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フランス植物療法士・梅屋香織さん「ハーブティー」のお茶時間。ハーブを“処方する”ようにブレンドして、心と体を整える
お茶を淹れる時間には、心と体をいやしてくれる効果があります。やさしい香りとともに、ほっとひと息。今回は、フランス植物療法士・梅屋香織さんの、安らぎのお茶時間を拝見します。 (『天然生活』2022年6月号掲載)
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「血流」をスムーズにする、夜のお手当て。“体を温める”アイデアとお手当アイテム/マヒナファーマシー・中山晶子さん
明日を元気に迎えるために必要なのは、自分をいたわる夜のお手当て。今日の疲れをすっきり取り去ります。おすすめなのは、ハーブを使ったお手当て。「体を温めるお手当て」のアイデアを、「マヒナファーマシー」 店主中山晶子さんに教えていただきました。頼りにしているお手当のお供も紹介。 (『天然生活』2020年2月号掲載)
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「疲れをとる」ハーブオイルのセルフケア。マッサージで体と心をほぐす“夜のお手当て”/マヒナファーマシー・中山晶子さん
明日を元気に迎えるために必要なのは、自分をいたわる夜のお手当て。今日の疲れをすっきり取り去ります。おすすめなのは、ハーブを使ったお手当て。「ハーブのオイルを使ったセルフケア」を、「マヒナファーマシー」 店主中山晶子さんに教えていただきました。 (『天然生活』2020年2月号掲載)
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「自律神経」を落ち着かせる、夜のお手当。“ラベンダーオイル”のお手入れ/マヒナファーマシー・中山晶子さん
明日を元気に迎えるために必要なのは、自分をいたわる夜のお手当て。今日の疲れをすっきり取り去ります。おすすめなのは、ハーブを使ったお手当て。「ラベンダーオイルのお手入れ」を、「マヒナファーマシー」 店主中山晶子さんに教えていただきました。 (『天然生活』2020年2月号掲載)
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「自律神経」をチューニングする、夜のお手当て。“ハーブドリンク”の楽しみ/マヒナファーマシー・中山晶子さん
明日を元気に迎えるために必要なのは、自分をいたわる夜のお手当て。今日の疲れをすっきり取り去ります。おすすめなのは、ハーブを使ったお手当て。「ハーブドリンク」の楽しみを、「マヒナファーマシー」 店主中山晶子さんに教えていただきました。 (『天然生活』2020年2月号掲載)
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韓国で出会った、サムゲタンにも使われる生薬「キバナオウギ」/野草研究家・山下智道さん
世界を旅してハーブやスパイスを探し求める、野草研究家の山下智道さん。アジア7か国を訪れ、たくさんの風変りでエキサイティングな植物たちと出会いました。本記事では、『旅で出会った世界のスパイス・ハーブ図鑑 東・東南アジア編』(創元社)より、韓国で出会った、参鶏湯(サムゲタン)料理などにもよく使われる生薬「キバナオウギ」をご紹介します。
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台湾で出会った、アイスクリームのような味の果物「アテモヤ」/野草研究家・山下智道さん
世界を旅してハーブやスパイスを探し求める、野草研究家の山下智道さん。アジア7か国を訪れ、たくさんの風変りでエキサイティングな植物たちと出会いました。本記事では、『旅で出会った世界のスパイス・ハーブ図鑑 東・東南アジア編』(創元社)より、台湾で出会った、アイスクリームのような味の果物「アテモヤ」をご紹介します。
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「ミントのクリームパスタ」のつくり方/野草研究家・山下智道のハーブ&スパイス紀行
野草研究家の山下智道さんに、ミントのクリームパスタのつくり方を教えていただきました。さわやかなコクが味わえるクリームパスタは、蒸し鶏や玉ねぎを加えても。ミントは煮詰めると香りが飛ぶので、最後にさっと加えるのがポイントです。
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サラダやマリネに。ミントの「ビネガーチンキ」のつくり方/野草研究家・山下智道のハーブ&スパイス紀行
野草研究家の山下智道さんに、ミントのビネガーチンキのつくり方を教えていただきました。白ワインビネガーにミントの成分を移したさわやかなお酢は、サラダのドレッシングやマリネに。炭酸水で割ればビネガードリンクにも。
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虫よけや気分のリフレッシュに。ハッカの「チンキ」のつくり方/野草研究家・山下智道のハーブ&スパイス紀行
野草研究家の山下智道さんに、ハッカのチンキのつくり方を教えていただきました。ハッカはミントのなかでもより清涼感が強く、ハッカの成分をアルコールで抽出したチンキを精製水で希釈すればナチュラルな虫よけに。気分をリフレッシュしたいときにもおすすめです。
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モヒートやミントソーダに。ミントのコーディアル(シロップ)のつくり方/野草研究家・山下智道のハーブ&スパイス紀行
野草研究家の山下智道さんに、ミントのコーディアル(シロップ)のつくり方を教えていただきました。炭酸やお酒で割れば、さわやかな風味でのどを潤してくれます。キューバのミント「イエルバブエナ」を使えば本格的な味わいに。
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ハーブやアロマとともに“自分の心と体に向き合う”夜の時間割/参鶏湯研究家・脇もとこさん
充実した毎日を過ごすために大切な、夜時間の使い方。「夜は自分の心の声を聞く時間にしたい」という参鶏湯(サムゲタン)研究家・脇もとこさん。ハーブティーやアロマ、キャンドルなど植物や香りを取り入れた夜の時間割を伺いました。(『天然生活』2023年10月号掲載)
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