丸型・バット・パイ皿で
「りんごのケーキ」のつくり方

リトアニアの素朴なお菓子
「りんごのケーキ」のつくり方｜長田佳子さん

全粒粉と生のりんごを重ねて焼き込む、リトアニアの素朴なりんごのケーキ。シナモン、フェンネルといったスパイスの香りも楽しんで。

イタリア修道院の素朴なお菓子
「りんごのケーキ」のつくり方｜佐藤礼子さん

こちらは、北イタリアの修道院に伝わる、やわらかいフランのようなりんごのケーキ。いただくのは、味がなじんだ翌日がおすすめです。

「りんごとにんじんのスパイスケーキ」のつくり方｜真藤舞衣子さん

お菓子にもよく合うにんじんを合わせたケーキ。水分の多いにんじんとりんごも、ベーキングパウダーと重曹を使えばふんわりもっちり。

米粉の「タルトタタンケーキ」のつくり方｜創房優さん

ほんのりビターなカラメルがたまらない、米粉でつくるタルトタタンケーキ。型からはずしたときの艶やかなりんごに目を奪われます。

「りんごのスパイスケーキ」のつくり方｜磯谷仁美さん

バットでつくる、ラムとスパイスが香ばしい小さくても贅沢なケーキ。気軽に指でつまめるサイズなので、秋冬の家ごもりのお供にぜひ。

「りんごのヨーグルトケーキ」のつくり方｜松田美智子さん

パイ皿にくし切りにしたりんごを並べ、フードプロセッサーで混ぜた生地を流し入れて焼くだけ。ヨーグルトはたっぷりと1カップ使って。

「りんごとアーモンドのケーキ」のつくり方｜ワタナベマキさん

材料をさっと混ぜて焼くだけの、シンプルでやさしい味わいのりんごのケーキ。ほっとする甘さで、子どもにも甘いものが苦手な方にも。