焼く

「餅詰めピーマンのベーコン巻」のつくり方｜飛田和緒さん

ピーマンにお餅を詰め、ベーコンを巻いてこんがりと焼いたインパクトのある一品です。しょうゆをかけて、シンプルにいただきます。

「薄切り焼き餅の明太子サンド」のつくり方｜松田美智子さん

薄切りにしたお餅に明太子をはさんで焼く、餅サンド。仕上げにのせるバターがポイントです。お酒のおつまみ、子どものおやつにも。

「お餅の塩豚巻き焼き」のつくり方｜松田美智子さん

お餅としめじを豚肉で巻いた、ボリュームも栄養も満点のおかずです。塩はもちろん、甘辛の味付けやぽん酢などでいただいても。

「白餅と雑穀餅のソース焼き」のつくり方｜松田美智子さん

ごま油で香ばしく焼いたお餅にウスターソースをかけて、おやつ風に。屋台のお好み焼きのような味わいで、お酒ともよく合います。

「焼き餅のかんずりバター」のつくり方｜松田美智子さん

いつもの磯辺焼きに、新潟伝統の発酵調味料「かんずり」とバターをのせたぜいたくな一品。深みのある味わいがやみつきになります。

「のり玉焼き餅」のつくり方｜冷水希三子さん

卵黄としょうゆを混ぜた“黄身じょうゆ”をからめ、のりで巻くだけの簡単レシピ。卵かけごはんを思わせる、やさしい味わいです。

「青のりとかつお餅」のつくり方｜冷水希三子さん

関西でよく食べられる「青のりおはぎ」をイメージして。粉青のりと粉かつお節の、お好み焼きみたいな味わいがやみつきになります。

「ハムチーズ餅サンド」と「干し柿とブルーチーズ餅」のつくり方｜冷水希三子さん

定番的な組み合わせのハムとチーズをお餅でサンドした一品と、お餅×あんぽ柿×ブルーチーズのやわらかな素材がからみ合う新鮮な味わいの一品。