天然生活web

夏の「キウイミントヨーグルトジュース」のつくり方。ミントの香りで“暑さがやわらぐ”すっきりドリンク／今泉久美さん（料理研究家・栄養士）

食欲が落ちがちな季節にうれしいのは、さらりと涼やかに味わえる一杯です。料理研究家で栄養士の今泉久美さんに、食欲不振におすすめのキウイミントヨーグルトジュースのつくり方を教えてもらいました。夏特有の不調に働きかける、栄養たっぷりで口あたりのよい飲みものをどうぞ。（『天然生活』2025年8月号掲載）食欲不振におすすめ「キウイミントヨーグルトジュース」のつくり方消化を促進するキウイフルーツ。ヨーグルトと合わせれば、爽快な一杯が完成です。ミントの香りで暑さが和らぎます。夏バテ予防に働きかける栄養補給のポイント【食欲不振】食欲を誘う香りを持つ食材を、積極的に取り入れて。香辛料をはじめ...

天然生活編集部 @ 天然生活web

レシピ今泉久美

夏の「スパイスレモネード」のつくり方。暑い日にぴったり！カルダモンが香るフレッシュな自家製ドリンク／デリカテッセンKoma・小野絢子さん

山梨県北杜市で自然の恵みを生かした野菜料理を提供しているデリカテッセン「Koma」（コマ）。シェフがロンドンの地中海料理デリで学んだ絶妙なスパイス使いが人気です。今回は夏にぴったりの「スパイスレモネード」を教えていただきました。レモンのさわやかな酸味にカルダモンの香りをほんの少し重ねた、暑いときにすっきりできる夏のドリンクです。

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レシピおいしいもの

乳酸菌たっぷり！夏野菜で簡単「基本の水キムチ」のつくり方。“汁までおいしい”夏の腸活レシピ｜榎本美沙の発酵暮らし

料理家で発酵マイスターの榎本美沙さんに、「基本の水キムチ」のつくり方を教えていただきました。米のとぎ汁を使って手軽につくれる水キムチは、乳酸菌たっぷりで腸活にもおすすめ。漬け汁をつくれば、あとは野菜を漬けるだけ！漬け汁も栄養たっぷりでおいしいので、ぜひ汁ごと味わってくださいね。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ榎本美沙の発酵暮らし榎本美沙家庭料理

80歳・德田民子さんの「早起きの楽しみ」夏は5時半起き、50代から続ける“目覚めのストレッチ”と一杯のコーヒーで今日も楽しく

朝は真夏でも比較的涼しい時間。この時間をいかに有意義に過ごすか、それが午後からの自分を助けてくれます。ファッションコーディネーター・德田民子さんに、「朝の楽しみ」を聞きました。（『天然生活』2025年8月号掲載）

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暮らしの知恵德田民子

夏は毎朝5時半起き、涼しい時間の「朝散歩」で気持ちよくスタート。手づくり暮らし研究家・美濃羽まゆみさんの“早起きの楽しみ”

朝は真夏でも比較的涼しい時間。この時間をいかに有意義に過ごすか、それが午後からの自分を助けてくれます。手づくり暮らし研究家・美濃羽まゆみさんに、「朝の楽しみ」を聞きました。（『天然生活』2025年8月号掲載）

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暮らしの知恵美濃羽まゆみ

難病ALSとともに生きる喫茶店店主・はらだまさこさんの「レシピ本」制作から、夢に描いた出版イベント“ハグ会”まで。カメラ越しに見つめた時間／写真家・繁延あづささん

2026年3月、難病ALS（筋萎縮性側索硬化症）と共に生きる喫茶店店主・まさこさんが、念願のレシピ本『もしもキッチンに立てたなら』（徳間書店）を出版しました。本の撮影を担当したのは、写真家の繁延あづささん。本づくりの現場、撮影当日の様子、出版後のイベント「ハグ会」、そしてまさこさんと家族の姿について、繁延さんが見つめた日々を綴ったエッセイをお届けします。

