形や大きさがそろい、簡単につくれるおにぎり型。余分な水分を吸収してくれる木製がおすすめです。日本の職人が手づくりした商品6点を集めてみました。
(『天然生活』2025年4月号掲載)
(『天然生活』2025年4月号掲載)
4 山一 幕の内型 6穴
小さい俵形おにぎりが一度に6つもつくれる

寸法:幅23×奥行き6×高さ4cm(直径3×幅4cm) 質量:157g(編集部調べ) 材質:ホオノキ
長野県にある木製品メーカーが手がけるおにぎり型。
ひとつあたり35gの小さい俵形おにぎりをつくれる。

やわらかく切削加工に向き、水切れがよいホオノキを採用していて、仕上げは無塗装。
緑灰色の色味も特徴で、使い込むとより落ち着いた色合いに変化する。
一度に6つの俵形おにぎりがつくれる。
木枠の中に片方の型を入れ、ごはんを詰めてもうひとつの型で押し込み、枠と型を外せば完成。

一度に6つもつくれるのが楽で、花見など大勢で食べるお弁当をつくる際にもよさそう。食べきれない分は冷凍してストックに
(問)山一 東京営業所 https://yamaichi-kiso.jp/
※( )内の寸法は、おにぎり1個分の値です。編集部調べのものは編集部が撮影サンプルを使用し、独自に調べた値です。2、3、4のおにぎりの質量は編集部調べです。また、ごはんの詰め方によって変動するため、すべてがおおよその値です。
※手づくり品のため、寸法と質量は個体差があり、すべてがおおよその値です。
<撮影/代 和佳子 構成・文/Five Star Corporation イラスト/松尾ミユキ>
※記事中の情報は『天然生活』本誌掲載時のものです





