高タンパクでヘルシーな「鶏むね肉」は、毎日の食卓で活躍してくれる食材のひとつ。工夫次第で、しっとりやわらかく仕上がり、さまざまな味わいが楽しめます。今回は、『天然生活web』で紹介したレシピの中から、幅広い調理法でいただける鶏むね肉のおかずを集めました。忙しい日の夕食や、お弁当の一品にもぴったりです。ぜひ、お試しください。
栄養バランス◎おかずレシピ
「鶏むね肉と切り干し大根のしょうがあえ」のつくり方｜今泉久美さん
カルシウム豊富な切り干し大根を鶏むね肉とあえものに。
つくりおきにもおすすめの一品おかずです。
「鶏むね肉とナスの梅ニンニクカブおろし」のつくり方｜長谷川あかりさん
皮ごとおろしたカブは香りがよく、優しい味。
ニンニクと梅干しのほどよいパンチが加わり、食べると元気が出てきます。