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はらだまさこ

正しい家計管理はわが家の「純財産」を知ることから。節約や貯蓄を始める前に見ておきたい“家計の実態”／林總さん（公認会計士・税理士）

やりたいことは我慢せず、いつの間にかお金が貯まる。正しい家計システムをつくれば、そんな暮らしがかないます。家計簿や節約に挫折した人にこそ、挑戦してほしい家計管理法です。今回は公認会計士・税理士の林總（あつむ）さんに、「家計の実態を明らかにする方法」を教わりました。（『別冊天然生活「お金」のきほん整え方と増やし方』より）

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暮らしの知恵

夏の「れんこんりんご大根ジュース」のつくり方。さわやかな後味がおいしい“体の熱を冷ます”一杯で栄養補給を／今泉久美さん（料理研究家・栄養士）

食欲が落ちがちな季節にうれしいのは、さらりと涼やかに味わえる一杯です。料理研究家で栄養士の今泉久美さんに、熱中症予防にうれしいれんこんりんご大根ジュースのつくり方を教えてもらいました。夏特有の不調に働きかける、栄養たっぷりで口あたりのよい飲みものをどうぞ。（『天然生活』2025年8月号掲載）熱中症予防・食欲不振に「れんこんりんご大根ジュース」のつくり方体の熱を冷ますれんこんと、消化を助ける大根を組み合わせて。大根のほのかな辛味と青じその香りで、さわやかな後味です。夏バテ予防に働きかける栄養補給のポイント【熱中症】水分、ミネラル分、塩分を補給するために、きゅうり、すいか、メロ...

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レシピ今泉久美

薬味たっぷり「おくらと明太子丼」のつくり方。混ぜたら炊きたてごはんにのせるだけ！火を使わない“夏のパワー丼”｜松田美智子の季節の仕事

料理研究家の松田美智子さんにおくらと明太子丼のつくり方を教えていただきました。たたいた生のおくらに明太子や卵、薬味を合わせ、炊きたてのごはんにたっぷりのせたパワー丼。暑さで体力が落ちてきたときにぴったりです。

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ連載松田美智子の季節の仕事松田美智子

旬の「みょうが」をもっと楽しむ人気レシピ10選。夏に食べたい甘酢漬け、肉巻き、丼ものなど｜7月のおすすめ記事

独特の香りとシャキシャキ食感がおいしい「みょうが」。薬味としてだけでなく、甘酢漬けやおかず、ご飯ものまでさまざまな楽しみ方があります。今回は、『天然生活web』で人気のみょうがレシピをまとめました。

天然生活編集部 @ 天然生活web

家庭料理おいしいものレシピ特集松田美智子榎本美沙本多理恵子

50代は“貯められる”時期！幸せな人生のための「正しい家計管理」3つのポイント／林總さん（公認会計士・税理士）

やりたいことは我慢せず、いつの間にかお金が貯まる。正しい家計システムをつくれば、そんな暮らしがかないます。家計簿や節約に挫折した人にこそ、挑戦してほしい家計管理法です。今回は公認会計士・税理士の林總（あつむ）さんに、「正しい家計管理」について教わりました。（『別冊天然生活「お金」のきほん整え方と増やし方』より）

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暮らしの知恵

睡眠学の権威が教える「寝る前に避けたい」4つの習慣。寝酒やスマホはなぜダメ？寝つけないときの“15秒呼吸法”も／柳沢正史さん（筑波大学教授）

寝酒、寝る前のスマホ、夜の運動……。日々の習慣を少し見直すだけで、ぐっすり眠れるようになります。今日からすぐに実践できる快眠テクニックを、睡眠学の権威である柳沢正史教授に教えてもらいました。眠れないときの「15秒呼吸法」も紹介します。（『天然生活』2025年8月号掲載）

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