秋から冬にかけて楽しみたいのが「りんごのお菓子」。おいしさを長く楽しめるジャム、焼きたての香りがたまらないケーキなどさまざま。今回は『天然生活web』で紹介した記事の中から、人気のりんごレシピを紹介します。お好きな品種で、ぜひお楽しみください。
「りんごのパウンドケーキ」のつくり方
「りんごのタタン風パウンドケーキ」のつくり方｜加藤里名さん
型の底にキャラメリゼしたりんごを並べ、生地を流し入れて焼くタタン風パウンドケーキ。つくりやすく失敗しづらいのも嬉しいところ。
お砂糖なし＆米粉で
「りんごの焼き込みパウンド」のつくり方｜山田奈美さん
砂糖代わりにはちみつを使い、米粉でつくる素朴な味わいのパウンドケーキ。砂糖は控えたい、でも甘いものは食べたいというときにも。
「ジンジャーとりんごのパウンドケーキ」のつくり方｜高吉洋江さん
酸味と甘味のあるりんごに、しょうがの辛味と香りがよく合うパウンドケーキ。生地にもりんごを使い、どっしりと満足感のある一品に。
