かんたん「きゅうり漬け」

「カリカリきゅうり」のつくり方｜榎本美沙さん

きゅうりの食感を最大限生かした「カリカリきゅうり」は黒酢と相性抜群！ 手軽につくれて、お箸が止まらない味わいです。

「きゅうり漬け」のつくり方｜角田真秀さん

酢を加えてさっぱりと仕上げた、いろいろな食事に合わせられる味。漬けてから時間が経てば経つほどおいしくなります。

「じゃばらきゅうりの酢じょうゆ漬け」のつくり方｜寺田聡美さん

じゃばら切りのひと手間で、短時間でもしっかり味がしみ込みます。残った漬け汁は春雨サラダなどに手早くアレンジ。

「オクラときゅうりの刻み昆布漬け」のつくり方｜今泉久美さん

切って混ぜるだけの簡単つくりおき。納豆とあえたり、ごはんにのせたりして食べてもおいしいひと品です。

やみつき「棒きゅうり」のつくり方｜榎本美沙さん

さっぱりとしたナムルのような味付けがやみつきに！ スティック状で食べやすく、ぽりぽりとたくさんいただけます。

「きゅうりの水キムチ」のつくり方｜榎本美沙さん

簡単につくれて乳酸菌たっぷりの水キムチ。そのまま食べてもおいしく、いろいろな料理の具材としても活躍します。

「きゅうりの即席漬け」のつくり方｜本多理恵子さん

塩もみ不要で、輪切りにしたきゅうりを漬け汁と一緒に加熱するだけで完成です。ごはんのお供はもちろん、お弁当にも。

「きゅうりのみそ漬け」のつくり方｜真藤舞衣子さん

漬けて1日目はみずみずしく、日を追うごとに味わい深く。きゅうりを切って調味料と混ぜて漬けておくだけの手軽さです。