピクニックやパーティーでも食べやすいサイズのショートケーキをサンドウィッチ風にアレンジしました。いちごは断面を見せるのではなく、真っ赤なお肌を覗かせます。