家庭料理

黒い食材で‟腎”をケア「黒米の薬膳スープ」のつくり方。冬の不調を整える、季節の養生スープ／穂高養生園・鈴木愛さん

安曇野にあるホリスティックリトリート「穂高養生園」の鈴木愛さんに、冬の養生スープ「黒米の薬膳スープ」のつくり方を教えていただきました。冬に「腎」が弱りやすい時季。腎をケアする黒い食材で体を整えましょう。（『天然生活』2024年12月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ家庭料理鈴木愛

「れんこんマヨネーズサラダ」のつくり方。れんこんのシャキシャキ食感を楽しむ“本格サラダ”をマヨネーズでかんたんに｜松田美智子の季節の仕事

料理研究家の松田美智子さんにれんこんマヨネーズサラダのつくり方を教えていただきました。市販のマヨネーズを使って簡単にできる一品。かいわれ大根のピリッとした辛みがアクセント。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ松田美智子の季節の仕事松田美智子家庭料理

フライパンでとろけるおいしさ「黒糖まんじゅう」のつくり方。あんことクリームチーズの“かんたん和菓子”が絶品！｜本多理恵子の「50代からは“手抜き”と“息抜き”」

60代を迎えた料理応援家の本多理恵子さん。子どもも大きくなり、ひとりの時間も増えたといいます。ひとり時間は自分だけの時間。自分を甘やかしながら、うまく手を抜き、息を抜き、無理なく、ちょうどよくでいきましょう。心と体が元気でいるための、食や暮らしにまつわるエッセイ。今回は、おうちで手軽につくれる和菓子「黒糖まんじゅう」のお話。あんことクリームチーズがとろけるようなおいしさです。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載 50代からは“手抜き”と“息抜き”本多理恵子レシピ家庭料理おいしいものお菓子

冷えに弱い‟腎”をケア「かぶとカリフラワーの白いスープ」のつくり方。まろやかでやさしい冬の養生スープ／穂高養生園・鈴木愛さん

安曇野にあるホリスティックリトリート「穂高養生園」の鈴木愛さんに、冬の不調を整える「ごぼうときのこの梅スープ」のつくり方を教えていただきました。冬に弱りやすい「腎」をケアするカリフラワーで冬の体を整えましょう。（『天然生活』2024年12月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ家庭料理鈴木愛

「れんこん餅」のつくり方。おろしれんこんの“もちもち食感”がたまらない！しょうがの餡で上品に｜松田美智子の季節の仕事

料理研究家の松田美智子さんにれんこん餅のつくり方を教えていただきました。すりおろしたれんこんを油で揚げ、しょうがが効いた餡をかけていただくれんこん餅。もちもちの食感がたまりません。

天然生活編集部 @ 天然生活web

連載おいしいものレシピ松田美智子の季節の仕事松田美智子家庭料理

とろみがおいしい「れんこんまんじゅうの葛スープ」のつくり方。喉の痛みや乾燥に“体をうるおす”冬の養生スープ／穂高養生園・鈴木愛さん

安曇野にあるホリスティックリトリート「穂高養生園」の鈴木愛さんに、冬の養生スープ「れんこんまんじゅうの葛スープ」のつくり方を教えていただきました。れんこんをたっぷり使ったスープで体を潤し、冬の乾燥に備えましょう。（『天然生活』2024年12月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ家庭料理鈴木愛

きざんだ葉野菜で‟腸”を整える「緑の野菜のすまし汁」のつくり方。消化がよく食感も楽しい、冬の養生スープ／穂高養生園・鈴木愛さん

安曇野にあるホリスティックリトリート「穂高養生園」の鈴木愛さんに、腸を整える「緑の野菜のすまし汁」のつくり方を教えていただきました。野菜はすべて細かくきざんで消化よく。とろみをつけた、すり流しのようなスープです。（『天然生活』2024年12月号掲載）

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おいしいものレシピ家庭料理鈴木愛

冬のごほうびデザート「ゆずのレアチーズケーキ」のつくり方。旬のゆずを丸ごと味わえる“さっぱりさわやか”なチーズケーキ／お菓子研究家・本間節子さん

旬を迎えた食材は、甘味やうま味が濃厚で香りも豊か。そのおいしさを存分に味わえるよう、それらを丸ごと使った、これからのホリデーシーズンにもぴったりな華やかなお菓子たちです。今回は、お菓子研究家の本間節子さんに「ゆずのレアチーズ」のつくり方を教わります。（『天然生活』2024年12月掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものお菓子レシピ家庭料理本間節子

腸活におすすめ！「ごぼうときのこの梅スープ」のつくり方。免疫力を高め、冬の不調を整える‟季節の養生スープ”／穂高養生園・鈴木愛さん

安曇野にあるホリスティックリトリート「穂高養生園」の鈴木愛さんに、冬の不調を整える「ごぼうときのこの梅スープ」のつくり方を教えていただきました。腸を整える食材を使ったスープで免疫力を高めましょう。（『天然生活』2024年12月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ家庭料理鈴木愛

冬のごほうびデザート「焼きりんごプリン」のつくり方。旬のりんごを器に！ジューシーな贅沢プリン／お菓子研究家・本間節子さん

旬を迎えた食材は、甘味やうま味が濃厚で香りも豊か。そのおいしさを存分に味わえるよう、それらを丸ごと使った、これからのホリデーシーズンにもぴったりな華やかなお菓子たちです。今回は、お菓子研究家の本間節子さんに「焼きりんごプリン」のつくり方を教わります。（『天然生活』2024年12月掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものお菓子レシピ家庭料理本間節子

冬の不調を整える「かぼちゃとにんじんのポタージュスープ」のつくり方。体を温め、めぐりをよくする‟季節の養生スープ”／穂高養生園・鈴木愛さん

安曇野にあるホリスティックリトリート「穂高養生園」の鈴木愛さんに、冬の不調を整える「かぼちゃとにんじんのポタージュスープ」のつくり方を教えていただきました。かぼちゃとにんじんは体を温める食材。しょうがも入れてさらにポカポカに。（『天然生活』2024年12月号掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものレシピ家庭料理鈴木愛

冬のごほうびデザート「栗のババロア」のつくり方。栗の‟濃厚な味と香り”を楽しむ、華やかなババロア／お菓子研究家・本間節子さん

旬を迎えた食材は、甘味やうま味が濃厚で香りも豊か。そのおいしさを存分に味わえるよう、それらを丸ごと使った、これからのホリデーシーズンにもぴったりな華やかなお菓子たちです。今回は、お菓子研究家の本間節子さんに「栗のババロア」のつくり方を教わります。（『天然生活』2024年12月掲載）

天然生活編集部 @ 天然生活web

おいしいものお菓子レシピ家庭料理本間節子

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