暮らしの知恵

粉チーズが味の決め手「からし菜サラダ」｜本多理恵子「50代からは“手抜き”と“息抜き”」

料理応援家の本多理恵子さんは50代。子どもも大きくなり、ひとりの時間も増えたといいます。ひとり時間は自分だけの時間。自分を甘やかしながら、うまく手を抜き、息を抜き、無理なく、ちょうどよくでいきましょう。心と体が元気でいるための、食や暮らしにまつわるエッセイ。今回は、簡単でおいしい「からし菜サラダ」のお話。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載読みもの暮らしの知恵 50代からは“手抜き”と“息抜き”本多理恵子

北国住まいの「冬支度」テキスタイルデザイナー・岡理恵子さん（北海道・札幌市在住）雪に備えて、まずは足元の備えから

寒さ厳しい北国ならではの、冬を迎える知恵や楽しみ。暮らし上手なテキスタイルデザイナー・岡理恵子さんに、北海道札幌市で暮らす冬じたくについてを伺いました。まずは、雪に備えて足元から準備をはじめます。（『天然生活』2021年12月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵読みもの

日傘作家・ひがしちかさんの「冬の楽しみ」体調を整えて“八ヶ岳の厳しい冬”の素晴らしさを味わう

インテリアを暖かく整えたり、おいしいものを仕込んだり。ほっこりと、心地いい家時間を過ごすための、冬の準備を聞きました。今回は、日傘作家のひがしちかさんの冬じたくを紹介します。（『天然生活』2021年12月号掲載）

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暮らしの知恵読みものひがしちか健康

「キャベツ」を“芯”から、もう一度育てる方法。カールした葉がとてもキュート／良原リエさん

調理の過程で捨てがちな野菜の根や芯などをもう一度育てることを「再生栽培」「リボベジ（リボーンベジタブル）」と呼びます。本記事では、自宅の庭で身近な食材の再生栽培を楽しむ良原リエさんの著書『もういちど育てる庭図鑑』（アノニマ・スタジオ）より、春に向けて育ててみたい「キャベツ」の再生栽培の方法について紹介します。

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暮らしの知恵読みもの花と緑

手軽にできる「プラスチック」を減らす工夫。"なくても大丈夫"なものをやめてみる、3つのアイデア／プラなし生活・古賀陽子さん

地球や自分にやさしく、無理なく手軽にできるプラスチックを減らす方法を、「プラなし生活」というユニットでさまざまな提案をする古賀陽子さんにお聞きしました。食品は包装なしで買う、ウェットティッシュをやめるなど、“なくても大丈夫”なプラスチックをやめてみる、3つのアイデアを紹介します。（『天然生活』2023年2月号掲載）

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暮らしの知恵古賀陽子サステナブル

「上手に休むことができません」すこやかに過ごすための「休み」の取り方・考え方｜來村先生のこころとからだのお悩み相談室

大人世代が抱える「こころとからだ」のお悩みや疑問について、頭痛・漢方専門「らいむらクリニック」の來村昌紀先生が、やさしく回答。今回は、上手に休むことができないという、NORIさんのお悩みにアドバイスをお送りします。

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵連載來村先生のこころとからだのお悩み相談室來村昌紀健康

「豆苗」の根元にある“種”を、もう一度育てる方法。秋後半に植えて、春には美しい絹さやに／良原リエさん

調理の過程で捨てがちな野菜の根や芯などをもう一度育てることを「再生栽培」「リボベジ（リボーンベジタブル）」と呼びます。本記事では、自宅の庭で身近な食材の再生栽培を楽しむ良原リエさんの著書『もういちど育てる庭図鑑』（アノニマ・スタジオ）より、根元に付いた種から育てる「豆苗」の再生栽培の方法について紹介します。

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暮らしの知恵読みもの花と緑

北国住まいの「冬支度」in-kyo・長谷川ちえさん（福島県・三春町在住）薪ストーブの準備を整え、“春の楽しみ”に球根を植える

寒さ厳しい北国ならではの、冬を迎える知恵や楽しみ。暮らし上手なin-kyo店主・長谷川ちえさんに、福島県の三春町で暮らす冬じたくについてを伺いました。欠かせない薪ストーブの準備で、冬に備えます。（『天然生活』2021年12月号掲載）

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暮らしの知恵読みもの

手軽にできる「プラスチック」を減らす工夫。毎日使う"日用品"を替えてみる、3つのアイデア／プラなし生活・古賀陽子さん

地球や自分にやさしく、無理なく手軽にできるプラスチックを減らす方法を、「プラなし生活」というユニットでさまざまな提案をする古賀陽子さんにお聞きしました。ティッシュペーパー、ハンガー、ボールペンなど、ふだん使いの日用品をプラスチック以外のものに替える3つのアイデアと、外出先での工夫を紹介します。（『天然生活』2023年2月号掲載）

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暮らしの知恵古賀陽子サステナブル

食べきれない「にんじん」を“もう一度”育てて楽しむ。春の訪れが待ち遠しくなる「にんじん」の再生栽培／良原リエさん

調理の過程で捨てがちな野菜の根や芯などをもう一度育てることを「再生栽培」「リボベジ（リボーンベジタブル）」と呼びます。本記事では、自宅の庭で身近な食材の再生栽培を楽しむ良原リエさんの著書『もういちど育てる庭図鑑』（アノニマ・スタジオ）より、暖かな春先に大きく育つ「にんじん」の再生栽培の方法について紹介します。

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暮らしの知恵読みもの花と緑

「11月・霜月」日本の年中行事｜いとよし・尾﨑美香さんに聞く、春夏秋冬、暮らしの行事ごよみ

昨日今日明日が連なり、ただ過ぎていくように感じる日々に、句読点を打ち、節目を感じる役目をするのが季節の行事。仕事やおつきあいなどの予定とともに、昔から続く行事もカレンダーなどに書き出し、暮らしのなかで実践する、季節ごとの楽しみをつくりませんか？ 11月に楽しむ行事を「いとよし」の尾﨑美香さんに教わります。（『天然生活』2024年2月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵読みもの春夏秋冬、暮らしの行事ごよみ

德田民子さんの「冬支度」ゆるく“手づくり”を楽しみながら、冬ごもりの時間を心地よく

冬じたくは、過ごす時間が長くなるリビングを居心地よくすることから始めるという、ファッションコーディネーターの德田民子さん。手づくりを楽しみながらくつろぎの空間を生み出す德田さんの、冬じたくの様子をのぞいてみましょう。（『天然生活』2021年12月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵読みもの德田民子

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