フランスの田舎町に暮らす、イラストレーターのイザベル・ボワノさん。「ハーブが大好き！」というイザベルさんにとってのごちそうは、旬の野菜やハーブを使ったシンプルな料理。そんなイザベルさんの食卓を見せてもらいました。
（『天然生活』2023年5月号掲載）
（『天然生活』2023年5月号掲載）
やさしく元気をくれる、野菜とハーブの料理
パセリとトマト、クスクスをレモンのヴィネグレットであえた〈緑のタブレ〉もお気に入りの一品。
ハーブを使った、そんなカラフルな料理には、「色合いを考えて、料理を引き立てるお皿を選ぶのも楽しいです」とにっこり。
トマトときゅうりとバジルの夏らしいサラダ。ごまとカシューナッツで風味と食感をプラス。マスタードの手づくりヴィネグレットで
日本から大切に持ち帰ったお皿たちは、とくにお気に入りだそう。
ひとり暮らしでも、きちんと料理をして、美しく食卓を整えることは、彼女の譲れないこだわりです。
「繊細な色味をもつ日本のお皿には、ビンテージのコットンやリネンの白いテーブルクロスが一番しっくりくると思う」とイザベルさん
〈撮影・イラスト／イザベル・ボワノ 取材・文／トリコロル・パリ（荻野雅代、桜井道子） 構成／鈴木麻子〉
イザベル・ボワノ（いざべる・ぼわの）
フランス・アングレーム在住のイラストレーター。雑誌の連載や本の執筆、雑貨のイラストなど幅広く活躍中。著書にNHK Eテレの人気番組を書籍化した『パリジェンヌの田舎暮らし』（パイ インターナショナル）など。
※記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです
