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おいしそうに見える「お弁当」の詰め方・実践編。おすすめの“斜め詰め”を解説/お弁当コンサルタント・野上優佳子さん
30年以上お弁当をつくり続け、300個以上のお弁当箱を使った経験を持つお弁当コンサルタントの野上優佳子さんは、「お弁当は好きなようにつくるのがいちばん」と話します。お弁当のおいしそうな詰め方のコツを教えていただきました。 (『天然生活』2023年4月号掲載)
天
天然生活編集部
@
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おいしいもの
暮らしの知恵
春をよろこぶ「ひな祭り」の室礼。古くから伝わる‟美しい手仕事”が先人の思いをつなぐ/室礼三千・山本三千子さん
1年の節目を祝う行事には奥深い意味があります。「室礼三千」の山本三千子さんに、雛祭の室礼を教えていただきました。日本各地に伝わる伝統工芸品を飾ることで、先人たちが雛祭に込めた思いが感じられる室礼です。(『天然生活』2022年4月号掲載)
天
天然生活編集部
@
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読みもの
暮らしの知恵
山本三千子
「長ねぎ」を使って“自然”のお手当て。風邪や下痢に/食養料理教室講師・吉度ちはるさん
体調をくずしやすい季節。よもぎなどを使った、体にやさしい自然なお手当てで元気を取り戻しましょう。今回は、編集者で食養料理教室講師の吉度ちはるさんに、「長ねぎ」を使ったお手当てを教わります。(『天然生活』2022年9月号掲載)
天
天然生活編集部
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健康
自然体の‟心地よさ”に気づかせてくれた恩師の言葉。德田民子さんがもらった「言葉の贈りもの」
言葉は目には見えないからこそ、かけがえのないもの。ファッションコーディネーターの德田民子さんに、人生の支えとなった唯一無二の大切な言葉を教えてもらいました。(『天然生活』2021年1月号掲載)
天
天然生活編集部
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生き方
德田民子
言葉
いちごババロア|はなのお菓子
vol.62 いちごババロアお菓子はほとんど手づくりするという、はなさん。何度もつくっている、とっておきのレシピを教えてもらいます。毎月30日更新。
天
天然生活編集部
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おいしいもの
レシピ
お菓子
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はなのお菓子
はな
家庭料理
大根めし|松田美智子の季節の仕事
料理研究家の松田美智子さんに大根めしのつくり方を教えていただきました。大根とジューシーなチャーシューをたっぷり入れて炊き上げる大根めし。大根にうまみが染み込み、何杯でも食べられます。
天
天然生活編集部
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おいしいもの
レシピ
松田美智子の季節の仕事
松田美智子
家庭料理
おしゃれのABC◇ 2〜3月「気になる春のデイリーアイテム」その(5)〜主役級の羽織もの〜 現役スタイリストが、おしゃれの悩みを解決|植村美智子
日が長くなってきましたね、春がやってきます。今月は、展示会などで見掛けた、わたしが気になっている、デイリーに活躍させたい春のアイテムたちを紹介していきます。今回は、存在感のある主役級の羽織ものです。
天
天然生活編集部
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おしゃれ
連載
おしゃれのABC
植村美智子
手のひらサイズの「豆雛」コレクション。娘のためだった“ひな祭り”が、いまは自分のために/だいどこ道具ツチキリ・土切敬子さん
「コレクター癖」がある土切敬子さんが、ここ数年夢中なのが豆雛集め。手のひらサイズの人形や道具の精巧さは、惚れ惚れする愛らしさ。かつては娘、娘が大きくなったいまは自分のためにしつらえます。(『天然生活』2021年3月号掲載)
天
天然生活編集部
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暮らしの知恵
読みもの
土切敬子
春をよろこぶ「ひな祭り」の室礼。人形は川から海、そして次の春へ。ひな祭り本来の‟壮大な世界観”を表現/室礼三千・山本三千子さん
1年の節目を祝う行事には奥深い意味があります。「室礼三千」の山本三千子さんに、雛祭の室礼を教えていただきました。雛人形が川を流れ、海に渡り、また次の春に戻ってくることを表現した、壮大な世界観が感じられる室礼です。(『天然生活』2022年4月号掲載)
天
天然生活編集部
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読みもの
暮らしの知恵
山本三千子
お弁当の「汁」を漏らさない工夫は? お弁当Q&A・持ち運び、お手入れ編/お弁当コンサルタント・野上優佳子さん
30年以上お弁当をつくり続け、300個以上のお弁当箱を使った経験を持つお弁当コンサルタントの野上優佳子さんは、「お弁当は好きなようにつくるのがいちばん」と話します。お弁当の「お手入れ・持ち運び」にまつわる悩みや不安について、アドバイスをいただきました。 (『天然生活』2023年4月号掲載)
天
天然生活編集部
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天然生活web
おいしいもの
暮らしの知恵
美しき鉱物の世界|標高6,000m以上でしか採取できない希少な「ヒマラヤ水晶」と、幾何学的形状が不思議な「ガーネット」
美しき鉱物の魅力を語りたい……。天然生活編集部の鉱物好きなふたりが、自慢の鉱物コレクションを持ち寄りました。今回は代表的な鉱物である「水晶」と、宝石としても知られる「ガーネット」をご紹介します。
天
天然生活編集部
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美しき鉱物の世界
連載
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母から娘へ、季節を味わう「かぶステーキ弁当」(haru_ben_toさん)|天然生活の暮らしのおすそわけ
読者のみなさまから寄せられた、素敵な投稿を紹介するコーナー「暮らしのおすそわけ」です。本コーナーでは、だれかを思って手を動かしたり、料理したり、ものづくりにまつわる心温まるエピソードを教えてもらいます。2~3月のテーマは「お弁当」。今回は編集部に届いた、母から娘へ、季節を味わう「かぶステーキ弁当」をおすそわけします。
天
天然生活編集部
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天然生活web
暮らしのおすそわけ
おいしいもの
お弁当
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初夏の体を整える「トマトと豆腐のおつゆ」のつくり方。体の熱を冷まして潤す|荒木典子の“旬のおつゆ”
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福島発「開かれた福祉」への14年。大手メーカーからの“小麦粉支援”の申し出から始まった、小さな作業所の大きな挑戦
天然生活編集部
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