花と緑

ハーブサラダのつくり方｜ドイツ式ハーブ農家の料理と手仕事／奥薗和子さん

ドイツ人にとってハーブは心身ともに豊かな日々を送るために欠かせないもの。長年ドイツに暮らし、フローリストとして活躍した「lalafarmtable」の奥薗和子さんに、ドイツ流ハーブの愉しみ方や初夏に味わいたいハーブサラダのつくり方を教えていただきました。（『ドイツ式ハーブ農家の料理と手仕事』より）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピハーブ花と緑家庭料理

「ストレス解消」に役立つ、3つのハーブ。ハーブのお手当、植物療法フィトテラピー／植物療法士・南上夕佳さん

体と心のプチ不調を植物を使って整える「植物療法フィトテラピー」。手に入りやすい身近なハーブでできるお手当て法を、南上夕佳さんに聞きました。イライラ、ストレスを解消するハーブ3つとお手当て方法を紹介します。（『天然生活』2021年8月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵読みものハーブ花と緑健康

西洋蒲公英（セイヨウタンポポ）のこと。身近な草花、木の実のたのしみかた「百実帖」雨宮ゆか、雨宮秀也

暮らしのなかに春夏秋冬の草花、木の実を取り入れて、季節の移ろいをもっと身近に感じてみませんか。花の教室「日々花」を主宰する雨宮ゆかさんのしつらいとエッセイを、写真家の雨宮秀也さんの美しい写真とともにご紹介いたします。今回は、春にたのしめる西洋蒲公英〈セイヨウタンポポ〉です。（『百実帖』より）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの花と緑

「3つのハーブ」で免疫力をアップする。感染症の予防に“ハーブのお手当”植物療法フィトテラピー／植物療法士・南上夕佳さん

体と心のプチ不調を植物を使って整える「植物療法フィトテラピー」。手に入りやすい身近なハーブでできるお手当て法を、南上夕佳さんに聞きました。免疫力を向上させて感染症を予防するハーブ3つとお手当て方法を紹介します。（『天然生活』2021年8月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵読みものハーブ花と緑健康

烏野豌豆（カラスノエンドウ）のこと。身近な草花、木の実のたのしみかた「百実帖」雨宮ゆか、雨宮秀也

暮らしのなかに春夏秋冬の草花、木の実を取り入れて、季節の移ろいをもっと身近に感じてみませんか。花の教室「日々花」を主宰する雨宮ゆかさんのしつらいとエッセイを、写真家の雨宮秀也さんの美しい写真とともにご紹介いたします。今回は、春から初夏にたのしめる烏野豌豆〈カラスノエンドウ〉です。（『百実帖』より）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの花と緑

フレッシュハーブで日々の小さなリフレッシュ｜アロマとハーブのやさしい手当て／萩尾エリ子さん

ハーバリストの萩尾エリ子さんに、日々に役立つハーブの手当てを教わりました。フレッシュなハーブをやわらかなガーゼやシルクで包んだハーブピローは、頭を少し休めたいときや、気分をリフレッシュしたいときにおすすめです。（『天然生活』2023年6号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵萩尾エリ子読みものハーブ花と緑

ヨモギのガパオライスのつくり方／山下智道のハーブ&スパイス紀行

野草研究家の山下智道さんに、ヨモギを使ったガパオライスのつくり方を教えていただきました。フレッシュなヨモギのほろ苦くさわやかな風味がエスニック料理とよく合います。

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連載読みもの山下智道のハーブ&スパイス紀行レシピ山下智道ハーブ花と緑野草

プチ不調を「ハーブでケア」する、4つの方法。ドライとフレッシュハーブの使い分けも。植物療法フィトテラピー／植物療法士・南上夕佳さん

体と心のプチ不調を植物を使って整える「植物療法フィトテラピー」。手に入りやすい身近なハーブでできるお手当て法を、南上夕佳さんに聞きました。日常に取り入れられる4つのお手当て方法と、ドライとフレッシュハーブの使い分けを紹介します。（『天然生活』2021年8月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵読みものハーブ花と緑

薺（ナズナ）のこと。身近な草花、木の実のたのしみかた「百実帖」雨宮ゆか、雨宮秀也

暮らしのなかに春夏秋冬の草花、木の実を取り入れて、季節の移ろいをもっと身近に感じてみませんか。花の教室「日々花」を主宰する雨宮ゆかさんのしつらいとエッセイを、写真家の雨宮秀也さんの美しい写真とともにご紹介いたします。今回は、冬の終わりから春いっぱいたのしめる薺〈ナズナ〉です。（『百実帖』より）

天然生活編集部 @ 天然生活web

読みもの花と緑

ヨモギオイルとヨモギ酒（チンキ）のつくり方／山下智道のハーブ&スパイス紀行

野草研究家の山下智道さんに、ヨモギオイルとヨモギ酒（チンキ）のつくり方を教えていただきました。ヨモギオイルは料理やスキンケアなどに、ヨモギ酒は薬膳酒のほか入浴剤としても使うことができます。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載山下智道のハーブ&スパイス紀行レシピ山下智道ハーブ花と緑野草

感染症対策や免疫を高める香りのブレンド｜アロマとハーブのやさしい手当て／萩尾エリ子さん

ハーバリストの萩尾エリ子さんに、感染症対策や免疫を高める香りのブレンドを教わりました。抗ウイルス作用をもつラヴィンツァラはスーッと鼻を抜けるようなすがすがしい香り。この香りをブレンドしたマッサージオイルを手首に塗れば免疫アップにも。（『天然生活』2023年6号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

暮らしの知恵萩尾エリ子読みものハーブ花と緑

ヨモギ茶とヨモギチャイのつくり方／山下智道のハーブ&スパイス紀行

野草研究家の山下智道さんに、ヨモギを使ったドリンクのつくり方を教えていただきました。旬のヨモギが味わえるハーブティーと、ほのかな苦みがくせになるヨモギチャイをお楽しみください。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載読みもの山下智道のハーブ&スパイス紀行レシピ山下智道ハーブ花と緑野草

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