「りんごのジャム・コンフィチュール」のつくり方

サンふじで
「りんごのジャム」のつくり方｜飛田和緒さん

定番の品種「サンふじ」でつくる宝石のような赤いジャム。秋冬の保存食として長く楽しむための、瓶の煮沸消毒と脱気の方法もご紹介。

紅玉で
「りんごのジャム」のつくり方｜ワタナベマキさん

加熱調理向きの品種「紅玉」でつくる、赤色の皮も一緒に楽しめるジャム。びん詰めに必要な基本の準備と手順も、詳しくお届けします。

お砂糖なし
「甘酒りんごジャム」のつくり方｜榎本美沙さん

砂糖の代わりに甘酒を使う、やさしい甘味のジャム。りんごを半分すりおろしてから使うので、煮る時間も10分以内と手軽につくれます。

「りんごとマイヤーレモンのジャム」のつくり方｜池田宏実さん

酸味と苦味が穏やかなマイヤーレモンとりんごを合わせた、深い香味のジャム。ひと味違うりんごジャムに挑戦してみたい方におすすめ。

「りんごのコンフィチュール」のつくり方｜松田美智子さん

シナモンやクローブなどの、スパイスの風味もおいしいコンフィチュール。バターをぬったバゲットやヨーグルト、チーズといただいて。