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ハーブ
ドクダミの「シロップ」のつくり方。柑橘系のさわやかな味わい。炭酸水やお酒で割って/野草研究家・山下智道のハーブ&スパイス紀行
野草研究家の山下智道さんに、ドクダミのコーディアル(シロップ)のつくり方を教えていただきました。ドクダミのコーディアルは、柑橘系のさわやかな味わい。炭酸水やお酒で割ってお楽しみください。かき氷のシロップにもおすすめです。
天
天然生活編集部
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「ドクダミ」のお話。日本を代表する、身近で“有能な”ハーブ/野草研究家・山下智道のハーブ&スパイス紀行
梅雨どきに花を咲かせるドクダミ。独特の香りがあり、繫殖力が高いことから、やっかいな雑草と思われがちですが、実はさまざまな薬効があり、暮らしのなかで役立てることができます。そんなドクダミについて、野草研究家の山下智道さんにお話を伺いました。
天
天然生活編集部
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ドクダミ
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ハーブの飾り方|ドイツ式 ハーブ農家の料理と手仕事/奥薗和子さん
長年ドイツに暮らしたフローリストファーマーの奥薗和子さんに、ハーブの飾り方を教えていただきました。テーブルに飾ってみたり、吊るしてドライにしてみたり、香りのインテリアとしてハーブを楽しむ方法をご紹介します。(『ドイツ式 ハーブ農家の料理と手仕事』より)
天
天然生活編集部
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「自律神経」を整える、3つのハーブ。ハーブのお手当、植物療法フィトテラピー/植物療法士・南上夕佳さん
体と心のプチ不調を植物を使って整える植物療法フィトテラピー」。手に入りやすい身近なハーブでできるお手当て法を、南上夕佳さんに聞きました。自律神経を整えるハーブ3つとお手当て方法を紹介します。 (『天然生活』2021年8月号掲載)
天
天然生活編集部
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ハーブコーディアルのつくり方|ドイツ式 ハーブ農家の料理と手仕事/奥薗和子さん
長年ドイツに暮らしたフローリストファーマーの奥薗和子さんに、ハーブコーディアルのつくり方を教えていただきました。お好きなハーブでコーディアルをつくり、炭酸水で割れば、涼しげなハーブドリンクが出来上がります。(『ドイツ式 ハーブ農家の料理と手仕事』より)
天
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「女性ホルモン」を整える、3つのハーブ。ハーブのお手当、植物療法フィトテラピー/植物療法士・南上夕佳さん
体と心のプチ不調を植物を使って整える植物療法フィトテラピー」。手に入りやすい身近なハーブでできるお手当て法を、南上夕佳さんに聞きました。女性ホルモンを整えるハーブ3つとお手当て方法を紹介します。 (『天然生活』2021年8月号掲載)
天
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育てた野菜やハーブで「保存食」と「モクテル」をつくる。フラワースタイリスト・増田由希子さんの夏支度
若葉の緑と日差しのまぶしさに目を細める、すがすがしい季節。初夏のさわやかさを家の中でも感じる工夫やアイデアを、フラワースタイリスト・増田由希子さんに教えていただきました。花と草木の力を借りて夏の準備を。野菜やハーブを育て、「保存食」や「モクテル」をつくる楽しみを紹介します。 (『天然生活』2020年7月号掲載)
天
天然生活編集部
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「むくみ取り」におすすめの、3つのハーブ。ハーブのお手当、植物療法フィトテラピー/植物療法士・南上夕佳さん
体と心のプチ不調を植物を使って整える「植物療法フィトテラピー」。手に入りやすい身近なハーブでできるお手当て法を、南上夕佳さんに聞きました。むくみ取りにおすすめのハーブ3つとお手当て方法を紹介します。 (『天然生活』2021年8月号掲載)
天
天然生活編集部
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ドレッシングや胃疲れのケアに。ハーブビネガーチンキの使い方/ハーバリスト・石丸沙織さん
自然豊かな奄美大島でハーブを育てながらハーバリストとして活躍する石丸沙織さん。ハーブビネガーチンキの使い方を教わりました。(『天然生活』2023年6号掲載)
天
天然生活編集部
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「お肌をケア」する、3つのハーブ。ハーブのお手当、植物療法フィトテラピー/植物療法士・南上夕佳さん
体と心のプチ不調を植物を使って整える「植物療法フィトテラピー」。手に入りやすい身近なハーブでできるお手当て法を、南上夕佳さんに聞きました。肌のケアにおすすめのハーブ3つとお手当て方法を紹介します。 (『天然生活』2021年8月号掲載)
天
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花と緑
「毒出し」に役立つ、3つのハーブ。ハーブのお手当、植物療法フィトテラピー/植物療法士・南上夕佳さん
体と心のプチ不調を植物を使って整える「植物療法フィトテラピー」。手に入りやすい身近なハーブでできるお手当て法を、南上夕佳さんに聞きました。毒出しに役立つハーブ3つとお手当て方法を紹介します。 (『天然生活』2021年8月号掲載)
天
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「夏バテ解消」に役立つ、3つのハーブ。ハーブのお手当、植物療法フィトテラピー/植物療法士・南上夕佳さん
体と心のプチ不調を植物を使って整える「植物療法フィトテラピー」。手に入りやすい身近なハーブでできるお手当て法を、南上夕佳さんに聞きました。夏バテを解消するハーブ3つとお手当て方法を紹介します。 (『天然生活』2021年8月号掲載)
天
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50代からの「美肌づくり」ベーシックケア実践編。美容家・佐伯チズさんが教えてくれた、大切なこと“かけるのはお金でなく、いたわる時間”
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牛乳でつくる・簡単「杏仁プリン」|本多理恵子「50代からは“手抜き”と“息抜き”」
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